1、增加食欲:大葱中含烯丙基硫醚,这种物质会刺激胃液的分泌,提高人体的消化功能,健脾开胃,增进食欲,并能把胃肠积下的污垢、浊气清除出去,且有助于食欲的增加。
2、发汗抑菌:大葱具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道,使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素,具有的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
3、预防感冒:大葱能预防呼吸道传染病,有效地治疗伤风感冒,人一旦出现打喷嚏、流眼泪、流鼻涕等症状,取葱白咀嚼至出汗即可除病。中医上讲,大葱性味辛热,能够增加人体阳气,具有发汗解表,温中散寒等功效。可以用于风寒感冒引起的恶寒发热,头身疼痛等症状。
6、舒张血管:大葱富含维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,可防止血压升高所致的头晕。大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。
7、降胆固醇:大葱可降低坏胆固醇的堆积,经常吃葱的人,即便脂多体胖,其胆固醇并不增高,而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。
发布时间:2023-03-25 20:01
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