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没了炊火气，人生就是一段孤单的路程。今天禀享一道特色川味熟食棒棒鸡，麻辣鲜苦涩一应俱全，看之勾欲食之回味，小伙伴们安心斗胆地去做，有任何问题请评论区留言，我看到后会第一时间回复，后期会拍摄详细教程视频。
下蛋的公鸡约6-8斤，更好用散养的走地鸡，出品后鸡皮有Q劲、鸡肉紧实。（去除内脏洗清洁不要再问洗不洗如许的问题了，头疼啊）参加生命的源泉40斤，川盐100克，白酒20克，鸡精70克，胡椒粉10克，大葱200克，姜片100克，红花椒6克，海椒节10克，红桅子2个（那个配方比例你做的时候可缩减可增加）
大火烧开后转小火冒鱼眼泡泡就能够，煮25分钟焖半个小时捞出来扔冰水里洗个凉水澡，美食做法越凉越好别问为什么，教师就是那么教的，将煮好的鸡动个手术去除大骨，有仪式感的一人拿刀一人拿木墩敲打刀背用那种办法把鸡肉切成片片拆盘（觉得费事的能够间接切片片）
大蒜切末200克，鸡精放300克，花椒面40克，糖水20克（白砂糖3000克，纯清水2400克大火烧开把糖都熬化就能够了）、东古20克，辣鲜露 20克，花椒油60克，椒麻鸡汁60克，棒棒鸡的做法香醋20克、便宜辣椒油 700克，香油 20克、鸡汤4000克、盐 60克（那个配方比例用得少就对半缩减在缩减）一路搅拌平均就是棒棒鸡汁
切好的鸡片片浇上我们调好的棒棒鸡汁，多放点鸡汁都雅，上面撒丢丢小葱花就做好了。
发布时间：2023-03-26 00:29
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