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各人好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出甘旨的菜品！
气候突然降温了，在家喝点汤最恬逸，每天家里不是做小米汤仍是小米汤，天天喝那种汤觉得都没胃口了。其其实各类汤里面小我最喜好的就是丸子汤，丸子Q弹爽滑的口感，搭配汤的口感，一口下去实的十分开胃又好喝。
比来小董又馋丸子汤了，在外面买的又担忧里面的肉不清洁，于是媳妇在超市买了不到1斤肉，在家做丸子汤。良多伴侣们都说本身在家做的丸子汤欠好喝，并且丸子不Q弹爽滑，并且做出来的丸子不成型，丸子汤的做法松懈，如许严峻影响口感和味道，那到底怎么做丸子呢？猪肉丸子的准确做法，多加那两样工具，丸子口感嫩滑，劲道有弹性
今天媳妇就用那一块肉做一顿简单又好吃的丸子汤，丸子Q弹并且不松懈，汤美味美，十分的好吃。喜好的伴侣能够在家试着做一下。自从学会猪肉丸子如许做，我家隔三差五吃一次，比油炸还香
第一：起首我们将筹办好的肉清洗清洁，先切成片，然后再切成条，最初剁成末；下面将葱切成葱花，剁成末，姜切末，香菜切段备用
第二：将切好的葱姜放入肉馅中，然后再参加半勺十三香，半勺盐，适量生抽，蚝油，打入一个鸡蛋，参加适量的冰水，用筷子搞乱，搅拌平均之后摔打上劲，倒入适量的淀粉，搅拌平均，将肉馅搅拌至能够挤出丸子
第三：锅中参加适量的清水，大火烧开，水烧开之后放入丸子，煮5分钟就能够了
第四：下面做一个汤汁，锅中烧水，水开之后放入紫菜，少放一点盐，香醋，糖水怎么做放入煮好的丸子，最初参加香菜即可
好了，如许一道简单又甘旨的丸子汤就做好了，做法简单，并且吃起来苦涩甘旨，十分的好吃，丸子紧致Q弹并且不松懈
1）做丸子时，参加冰水，打入鸡蛋和淀粉，搅拌平均如许做出来的丸子愈加Q弹
2）参加适量的冰水之后摔打上劲，如许做出来的丸子不松懈口感劲道，十分的好吃
3）配菜能够按照本身的喜好添加，添加适量的香醋能够增加丸子汤的口感，吃起来十分的好吃返回搜狐，查看更多
发布时间：2023-03-28 09:35
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