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在现实生活中，良多人不爱吃羊肉，因为羊肉身上有羊膻味，其实羊全身都是宝，一身是药。可谓名副其实的药食两用动物。而值得一说的是羊身上那一部位，常吃还不消看医生，炎天吃也十分合适喔！下面就和小编一路来看看吧！
羊身上的那一部位其实就是羊肝，羊肝为牛科动物山羊或绵羊的肝脏。肝脏是动物内贮存养料息争毒的重要器官，含有丰硕的营养物量，具有营养保健功用，是最抱负的补血佳品之一。下面就一路来看看羊身上那一宝。
羊肝的成效与感化：味甘，性平。益血，补肝，明日。治贫血萎黄羸瘦，肝虚目暗昏花，雀目，青盲，障翳。
羊肝的成效有补血
羊肝含铁丰硕，铁量是产生红血球必须的元素，一旦缺乏便会觉得疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润。
羊肝的成效有促进新陈代谢
羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的构成部门，能促进身体的代谢。
羊肝的成效有治疗眼部疾病
羊肝中还含有丰硕的维生素A，可避免夜盲症和目力减退，有助于对多种眼疾的治疗。
羊肝的营养价值：羊肝含铁丰硕，铁量是产生红血球必须的元素，一旦缺乏便会觉得疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润。
羊肝的营养价值：羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的构成部门，能促进身体的代谢。
羊肝的营养价值：羊肝中还含有丰硕的维生素A，可避免夜盲症和目力减退，有助于对多种眼疾的治疗。
温馨提醒：需要留意的是羊肝的选购
新颖肝有颜色，褐色紫色都不错，手摸坚实无黏液，闻无异味是好货。色紫红，切开后有余血外溢，生有浓水泡的不要购置。
羊全身都是宝，除了羊肝外还有羊肾：羊肾(即羊腰子)性味甘温，能补肾气、益精华，可治疗肾虚所致的耳聋耳鸣、须发早白。
羊腰子就是羊的肾脏，又称内肾。剖开洗净用。有必然药用价值和食疗价值。中医古籍《名医别录》、《纲目》、《令媛》、《外台》中均有记载。
羊腰子的营养价值：羊腰子从中医药学成立以来，就是用做人类抗衰老延年益寿进补的次要药食物。由羊腰子配造的名酒、名肴、名膳，多不堪举。
羊腰子的营养价值：羊腰子含有丰硕卵白量、维生素A、铁、磷、硒等营养元素，有生精益血、壮阳补肾功
羊腰子的营养价值：羊腰子味甘，性温，入肾经，有补肾气，益精华的感化，用于肾虚劳损、腰膝酸软、足膝痿弱、耳聋、消渴、尿频、肾虚阳痿、早泄遗精、遗尿等症。
羊全身都是宝，除了羊肝外还有羊肉：羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不敷、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不敷者皆可用它做食疗品。羊肉其性味甘热。含有卵白量、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。具有补气滋阴、生肌健力、养肝明目标感化。
吃羊肉的益处能进补
羊肉傍边的胆固醇含量长短常少的，并且相关于猪肉而言，羊肉傍边的卵白量含量长短常多的，而且脂肪含量也比力少。维生素以及铁、锌、硒的含量也是颇为丰硕的，所以说吃羊肉与喝羊肉汤，是能够帮忙我们的身体起到进补的效果的。
吃羊肉的益处庇护肠胃
羊肉历来被当做是进补的重要食物之一，经常吃羊肉，能够益气补虚，而且还能有效的促进血液轮回，加强我们的御寒才能。羊肉还能够增加我们身体内的消化酶，庇护我们的胃壁，有助于消化，并且中医理论上认为，羊肉还能够补精血，温中健脾，补肾养肝，关于脾胃虚弱和食少反胃、头晕目眩等疾病，是有十分好的治疗感化的。所以说，体虚胃寒的患者，是能够食用的。
吃羊肉的益处治疗虚胖
吃羊肉是能够帮忙我们的身体消脂的，关于羊肉消脂的查询拜访研究指出，中国成人超重率是22.8%，瘦削率就是7.1%，此中还有很多是虚胖的体量。关于虚胖的人来说，要起首控造住脂肪以及总能量的摄入，饮食也要留意油腻，少吃盐分和味精等调料，炒菜的时候也要少放点油，多接纳清蒸、清炖和凉拌等烹调体例。
吃羊肉的益处连结营养平衡
如今良多伴侣们面对着的生活压力是越来越大了，工做上的合作和挑战，生活中的繁琐和辛勤等等，全日的劳累奔忙，老是让本身身心怠倦，从而就很容易心烦气躁。面临忙碌的工做，我们需要有足够的热量和平衡的营养让本身连结精神充沛，而经常吃羊肉，就能够有效的包管本身体内的营养平衡。
羊全身都是宝，除了羊肝外还有羊髓：羊髓性味甘温，能补肾健脑，可治疗毛发枯槁、须发早白、失眠健忘、皮肤粗拙等症。
羊髓：为牛科动物山羊或绵羊的骨髓或脊髓。动物形态详"羊肉"条。
羊髓的成效与感化
益阴补髓，润肺泽肌。治虚劳羸弱，肺痿，骨蒸，咳嗽，消渴，外相枯槁，痈疽，疮疡，目赤，目翳。
羊髓的宜食
羊髓营养丰硕，能够通经脉、填骨髓，虚劳体弱、腰酸膝软、肺痿咳嗽者宜食。
羊髓的忌食
伤风发热者忌食。
羊髓的成效：
羊髓的成效治虚劳腰痛，咳嗽，肺痿骨蒸：熟羊脂五两，熟羊髓五两，白沙蜜五两(炼净)，生姜汁一合，生地黄汁五合。上五味，先以羊脂煎令沸，次下羊髓又令沸，次下蜜、地黄、生姜汁，不住手搅，微火熬数沸，成膏。每日空心温酒调一匙头。或做羹汤，或做粥食之亦可。
羊髓的成效治消渴口乾，濡咽：羊髓二合，白蜜二合，甘草一两(炙，切)。以水三升，煮甘草取一升，去滓，内蜜、髓，煎令如饴，含之尽，复含。
羊髓的成效治痈疽始做便松弛：羊髓一两，甘草二两，胡粉五分，大黄一两，猪脂二升。上五味，切，合脂、髓煎令烊，纳甘草、大黄三上下，去滓，纳胡粉，搅令极匀，调敷疮，日四、五上。
羊髓的成效治白秃顶疮：生羊骨髓，调轻粉搽之;先以泔水洗净，一日二次。
羊髓的成效治小儿舌上疮：羊蹄骨中生髓和胡粉敷之。
羊髓的成效治目赤及翳：白羊髓敷之。
养牛羊路上，遇好料，养好羊！
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发布时间：2023-03-28 20:16
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