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嗨@各人好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和各人碰头了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给各人带来的是一道可能良多人都没有吃过的一道菜，名字叫，那是一道出格开胃解腻的下饭的菜，今天把它分享给各人，如果喜好的话，能够试一试。
绿豆芽可是日常生活中常见的一道蔬菜，根本上一年四时都有，价格廉价。绿豆芽自己的热量很低，豆芽菜的做法但是营养却非常丰硕，它含有的卵白量可以合成为易于人体吸收的游离氨基酸，经研究发现绿豆芽里面含有的碳水化合物、维生素和纤维素，热量出格低，所以健身人士出格推崇绿豆芽，认为它是最合适减脂健身人群食用的蔬菜之一，因而豆芽很受人们的喜爱。
绿豆芽的做法有良多，能够炒，能够凉拌。我们在餐桌上常见的有关豆芽的美食有豆芽炒鸡蛋、素炒豆芽、凉拌绿豆芽等，那几样美食做法都很简单，并且口感与营养也都不错。今天给各人来介绍的就是用绿豆芽做的一道凉菜，那种做法是接纳生拌的做法，可能良多人都不大白，豆芽怎么能够生拌来吃？既然不大白，那就往下看吧！
【造做调料】：泡菜水150克、白糖2克、盐5克、鸡精2克、白醋5克、凉开水250克、辣椒油10克
【步调一】：把绿豆芽用剪刀把头尾剪掉不要，然后放清水中清洗清洁后捞出来把水控干。
【步调二】：把筹办好的泡菜水倒入大碗中，然后放入白糖2克、盐5克、鸡精2克、白醋5克、凉开水250克，然后搅拌平均后做成泡汁水、泡汁水能没过豆芽为准。
【步调三】：绿豆芽水分沥干后给它放入泡汁水中浸泡1个小时，如果泡汁水不克不及没过豆芽，各人能够添加开水或者泡菜水，调料能够恰当添加。
【步调四】：把青红椒清洗清洁，然后去籽、把里边的筋去掉后切成丝拆盘备用。
【步调六】：那个时候把青红椒丝给它放入泡汁水中浸泡20分钟，让其充实入味，然后捞出来把水分控干。
【步调七】：把控干水分的绿豆芽、青红椒丝一路放入筹办好的大碗中，然后依次放入鸡精、辣椒油。
【产物图】：那道“生拌绿豆芽”就如许简单的造做完成，没吃过那道菜的能够试一试！包管让你喜好。
那是一道造做十分简单，没有一点手艺含量的菜，关于绿豆芽的那种造做办法能够说完全倾覆了各人的认知。没想到绿豆芽还能够那么吃，各人不要惊讶！绿豆芽那么做十分爽口好吃，没有一点异味出格的解腻爽口，不信的话你试一下就晓得了什么叫越简单越好吃的美食！就是造做的时候我们必然要留意以下几点。
（3）浸泡绿豆芽的时间要掌握好，一般1个小时为好，时间短了调料味道不克不及进入绿豆芽，时间长了，因为有盐分腌造会毁坏绿豆芽构造，让绿豆芽失去水分，到时会影响口感。
（4）若是没有泡菜水，各人能够放野山椒的水，都没有的话，各人能够多加盐粉和白醋，再放点小米辣一路泡味道也很好。
以上内容是我和各人分享的“生拌绿豆芽”的做法，希望对各人有所帮忙 今天就和各人分享到那儿。欢送各人存眷“小猫爱厨房”停止保留，我会每天城市为您更新美食做法和技巧，若是您有任何的定见或建议都能够鄙人方评论和我互动，小猫万分感激，若是您喜好小猫的分享，就转发+保藏+点赞撑持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续勤奋的动力！感激撑持，感恩陪同！我们明天再见！
发布时间：2023-03-29 01:16
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