⭐斯里兰卡的餐桌礼仪(在斯里兰卡人家里做客应注意的礼节)

1.在斯里兰卡人家里做客应注意的礼节

斯里兰卡人很注重礼节。无论何时何地，人们见面时总要双手合十，或者在说“再见”

的时候，都习惯地双手合十。当地人在双手合十时，习惯把双手举到脸部前才“合十”，这

种招呼，显得比握手还要高尚、文雅、令人有一种“仙风道骨”之感，必须注意的是，切莫

在双手合十的时候，也同时点头（外国人常有这种动作，引起当地人的嗤笑）那就破坏了亲

切和气的气氛，显得有点不伦不类了。双手合十，微微笑道：“啊哟宝温”（你好）。这既

是见面的问候语，又是告别的祝愿辞。

斯里兰卡人总喜欢把自己打扮得整整齐齐，男于上身喜穿短袖衫，下身爱着“纱笼”

（即由两块布拼成的筒裙，从胸口一直拖到脚面）。平日人们把它折成两折，在腰前打个活

结。干活的时候，把“纱笼”从挎下撩起，掖在腰间，好象一条短裤，十分方便。大多数妇

女喜欢穿一种薄如蝉翼、色彩艳解的民族服装——“纱丽”。“纱丽”虽然很漂亮，但穿起

来非常费事。为了参加一次庆典或其他重要活动，妇女们往往要花2 ~3 个小时来穿“纱丽”。

一条质量上乘的“纱丽”，价值几百或上千卢比，更好的要上万卢比。

斯里兰卡人很好客。如果你渴了，热情的主人就会捧出清凉可口的椰汁，请你畅饮一番。

若是饿了，他们就要端出具有民族风味的椰汁饭、香蕉、烤得香喷咦的面包果、或蒸熟的菠

萝蜜来款待你。要是既不渴也不饿，那么主人就会请你尝尝香甜的芒果、熟透的草莓、清香

的木瓜或刚刚泡好的奶茶。在斯里兰卡喝汤时不能出声音，喝咖啡时亦然。事关吃、喝都不

能出声。甚至把吃东西时出声音列为禁戒之一。大米是斯里兰卡人的主食，他们还特另别爱

吃带有辣味的莱肴。吃饭时，人们一般用右手抓着吃。

斯里兰卡人非常喜欢鲜花，特别是兰花，无论是在家庭的窗台上，还是在公园的花圃里，

到处可见五彩缤纷的鲜花。斯里兰卡人喜欢大红色、白色、咖啡色、黄色、天蓝色、草绿色

和黑色，而且还喜欢带有宗教和古代神话色彩的颜色和图案。乌鸦在斯里兰卡彼视为神鸟和

吉祥物，因而受到人们的敬仰和崇拜。斯里兰卡接待外宾时，一般是握手问候。但对他仍所

尊敬的或地位较高的贵宾来访时，还要给客人戴上绚丽的花环，以示热情友好。

2.斯里兰卡的风俗、礼仪、习惯、禁忌、宗教习惯

里兰卡人宗教意识浓，宗教地位高。到斯旅游，切记尊重宗教，背对佛像拍照违反斯法律。在僧侣面前，应席地而坐，或选择较矮的凳子就坐，不能与僧侣并排就坐。候机厅内的白椅子，为宗教人士专用，即使座位空着，普通人员亦不得占用。斯里兰卡人信奉佛教“不杀生”的教义，有保护环境的传统。任何捕杀动物的行为，比如在野外抓蝴蝶、在家里杀鸽子，都有可能被斯里兰卡人举报而坐牢。乌鸦在斯里兰卡被视为神鸟和吉祥物，不可伤害。

斯里兰卡是佛教国家，进入寺庙要脱鞋，寺庙内禁止喧哗、照相，更不要爬或骑在神像上。在寺庙内要穿戴整洁，不要穿着暴露，另外裤子长度要在膝盖以下为宜。在斯里兰卡南亚地区切记入乡随俗，一些 *** 寺或庙宇谢绝女游客参观，没有征得管理员同意请不要擅自闯入；

不要爬骑在神像上面玩耍或拍照，以示对当地信仰的尊重；

和当地人打招呼时，多采用握手或双手合十微笑的 *** ，双手在面部合十是最为规范的做法。另外要注重，不要抚摩小朋友的头；

在斯里兰卡，点头和摇头的含义与中国相反，点头是表示不是，摇头则表示是；

给当地人送礼物时，不要送花，吃饭和接受礼物时，都要用右手.

3.不同国家的餐桌礼仪有哪些

中西方饮食文化之差异 中国与西方在饮食文化方面有不同之处，中国人比较喜欢大伙儿到茶楼，因可品尝更多款的点心及菜肴，虽然茶楼都备有二人饭桌，但大多数是供四位或以上食客用的饭桌。

茶楼通常很噪吵，气氛不像西式餐厅浪漫，若二人吃饭，可考虑不选择去茶楼。 中国餐桌上的礼仪归结为以下几点： 一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼. 第二，进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象. 第三：进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏，肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声"真不好意思".；对不起；."请原凉".之内的话.以示歉意. 第四；如果要给客人或长辈布菜.更好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前，按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导，老人，客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视. 第五：吃到鱼头，鱼刺，骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上. 第六：要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话，以调和气氛.不要光着头吃饭，不管别人，也不要狼吞虎咽地大吃一顿，更不要贪杯. 第七：更好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时，就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴. 第八：要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着，在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了，把重点放在欣赏菜肴上， 第九：最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客，以示回敬。

中国人乃礼仪之帮，民以食为天，用餐岂能没有规矩！虽然说讲不讲究都是一日三餐，但是知道总比不知道好吧！ 1。请客要早通知，6:00入席，老人家你5:50才叫客人来，不对吧。

2。主人家不能迟到；客人应当迟到5-10分钟，这是非常体贴的客人哦，注意掌握，自然宾主皆欢。

3。要是坐圆桌子，对着大门的是主座，或是背*墙、柜台的；讲究些的饭店，会用餐巾予以区分，餐巾更高大的位置不能随便坐哦，除非你打算好请客喽：D 4。

主人右手边的是主客，左手边的是次重要的客人；*门边面对主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。 5。

做客人的不能直接向点菜员吆喝指点，应该乖乖坐等主人家点菜；如果客人确实有严重的忌口或爱好，应当轻轻告诉主人家，主人自然要替他做主，满足客人小小或大大的要求。 6。

主人家，不点或少点需要用手抓或握着吃的菜，比如蟹、龙虾腿、排骨等等。一顿饭来上三个这样的菜就没治了。

还有什么礼仪可讲！ 7。不勉强也不反对别人少量饮酒，无酒不成宴嘛！ 8。

上酒水上菜了！老外喜欢自夸手艺，国人可不作兴吹嘘自己点的菜，主人家细心观察凉菜上齐、每位杯中都有酒水后，当立即举杯，欢迎开始。

之类的，转动圆盘或是示意右手边的主客动之一筷。

主客可别推让太久哦，大家肚子都饿了，就等你开吃了！吃了的别忘了赞美一下哦。 9。

之后的每道菜一上来，虽然服务员与主人还是会转到主客面前，但并不用太拘泥啦，如果正好在我面前，又没人转动圆盘，我也会先夹一小筷子尝尝的！ 10。主人家要常常转圆盘，照顾到绝大部分客人；陪客则补充招呼服务一下；客人的手能不碰圆盘而吃完整餐，则宾主又皆欢啦。

11。如果没有服务员分菜或是公筷、公勺，夹菜的时候可要先看好，切不可用自己的筷子在盘中挑来拣去，甚至搅拌！不是每个人都像爱人一样不介意你筷子上的口水的！通常看准了拣距离自己最近的那部分。

12。更好让筷子上的食物在自己的接碟中过渡一下，才送入口中。

可以使吃相看起来不是那么急切。 13。

食物在口中咀嚼时，切记的大事就是闭紧双唇，以免说话、物体掉落、汁水外溢，以及免得发出"骠叽骠叽"的倒胃口声响。 14。

无论是用餐期间或用餐前后，都应当背部挺直，尽量往后坐椅子而不*。用餐期间，基本上双手都在桌面以上。

15。一个太好胃口的主人，和正在减肥的客人，不适宜这样的饭局哦。

餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。 （一）就座和离席 1、应等长者坐定后，方可入坐。

2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。

3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。 4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。 6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。

（二）香巾的使用 1、餐巾主要防止弄脏衣。

4.各国的餐桌礼节

各国的餐桌礼仪

不同的国家不同规矩.各国餐桌礼仪总汇

讲到吃的礼节，不同的国家或文化常存在著许多差异，亚洲人认为挺礼貌的举动，欧洲人见了可能感到很不文雅；中东国家餐桌上特殊的用餐礼仪，到了美国人的餐桌上使用起来就变成了粗鲁的动作了尽管有著许多不同，谨记下面的各国一些礼仪，免得出丑。

在南韩和北韩吃饭时不能边谈边吃，并把此作为人人应遵守的礼节，如果随便出声，极可能引起人们的反感。

埃及人在用饭时，也忌交谈，与南韩不同的是不是出於礼貌，而是出於对神的尊敬，如果不遵守就会被认为是对神的亵渎。

在斯里兰卡则更进一步、吃喝都不能出声，其中包括喝汤、渴水时也不能出声，他们甚至把此当作一条严格的禁戒。缅甸人更奇，忌禁在用餐时吹口哨或用嘴吹食物，认为这样做会把财源吹跑。

在沙乌地 *** 、叶门和阿曼等国家的餐桌上，热情的主人总是不让客人的酒杯空著。表示自己喝够了的唯一办法，是将杯子拿在手中，向两边微晃，这样主人就不再斟酒了。

在保加利亚和尼泊尔，当主人请外来的客人喝饮料的时候，客人如果是点头，那就只好看人家喝。因为在这两个国家，习惯上点头是表示"不"，而摇头才表示"是"。

在英国、中东地区的一些国家，对主人提供的饮料，客人以不过三杯为宜。到南韩人家做客则要注意不能喝第四杯饮料，不能吃第四碗饭，不能一次上四个菜肴。西欧则规定不能上第十三道菜肴，不能十三个人同桌共餐。

在印度和中东一些国家，吃饭和拿接食品，只能用右手，绝对不能用左手。因为一般左手是用来洗澡，上厕所的，不洁静，所以用左手拿接食品是不礼貌的。

在匈牙利规矩就更多，如宴会忌单数，尤忌13，打碎玻璃器具是凶兆，星期五是不吉祥的日子。

与英国人一起用餐，吃饭时就忌谈生意，他们是不会加以理睬的。相反，美国人则可边吃边谈，而且还会谈得很起劲，成功率也比较高。

餐桌上的规矩也存在很大的差异，如欧美各国和地区之间，可以说是千差万别的。以刀叉用法而言，有传统的英国式，也有大为轻便的美国式，还有用手抓著吃的印度绅士。但有的普遍通用的规矩就应注意，如果餐桌上遇到自己不喜欢吃的菜，服务员从大盘中依次分给各人的菜盘上时，予以婉谢。一旦将菜接到自己的菜盘上之后，留著不吃，就不够礼貌，还犯了规矩。

在进餐期间，不要抽烟，要等到饭后喝咖啡时，可以抽烟，如有女性同席，应先问声："可以抽烟吗？"徵得同意后，才可抽烟。如邻座女士也要抽烟，应先给她点烟，自己不要先点烟，待有人点烟，自己再点。

在餐桌上祝酒，无论什麽样的酒，从饮料到香槟酒等都可以用来祝酒，对别人祝酒如果自己不喝，这是非常失礼的行为。假如你确实喝不下这杯烈性酒，可把酒杯端到嘴边做一个象徵性的动作。

另外，餐桌上不要看别人吃东西，这也是不礼貌的行为。在餐桌上还要注意一些规矩，如涉及个人私事，切忌问及。如年龄、工资收入、是否结婚、打扮、容貌及私生活等千万不要过问，以免犯规矩。如遇到棘手的问题，应沉著应付，态度要自然，大方。假如你陷入某种尴尬境地，需要保持冷静，要机智地使自己能顺利解围，不失尊严。

5.关于斯里兰卡和韩国的风俗、习惯、语言、喜好

斯里兰卡僧侣多， 恪守教规敬重佛； 入室规矩先脱鞋， 生活习惯席地坐； 微微摇头表“同意”， 这点显得很奇特； 狮子普遍受崇拜， 大象为民添欢乐； 招待友人敬奶茶， 兰花扎环献宾客。

在生活细节上有如下特点： 斯里兰卡僧伽罗人供僧是十分隆重的事。他们要事先约好日期，将僧侣接到家中，迎时，一名鼓手在前击鼓引路，主人头顶佛龛随后，僧众依次而行，到斋主家门时要脱下拖鞋，接受主人的清水浴脚礼，然后屋内席地而坐。

主持僧为信徒说三皈五戒，诵经祈祷后开始用餐。用餐要在正午之前开始，由信徒在旁边站立侍候，将饭菜分送僧侣的盘中。

斯里兰卡僧侣禁酒不禁鱼肉。饭后，信徒要根据自己的经济条件，赠给僧侣一份“供奉”。

最后，主持僧为信徒说开示，诵经祈福。斯里兰卡招待客人，有向客人献奶茶的礼貌习惯。

因为奶茶是他们的民族传统饮料。他们一般宴客还有给客人送一杯冷开水的习惯。

若你不想喝水，定要礼貌谢绝，即用手轻轻碰触一下杯子，主人便会明白你的意思。他们表示“肯定答复或同意”时，一般都微微摇摇头；表示“否定答复或不同意”时，则要使劲地摇头；表示“非常赞同”、“十分明白”时，则要点点头。

这与中国人的习惯有一定的区别。他们对奠基、店铺开张或宗教典礼，一般都乐于请贵宾划火柴，把一根根灯芯点燃，以表示庆祝。

认为点燃油灯象征着事业的繁荣和生活幸福。他们十分喜爱“兰花”，尊兰花为国花，并视其为友谊的象征。

人们还常以兰花扎成花环，并用它来敬献给客人，然后再送上一份 酱叶，以表达盛情欢迎。他们对狮子极为崇拜，视狮子象征着勇敢、威严和力量。

所以在国旗中都饰有狮子的形象。他们喜欢黑尾原鸡。

认为它给人们带来了美好与幸福，并尊其为国鸟。他们普遍对大象怀有极好的感情，认为大象为人们带来了吉祥。

所以人们对其备加爱护，并时常为其打扮与装饰，甚至争相媲美。他们有准时赴约的良好习惯。

认为这样是有礼貌的表现。 斯里兰卡佛教徒见面礼节是施合掌礼。

通常要说一句“阿尤宝温”（意为美好的祝愿）。当对方施合掌礼时，客人也一定要还之以同样的礼节。

僧伽罗人中最重的礼节莫过于“五体投地礼”（即用双膝、双手和前额均贴于地）。这一般用于重大场合，对佛教长老或父母，受礼者则以右手抚摸施礼者的头顶。

以示祝福。“摸脚”也是僧伽罗人的一种传统礼仪（即晚辈给长辈或信徒给僧侣施跪拜礼时，要摸一下受礼者的脚背，以示尊敬）。

受外国人的影响，目前斯里兰卡人也逐渐流行握手礼。 一般礼仪 来访者应注意不同种姓阶层所恪守的宗教方面的种种制约，特别是在食品方面的。

称谓与问候 斯里兰卡受到英国的深刻影响，所以适用英国式的问候，以对方的头衔相称是合宜的。 约会与准时 事先约会是必要的。

遵守时刻是合乎礼貌的。 款待与馈赠 斯里兰卡人热诚好客。

在开始会见时通常以茶招待。茶是斯里兰卡的民族饮料。

斯里兰卡的佛教徒除持有的“过午不食”的教规外，还有不进娱乐场所，不骑车，不快跑，不乘母畜拉的车，不戴手表，庙内赤足的规矩。斯里兰卡人大多信奉佛教。

日常生活中，人们对僧侣格外尊敬。乘公共汽车，普通人均从后门上车，而僧人则从前门上车，车前还有僧人专座，他人不得擅坐。

他们忌讳使用左手传递东西或食物，视左手为肮脏、 *** 之手。因此，以左手为他们递送物品是极不礼貌的。

斯里兰卡僧侣禁止饮酒；也不喜欢吃蘑菇。斯里兰卡 *** 教徒禁食猪肉和使用猪制品。

韩国风俗禁忌韩国人崇尚儒教，尊重长老，长者进屋时大家都要起立，问他们高寿。和长者谈话时要摘去墨镜。

早晨起床和饭后都要向父母问安；父母外出回来，子女都要迎接。吃饭时应先为老人或长辈盛饭上菜，老人动筷后，其他人才能吃。

乘车时，要让位给老年人。 在社会集体活动和宴会中，男女分开进行社交活动，甚至在家里或在餐馆里都是如此。

韩国人用双手接礼物，但不会当着客人的面打开。不宜送外国香烟给韩国友人。

酒是送韩国男人更好的礼品，但不能送酒给妇女，除非你说清楚这酒是送给她丈夫的。 在赠送韩国人礼品时应注意，韩国男性多喜欢名牌纺织品、领带、打火机、电动剃须刀等。

女性喜欢化妆品、提包、手套、围巾类物品和厨房里用的调料。孩子则喜欢食品。

如果送钱，应放在信封内。 若有拜访必须预先约定。

韩国人很重视交往中的接待，宴请一般在饭店或酒吧举行，夫人很少在场。 韩国人见面时的传统礼节是鞠躬。

晚辈、下级走路时遇到长辈或上级，应鞠躬、问候，站在一旁，让其先行，以示敬意。男人之间见面打招呼互相鞠躬并握手，握手时或用双手，或用左手，并只限于点一次头。

女人一般不与人握手。 在韩国，如有人邀请你到家里吃饭或赴宴，你应带小礼品，更好挑选包装好的食品。

席间敬酒时，要用右手拿酒瓶，左手托瓶底，然后鞠躬致祝辞，最后再倒酒，且要一连三杯。敬酒人应把自己的酒杯举得低一些，用自己杯子的杯沿去碰对方的杯身。

敬完酒后再鞠个躬才能离开。做客时，主人不会让你参观房子的全貌，不要自己到处逛。

韩国人用双手接礼物，但不会当着客人的面打开。不宜。

6.各个国家的餐桌礼仪

西方用餐，人们一是讲究吃饱，二是享受用餐的情趣和氛围。

为在初次吃西餐时举止更加娴熟，熟悉一下西餐礼仪是非常必要的。 一.用餐场合及注意事项 当被邀请参加早餐、午餐、晚宴、自助餐、鸡尾酒会或茶会，通常只有两种，一种是正式的，一种是随意的。

如果去的是高档餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋，女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定要求穿正式服装，男士必须打领带。

下面介绍几种更具代表性的场合及注意事项： 1.自助餐 自助餐（也是招待会上常见的一种）可以是早餐、中餐、晚餐，甚至是茶点，有冷菜也有热菜，连同餐具放在菜桌上，供客人用。一般在室内或院子、花园里举行，来宴请不同人数的宾客。

如果场地太小或是没有服务人员，招待比较多的客人，自助餐就是更好的选择。 自助餐开始的时候，应该排队等候取用食品。

取食物前，自己先拿一个放食物用的盘子。要坚持“少吃多跑”的原则，不要一次拿得太多吃不完，可以多拿几次。

用完餐后，再将餐具放到指定的地方。不允许“吃不了兜着走”。

如果在饭店里吃自助餐，一般是按就餐的人数计价，有些还规定就餐的时间长度，而且要求必须吃完，如果没有吃完的话，需要自己掏腰包“买”你没吃完的东西。 自助餐有两种类型，坐式并且享受部分服务的是最美妙的。

它将优雅的环境和轻松的气氛熔于一体，这样的聚会需要一定的服务，除非它小得女主人可以应付得过来，同时也需要足够的空间容纳餐桌。另一种是不需要餐桌的，也没有服务或者很少，客人们自娱自乐，可以自带碟子、银具和餐巾到一个自己觉得更舒适的地方，而且随时可以讨论问题。

自助餐，除了解决由于额外服务产生的问题，也解决了女主人安排桌位的问题。当客人们自由选择地点时，先后次序和是否适合满意等并不是主人的责任。

往往提供了很多种菜肴，客人有足够的选择余地，主人也不必担心菜单是否符合他们的胃口。 2.鸡尾酒会 鸡尾酒会的形式活泼、简便，便于人们交谈。

招待品以酒水为重，略备一些小食品，如点心、面包、香肠等，放在桌子、茶几上或者由服务生拿着托盘，把饮料和点心端给客人，客人可以随意走动。举办的时间一般是下午5点到晚上7点。

近年来，国际上各种大型活动前后往往都要举办鸡尾酒会。 这种场合下，更好手里拿一张餐巾，以便随时擦手。

用左手拿着杯子，好随时准备伸出右手和别人握手。吃完后不要忘了用纸巾擦嘴、擦手。

用完了的纸巾丢到指定位置。 3.晚宴 晚宴分为隆重的晚宴和便宴两种。

西方的习惯，隆重的晚宴也就是正式宴会，基本上都安排在晚上8点以后举行，中国一般在晚上6点至7点开始。举行这种宴会，说明主人对宴会的主题很重视，或为了某项庆祝活动等。

正式晚宴一般要排好座次，并在请柬上注明对着装的要求。其间有祝词或祝酒，有时安排席间音乐，由小型乐队现场演奏。

便宴是一种简便的宴请形式。这种宴会气氛亲切友好，适用于亲朋好友之间，有的在家里举行。

服装、席位、餐具、布置等不必太讲究，但仍然有别于一般家庭晚餐。 西方的习惯，晚宴一般邀请夫妇同时出席。

如果你受到邀请，要仔细阅读你的邀请函，上面会说明是一个人还是先生或夫人陪同，或者携带伴侣。在回复邀请时，你更好能告诉主人他们的名字。

4.其他注意事项 西餐的一个特点就是餐具多：各种大小杯子、盘子、银器具等。 餐具是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的。

座位最前面放食盘（或汤盘），左手放叉，右手放刀。汤匙也放在食盘右边。

食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙，再往前略靠右放酒杯。右起依次是：葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯（水杯）。

餐巾叠放啤酒杯（水杯）里或放在食盘里。面包盘放在左手，上面的黄油刀横摆在盘里，刀刃一面要向着自已。

正餐的刀叉数目要和菜的道数相等，按上菜顺序由外到里排列，刀口向内，用餐时按顺序由外向中间排着用，依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的 比较正式的餐会中，餐巾是布做的。高档的餐厅餐巾往往叠得很漂亮，有的还系上小缎带。

注意，别拿餐巾擦鼻子或擦脸。 小瓶装盐和胡椒，可以在每一套餐具中间的前面放一份，可以每两套餐具之间放一个甚至只在餐桌的中心位置放一个，这样就可以共用一套小瓶了。

餐具都摆齐以后，不要忘了餐桌的装饰物，例如蜡烛台或用你的茶壶做个小花瓶等，都可以增添浪漫的气氛。 招待客人时不要把热水放在玻璃杯里，这样既不科学，又不安全，因为玻璃杯容易烫手。

所以，热水、热茶等，应该放在瓷杯里，玻璃杯是用来装冰块或是冷水的。 西方喝茶的方式和中国也不一样。

中国喝茶 *** 一般都是把茶叶直接放在茶杯里用开水冲着喝，茶叶仍在杯子里。西方是用袋泡茶或把茶叶先放在茶壶里泡，然后把茶水倒出来喝，茶杯里不留茶叶。

就坐时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不要跷腿，和餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上摆好的餐具不要随意摆弄。

女主人拿起餐巾时（没女主人就看男主人），表示开始用餐，把餐巾铺在双腿上，如果餐巾很大就对折放腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。 在正规的晚餐，要等女宾放好餐巾后，男士。

7.求世界各国的餐桌礼仪~

东方国家：（一）就座和离席 1、应等长者坐定后，方可入坐。

2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。

3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。 4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。 6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。

（二）香巾的使用 1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。 2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。

3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领 口。 4、切忌用餐巾擦拭餐具。

（三）餐桌上的一般礼仪 1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。 2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。

3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。 4、口内有食物，应避免说话。

5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。 6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。 8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。

9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。 10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。

11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口， 否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。

12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。 13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。

万一不禁，应说声“对不起”。 14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。

15、如餐具坠地，可请侍者拾起。 16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌赔罪，反使对方难为情。

17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取物。 18、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。

19、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指 取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。

20、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。

21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。 22、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。

倘系作客，不能 抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。

23、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。 24、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。

西方餐桌礼仪 餐桌上必须要注意的是： 1.西餐点菜及上菜顺序 西餐菜单上有四或五大分类，其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。 应先决定主菜。

主菜如果是鱼，开胃菜就选择肉类，在口味上就比较富有变化。除了食量特别大的外，其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐，只要开胃菜和主菜各一道，再加一份甜点就够了。

可以不要汤，或者省去开胃菜，这也是很理想的组合（但在意大利菜中，意大利面被看成是汤，所以原则上这两道菜不一起点）。 正式的 *** 餐点上菜顺序是： 1）头盘。

西餐的之一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。

因为是要开胃，所以开胃菜一般都有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量少，质量较高。 2）汤。

和中餐不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。

品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤。冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。

3）副菜。鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。

品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品都称为副菜。

因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。

4）主菜。肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。

肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排（也称西冷牛排）、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。

其烹调 *** 常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等。

禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅，通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴。禽类菜肴品种最多的是鸡，有山鸡、火鸡、竹鸡，可煮、炸、烤、焖，主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。

5）蔬菜类菜肴。蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以和肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称为一种配菜。

蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。和主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、西红柿、。

8.各国的餐桌礼仪

服务员送上的之一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。

上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。

用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。

有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼 *** 什么？”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。

你要是等别人给自己布菜，那就只好俄肚子。 客人入席后，不要立即动手取食。

而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始；客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。

要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。

不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。

不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和人聊天。

嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。

进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。

用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。

用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气；在主人还没示意结束时，客人不能先离席。

发布时间：2023-03-31 14:51