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各类家常菜烹饪，在烹饪过程中，若是烹饪办法不准确，菜的自己营养就会流失，倒霉于我们的安康。那我们在日常生活中该若何包管口感和营养不流失，然后简单又快速的做出甘旨的菜肴呢？今天小编为各人带来五道家常菜别离是：麻辣香锅、芹菜炒香干、糖醋鱼、肉末豆腐、油焖笋。
猪里脊 300克、土豆 1个、香菇 5朵、杏鲍菇 1根、金针菇 100克、娃娃菜 少许、油麦菜 4颗、木耳 5朵、火腿 少许、莲藕 一截、豆腐皮 半张、千页豆腐 一块、平菇 少许、生菜 2颗、土豆粉 1袋、麻花 少许、香菜 1小把、熟花生 少许、白芝麻 适量、麻辣香锅料 1包、豆瓣酱 1勺、食用油 适量、盐 适量、葱姜蒜 适量、干辣椒 10粒、灯笼椒 10粒、花椒 10克、淀粉 适量、料酒 适量。
1、食材，火腿，莲藕，娃娃菜，蔬菜，油麦菜，豆腐皮，千页豆腐，土豆粉，平菇，香菇，杏鲍菇，麻花，土豆，木耳，猪里脊。也能够按照本身的口味选择食材。
2、土豆，莲藕，千页豆腐，火腿，杏鲍菇切片。油麦菜，娃娃菜切段，木耳泡发撕大朵，平菇撕小片。
3、筹办调料，麻辣香锅料一包，干辣椒，红灯笼椒，花椒，葱姜蒜切碎，里脊切片，参加淀粉，料酒，腌造20分钟。
4、起锅烧开水，下入食材焯水。香菇，杏鲍菇，金针菇，平菇，木耳，芹菜炒香干怎么做那些食材焯水以后必然要捏干水份否则炒至的时候会出水想象口感。焯至7分熟，差不多大要就是1分钟吧。
6、起锅热锅冷油，放入胡椒，干辣椒，灯笼椒炒出红油。倒入腌造好的里脊翻炒2分钟，放入麻辣香锅料，豆瓣酱，炒去香味，放入葱姜蒜，先放入莲藕，土豆片，豆腐皮，千页豆腐，土豆粉翻炒2分钟，因为那些食材比力慢熟。
7、倒入杏鲍菇，平菇，香菇，金针菇，火腿，木耳翻炒1分钟，放入生菜，油麦菜，娃娃菜略微翻炒，在参加少许盐调味。按照口味本身添加。
芹菜 4棵、香干 8块、油 适量、盐 少许、白糖 半茶匙、胡椒粉 少许、生抽 半汤、勺味精 少许、干辣椒 5个、蒜 3瓣
1、芹菜去筋后折成小段，香干、蒜、干辣椒洗净。香干切粗丝、蒜切片、干辣椒切结。
3、热锅冷油，放入蒜片、干辣椒结炒出香味。倒入香芹炒七八分熟。倒入香干翻炒，参加白糖、胡椒粉、生抽炒匀入味。
鲤鱼 1条、果脯 适量、鸡蛋 2个、淀粉 适量、油 适量、盐 少许、番茄酱 适量、蒜 适量、葱 适量、料酒 适量、糖 适量、醋 适量
5、锅中入底油，把番茄酱炒出颜色，参加水，用醋，糖，盐调味，用湿淀粉勾芡。(淀粉加水搅拌平均)
豆腐 1块、肉末 50克、葱姜蒜 少许、米椒 2个、香菜 少许装点、盐 少许、鸡粉 少许、胡椒粉 少许、水淀粉 适量、海鲜酱油 适量
2、平底锅加油，下豆腐块煎一下，一面煎表皮金黄再翻另一面煎。两面煎至金黄拆盘备用。
笋 一个、葱 适量、蒜 适量、红干椒 适量、老抽 适量、糖 适量、盐 适量、鸡精 适量
4、将煮过的笋捞出沥干倒入锅中翻炒，参加适量老抽，倒入适量糖和盐调味，参加适量水盖上锅盖焖6分钟摆布
发布时间：2023-04-02 09:08
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