⭐比辣椒酱更好吃的剁椒酱奈何做？大厨一步教会你做一次吃半年

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　　民以食为天，吃喝之外无大事，各人好，欢送来到生活佳美食，那里每天为您更新各类家常菜、农家菜、及处所特色甘旨的做法，让您的餐桌生活365天不重样，剁椒酱脆爽鲜香的做法，第一步是关键，简单勤学，吃半年都不坏。

　　在美食的江湖，每一个味道城市掀起一方云涌，或炒或炸，或蒸或拌，有的舞于舌尖，有的跃于眼帘，是来于闹市，是现于村子，美食做法有良庖展技，有主妇掌勺，每样菜肴都浓缩着他们的感情，会聚成灿艳多姿的门客江湖。

　　今天要分享的那份甘旨，是早餐的绝配，也是厨房的座上宾，主料是用常见的辣椒，但却吃出了辣椒本身都想不到的味道，也和我们日常平凡吃的辣椒酱做法有明显的区别，香味曲击味蕾，每一勺都能让食欲大增，一路来看看详细做法吧。

　　第一步：按需求量筹办青辣椒、红辣椒适量，摘去辣椒把，用清水从头清洁后，控干水分，那一步水分必然要尽可能的控干，以免做出来有酸味影响口感。

　　第二步：在晾干水分的那个时间段，筹办适量的葱姜蒜，也用水冲刷清洁控干后切末，家里有破壁机的，用破壁机捣成末，备用。

　　第四步：接着辣椒里放入适量的盐、剁椒怎么做鸡精和白糖，再加一些高度白酒，戴上手套，上手抓拌平均，备用。

　　第五步：起锅烧油，油五成热摆布，放入葱姜蒜末，炸出香味后关火，油放凉后，倒入到辣椒末里，再用跟筷子充实搅拌平均，就大功乐成了。

　　很简单的几步，一份鲜香爽辣的剁椒酱就造做完成了，如许做出来的剁椒酱拌炒蒸都香辣诱人，并且每一次都能够多做一些，用罐子封拆好，吃半年都不坏，喜好的伴侣能够动起手来做一份噢。

　　1.清洗辣椒后，水分要晾干，如许以便于长时间存放也不会变量。返回搜狐，查看更多

发布时间：2023-04-06 02:34

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