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今天小编教各人关于茄子的五种家常做法，超简单！固然一年四时都能够吃得到茄子，但吃茄子的更佳季节是炎天，茄子的营养丰硕，能够降低血压和胆固醇，还能够预防动脉硬化以及脑血栓，炎天吃茄子还能够开胃下饭，以及清热解暑，今天就介绍茄子的家常做法大全给各人，一块领会一下茄子怎么做好吃？
做法：将茄子切成条待用。茄子的做法大全肉馅炒熟备用。锅内放油，加葱姜蒜爆香，参加茄子翻炒至茄子变软，参加青椒，炒熟后加肉馅、生抽、盐调味出锅。
做法：1. 将茄子去皮，切成细长条；青椒去籽切成细长条；2. 炒锅烧热，放入油烧至六成热，倒入茄子，青红椒炒半晌倒入漏勺；3. 炒锅留少许油，放入姜末煸香；4. 倒入茄子，青红椒，烹入黄酒，加少许水及调味品，翻炒几下；5. 用湿淀粉勾芡，淋麻油，即可出锅。
做法：1 茄子切条，洒一勺盐平均涂抹在茄子上，腌造10分钟后，甩清洁水分，捞出备用。2 青椒切成块，葱姜蒜切片，放一边备用。3 一勺料酒，两勺酱油，两勺白糖，三勺醋，半勺香油，参加半碗清水调汁，放一边备用。4 锅烧热后，倒入比日常平凡炒菜多一倍的油，参加葱姜蒜，煸炒出香味以后参加茄子和青椒翻炒一会。5 倒入调好的汁，翻炒平均，炒到茄子软烂后，大火收汁。拆盘，一道色香味俱全的红烧茄子就做好了。
长茄子切成条后撒上干面粉，下入油锅中炸造外表微微金黄备用，干香菇泡发后切成粒，能够进步美味。锅中放入事适量的底油，比日常平凡炒菜时多一点即可，用猪肉末、葱姜蒜爆香锅底，把干香菇和虾仁下锅，参加适量的耗油，生抽，少来一点白糖提鲜，再放入一碗清水，最初放入炸好的茄子，加适量的老抽上色，最初用淀粉收汁即可。你吃过虾仁茄子煲吗？
理论：1。鸡片和半勺玉米淀粉混合搅拌平均。2、将茄子洗净，沥干水分，切成条，将茄子条和两匙玉米淀粉混合平均搅拌平均。三。把锅里的油加热到80度。茄子浇2分钟，沥干。4。倒入小勺油到煎锅中，参加姜、蒜、洋葱，炒匀。5。然后参加鸡片，炒至肉熟为行。6，将茄子、糖、醋和绿色部门倒入半碗水中。7。搅拌平均，参加适量的盐。
食材：茄子1个 ，肉糜50g，洋葱1/4个，蒜末1汤匙，淀粉2大勺，番茄酱2汤匙， 糖1汤匙， 盐适量，番茄1/2个。
做法：1.质料洗净。2.茄子去皮，番茄去皮切丁，洋葱切末和蒜末混合。3.茄子纵向切厚片顶部毗连，横向切粗条，平均裹上淀粉。4.锅内倒油，小火炒洋葱蒜末，出香味后参加肉末中火炒至肉糜发白，继续炒至出油。5.参加小块番茄，翻炒平均。6.依次放入：番茄酱糖盐。兑水和食材齐平，大火煮到稀薄微干。7.拍淀粉的茄子过油炸脆挺，趁热浇上熬好的肉酱即可。
发布时间：2023-04-09 23:36
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