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那才是豆角家常的服法，一炖一大锅，一人吃一碗，农村人吃得豪爽！我自小在城市里长大，妈妈做饭也是精挑细选，做的极为精细，桌上几盘菜把戏多，菜量少，正合适我们饭量小的人，还能一顿吃光，不留剩菜，也不浪费。我大学结业参与工做后，认识了老公并结了婚，才晓得本来农村人吃饭的习惯跟我们有很大的差别。老公自小在农村长大，饭量大吃得也快，吃饭只讲究吃饱，却不讲究有几把戏，他喜好吃炖菜，不喜好吃炝菜。后往来来往了婆婆家，才晓得本来他们吃饭才是豪爽，好比豆角、茄子等菜，会一炖一大锅，一人吃一碗，老公说那才是家常的服法。
与老公在一路生活的时间长了，垂垂被他的生活体例潜移默化，做菜也不但做少量，因为做少了底子不敷吃呀。只要他在家时，我就做得多一些，有些菜一炖一大盆，我只吃一少部门，大大都进了他的肚子。今天说的那道菜——豆角炖肉，做法仍是跟婆婆学的。每年炎天，公公必种好多豆角，隔两天就送一些过来，一炎天吃的豆角都没有买过。固然家里豆角经常吃，却从没吃腻吧，原因就是因为豆角炖肉太好吃，每次吃光光，还愁会剩吗？立秋后，豆角也快要下架了，趁着还应季，快点做一些吃吧，做法分享给您，喜好就跟着一路做起来吧。
【用料】：豆角500克，五花肉100克，葱1段，姜2片，花椒2克，花生油30克，酱油2勺，盐4克
第一步，豆角洗清洁，再将蒂摘掉，切生长4厘米的段，那是本身家里种的，没打农药，若是是买来的，更好提早在盐水中浸泡10分钟再洗清洁；
豆角要先翻炒至外表干瘦，再加水，水量也不要加太多，不然豆角吸收了过多的水分会变得绵软欠好吃了。
各人好，美食做法我是海天一色的厨房，文章原创，豆角炖肉的做法剽窃必究。谢谢各人的阅读，若是您喜好我的文章，四川美食菜谱记得点赞、保藏、分享给更多的伴侣，您的撑持是我前进的动力。若是您有什么好的建议和定见，欢送在评论区里给我留言，我看到就会回复您的。最初感激您的存眷、撑持！我会每天禀享新的文章给各人，有快手早餐、家常菜、面食、烘焙等，记得每天来看看哦！
发布时间：2023-04-13 04:44
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