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“水风吹殿送微凉，竹叶金盘粽子香。”一年一度的端午节马上就到了，包粽子、吃粽子的风俗从古沿续至今，粽子糯香好吃，人人喜好，吃粽子，南北方的做法有很大区别，南方多为咸香肉粽，江米粽子的做法北方多为蜜枣豆沙甜粽，那与南甜北咸的饮食习惯，似乎有些抵触，实在是很有意思的一件工作。
包粽子算是一个小小的手艺活，会包粽子的，包得出格好， 不会包粽子的，看似包好了，但入锅一煮就暴露无遗了，糯米都调皮的跑了出来，煮到最初锅中一锅米，粽子也变得索然无味。今天就教各人一个糯米与粽子叶一路搭配的新服法，不会包粽子不妨，糯米如许做比粽子还好吃，简单一卷蒸着吃更香！
糯米肉条粽卷，是粽子的衍生品，之所以那么说，是因为它利用的是包粽子的所有食材，但做法上却简单得多，熟造上也由煮酿成了蒸，将复杂的包粽子酿成了简单至极的懒人做法，连厨房小白都能做，不单保留了浓浓的粽香，并且还大大缩短了时间，变得与蒸饭炒菜一样家常，一样省事。蒸熟的粽条，糯米香混合着肉香，还浸透着粽叶的清香，油而不腻，异常的好吃，好消化易吸收，老小皆宜，不消再担忧进食太多糯米而欠好消化了。
那个端午节，若是想吃粽子，无妨尝尝那个粽卷，那个糯米更好吃的做法，简单省事，关键是家人城市喜好，并且还能够当成来客的宴请主食，倍有体面。
食材配料：糯米200克提早一晚浸泡，粽子叶适量，棉线克，蚝油半小勺，鸡精少许。
1、浸泡好的糯米控去水分。糯米需要提早一晚浸泡，泡好的糯米用手指一捻，能捻成粉末。酸辣粉丝的做法
2、剁好的猪肉，敲入鸡蛋，参加食盐、生抽、鸡精，朝一个标的目的搅拌上劲起筋。
3、手上罩个保鲜袋或戴一次性手套，搅拌好的肉糜，舀一小勺，用手整理成条状。
5、取两个粽子叶堆叠在一路，放入滚好糯米的肉条，从一头向另一头卷起成卷，不需要卷的太紧实，糯米在蒸的过程中会膨胀。
蒸好的糯米肉条粽卷，剥去粽子叶，每一口咬下去都咸香味美，鲜而不腻，肉香中还混有粽子叶的清香，出格好吃！一人吃上十几个都不是问题。
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发布时间：2023-04-15 17:50
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