⭐椒盐虾的做法最正宗的做法

在广州如许一个布衣化的城市里，美食各处开花，各色各样，不乏其人。从街边最为寻常的牛杂、粥粉面饭再到粤菜餐馆，街头巷尾都有好吃的。说到最能体验广州特色的美食非点心、烧腊、老火汤、粥粉面饭莫属。所谓食在广州，说得一点也不假。你想品味最正宗的广州美食吗？那就跟从做者的脚步一路去觅食吧……

广州美食地铁散布篇

来广州玩耍和觅食，最便利快速必定是乘坐地铁，所以特意向列位保举的美食攻略也是根据地铁站点以及下了地铁后从近到远的间隔来散布以及排序的。

1.地铁一号线 【芳村】站&【黄沙】站

2.地铁一号线 【长命路】站

3.地铁一号线 【陈家祠】站&【西门口】站

4.地铁一号线 【公园前】站

5.地铁一号线 【公园前】站

6.地铁二号线 【翱翔公园】站&【越秀公园】站&【纪念堂】站&【纪念堂】站

7.地铁三号线 【石牌桥】站

8.地铁五号线 【中山八】站&【淘金站】&【五羊邨】站

地铁一号线

【芳村】站

芳村，不是传统的旺区。可是却有越来越多人远道来到芳村寻找觅食。更大的原因莫过于那里有廉价又好吃的美食，出品的甘旨让人回味无限。

【觅食目的1】：阿婆牛杂

人均消费：5-10元

保举菜式：牛杂、面筋

营业时间：下战书2点到6点

详细地址：荔湾区芳村大道陆居路陆居市场招牌内，芳村站B2出口

美食介绍：

阿婆牛杂档，其实只是一个由一位妻子婆卖牛杂的走鬼小摊罢了。固然只是小摊，但是已运营业20多年了。因为没有档口名字，所以人称“阿婆牛杂”。小摊位即便毫不显眼，但前来列队购置的人川流不息排起了长长的人龙，根本每小我都要列队等1个小时。牛杂汤味满带花生香和黄糖甜味，汤汁入口很香，口感浓重丰硕。牛杂焖得极其入味，仅仅在牛杂汤里滚两下已经能够吃得人满口香。最能尝出阿婆牛杂实味的是面筋串，因为面筋饱吸酱汁浓味香口。

【觅食目的2】：满记艇仔粥

人均消费：5-20元

保举菜式：艇仔粥

营业时间：下战书5点到凌晨

详细地址：荔湾区上涌曲街8号(珠江隧道收费站侧)，同样是芳村站B2出口

美食介绍：

满记艇仔粥开业已经有超于三十年之久。在十几年以前，满记艇仔粥实的是在一艘艇上面运营的，后来才搬到岸上去。那里的招牌艇仔粥，粥底熬得很香绵，料也很足：鲜鱿鱼、叉烧丝、浮皮、蛋丝、鱼片、油条片、炸花生米全数都有，一碗滚烫带着海美味的艇仔粥5、6块钱能吃上一碗了，味道十分正宗和典范。不外那里情况很一般，并且粥店一般下战书5点后才开门。

【黄沙】站

黄沙水产市场是广州甚至华南地域更大的海鲜集散地，那里的海鲜品种丰硕，价格实惠。能够在那里先买好本身想要吃的海鲜，再拿到附近的酒楼餐馆加工。凡是加工的海鲜都根据斤来计算收费，不外差别的烹调办法收费会纷歧样。现买现做现吃的海鲜，绝对新颖让人回味。

做者提醒：

1.海鲜档和海鲜酒家存在比力多的猫腻，购置海鲜时记得货比三家再购置，不外全国乌鸦一般黑，几乎全数海鲜档城市缺点斤两，更好仍是掏出手机拍拍档口的名字和称海鲜的人，买海鲜后拿到公称出称一下，碰到差太多也能及时回到购置的档口理论；

2.一般加工的酒楼都是按斤算，例如18元加工一斤虾，哪怕你的虾只要1.1斤，他们也会根据2斤来收费，所以购置海鲜的时候更好仍是先想好算好重量；

3.有时候赶上的酒楼出格黑，会把你买的新鲜大海鲜给换成此外死的或者小一点的海鲜给你，本身更好仍是多一个心眼，大都数海鲜数量或者摄影，万一上桌觉得不合错误劲要及时反映赞扬！

4.若是觉得本身去买海鲜还要防盗防骗太累，也能够向酒楼购置，如许比力省心也能吃到不错的海鲜，就是价格比本身亲身去买要贵一点。

【觅食目的1】：盛港湾海鲜食府

人均消费：50-150元

保举菜式：盐水濑尿虾、椒盐濑尿虾、芝士甘薯、三文鱼刺身

营业时间：早上11点到晚上12点

详细地址：荔湾区西猪栏路14号6楼

美食介绍：

盐水濑尿虾、椒盐濑尿虾、三文鱼刺身几乎是每桌必点的菜式，能够本身买海鲜到那里来加工，也能够间接点菜。那里加工的盐水濑尿虾胡椒很够味，让濑尿虾的奇特美味散发得淋漓尽致。顶楼有露天的阳台，能够边吃海鲜边赏识珠江两岸夜景。不外列队等待的人良多，并且办事员立场爱理不睬的。

【觅食目的2】：金沙港海鲜酒楼

人均消费：50-150 元

保举菜式：盐水濑尿虾、椒盐濑尿虾、芝士伊面、三文鱼刺身、三文鱼骨腩煲、葱油饼

营业时间：早上11点到晚上12点

详细地址：荔湾区西猪栏路14号5楼

美食介绍：

黄沙海鲜市场周边另一家比力有名的海鲜酒楼，也是能够本身买海鲜加工或者在酒楼现点。加工的海美味道不错，除此之外，芝士伊面、三文鱼骨腩煲出品也不差，葱油饼也是热门的菜式。不外列队等待的人良多，茶位费有点贵，办事员立场仍然不见得很好。

【觅食目的3】：侨美兰桂坊

人均消费：50-100 元

保举菜式：乳鸽、椰汁木瓜炖雪蛤、咖喱蟹

营业时间：午市和晚市

详细地址：荔湾区沙面南街5号

美食介绍：

那里主打粤菜和东南亚菜系，招牌烧乳鸽俘虏了很多人的心，用皮脆肉嫩\汁多香浓来描述最合适不外了。咖喱蟹充满东南亚风味，咖喱香浓诱人，蟹肉肉量结实，共同得天衣无缝。饭后必然要点椰汁木瓜炖雪蛤做为甜点，鲜甜的椰汁和清润的木瓜连系得甜而不腻，加上用青蛙外型的器皿上桌，增分很多。

【长命路】站

长命路一带是极有广州西关味道的一条路，在那里可以发现广州最地道的最寻常的甘旨。

【觅食目的1】：美美炸物

人均消费：3-10元

保举菜式：炸芋虾、炸罗汉斋卷、酿鲮鱼

营业时间：早上10点到下战书6点

详细地址：宝华路130号

美食介绍：

那是在宝华路上不太起眼的小店，但炸物的品种良多：炸芋虾、罗汉斋卷、春卷、炸鱼皮、炸云吞、酿茄子、酿尖椒等等。更受欢迎的莫过于炸芋虾，入口香脆松化香口，吃起来皮脆内软，满口充溢着芋头香味。炸芋虾里面没有虾的，只是把芋头切成丝状，弄成像一只虾的外形才叫芋虾。其他出品也不错，所以前来购置的人川流不息。

【觅食目的2】：宝华面店

人均消费：16-25 元

保举菜式：云吞面、牛腩面、猪手面

营业时间：早上到晚上

详细地址：宝华路117号

美食介绍：

宝华面店是老字号面店，望文生义就是吃面的，牛腩面、云吞面、猪手面、牛三星面等等都能吃得到，每次走过路过都看到小小的店里挤满了人，也是因为名声在外，所以宝华面店的价格比起其他面店略高一些。那里的面条是竹升面，细细的，口感爽脆有嚼劲。汤底有很香的大地鱼的味道，加上韭黄的香味装点，让人品味到浓浓的广府面条味道。

【觅食目的3】：陈添记鱼皮

人均消费：10-20 元

保举菜式：鱼皮

营业时间：全天

详细地址：宝华路59号侧十五甫三巷内进第2档

美食介绍：

那里只要三种食物售卖：鱼皮、艇仔粥、猪肠粉。鱼皮是凉拌，参加花生米、香菜、香油搅拌，喷香诱人。吃上一口又爽又脆的鱼皮是人生一大乐事。出格说一下，在陈添记鱼皮档口的统一条小路里面，新开了一家模拟他的“乐叔鱼皮”，外来的旅客可能会搞混。

【觅食目的4】：顺记冰室

人均消费：10-20 元

保举菜式：榴莲雪糕、芒果雪糕、椰子雪糕

营业时间：全天

详细地址：宝华路85号

美食介绍：

根本上代表广州的小吃你都能在顺记冰室找到和吃到，不外味道方面就实的见仁见智了。那里的代表做是各类的冰和雪糕。此中榴莲雪糕、芒果雪糕、椰子雪糕更受欢迎，雪糕入口即溶，口感顺滑，榴莲、芒果、椰子味道浓重。

【觅食目的5】：新联肠粉

人均消费：5-10 元

保举菜式：肠粉

营业时间：早上7点到下战书1点

详细地址：多宝路88号

美食介绍：

很多老广州都认为新联肠粉是广州更好吃最正宗的布拉肠粉。那里的肠粉软滑之中带韧性并且保留着米香，肉码也滑嫩。豉油和辣椒酱是特造过的，出格好吃。因为价廉物美，所以那里经常要排长龙，并且每天只营业半天，凡是到了下战书就打烊了。

【觅食目的6】：坚记面店

人均消费：10-20 元

保举菜式：牛腩伊面、云吞伊面

营业时间：全天

详细地址：长命东路301-303号

美食介绍：

坚记面店也是吃传统广府面食的好处所，不外那里用的既不是竹升面也不是熟面，而是伊面。煮得带有韧劲的伊面，配上牛腩、猪手的同时也吸收了牛腩、猪手的汤汁精华，再来喝上一口汤，幸福滋味在心头。

【觅食目的7】：南信牛奶甜品专家

人均消费：10-20 元

保举菜式：双皮奶、牛三星汤、鲜虾云吞面

营业时间：早上9点到晚上11点

详细地址：荔湾区第十甫路47号

美食介绍：

上下九附近的老字号之一，双皮奶是必点的。舀上一勺双皮奶，奶味浓重香滑，量感稀薄。牛三星汤和鲜虾云吞面出品也不错，店里人气很旺，所以办事员不免会赐顾帮衬不周。

【觅食目的8】：猪脚姜士多

人均消费：8-15 元

保举菜式：猪脚姜

营业时间：全天

详细地址：第十甫路吉鸿居1-1号

美食介绍：

一碗猪脚姜里面有一个猪蹄、一个醋蛋以及几片姜。猪蹄已经炖煮了良久，满满的胶原卵白；醋蛋的味道已经完全被甜醋浸入；姜片的姜味儿已经散发了只剩下淡淡的辣味。值得一提的是它的甜醋，酸酸甜甜的十分浓稠，好吃不腻。广东人妇女生了宝宝城市吃猪脚姜来滋补身体。

【觅食目的9】：吴财记面家

人均消费：10-20 元

保举菜式：云吞面、炸云吞

营业时间：全天

详细地址：荔湾区大同路84号和隆里20号

美食介绍：

吴财记面家也是西关的老字号之一，招牌云吞面面条爽口弹牙，鲜虾云吞皮薄馅多丰满，汤底香浓扑鼻味道鲜美。炸云吞十分酥脆，一口咬下去发出嘎滋嘎滋洪亮的声音，馅料的甘旨和炸云吞的脆皮共同得天衣无缝。

【觅食目的10】：丽的面家

人均消费：18-25 元

保举菜式：叉烧、云吞面

营业时间：全天

详细地址：荔湾区多宝路298号

美食介绍：

那里的叉烧肥瘦适中肥而不腻，让人齿颊留香。至于云吞面，先喝一口上汤，陪伴着韭黄的香气，再来品味爽口滑韧的面条。鲜虾云吞里每只都包罗大虾，裹上鲜肉，味道爽口鲜美。独一不敷就是那里价格比力贵，小碗18元，大碗25元。

【觅食目的11】：国强粥粉面

人均消费：10-20 元

保举菜式：干炒牛河

营业时间：全天

详细地址：荔湾区逢源路63号

美食介绍：

头等保举干炒牛河，13块一碟不算廉价，但是炒牛河的火候很足很够镬气，牛肉重量很足，腌造得十分有味。吃上一口，香气曲冲脑勺，让人不由称赞并且停不了口。艇仔粥、鲜虾肠粉也是那里的代表做。

做者提醒：

相信各人看一些其他的广州美食保举城市看到地铁长命路站附近的陶陶居、广州酒家、莲香楼、银记那几家所谓老字号榜上有名。做者并非要黑他们，只是想说一句实心话：陶陶居、广州酒家、莲香楼、银记肠粉——都是老字号，喝早茶或者吃饭都有，不外小我觉得有点店大欺客，消费未便宜，味道也未如介绍如斯冷艳好吃，各大看官来到广州不消自觉跟从或者列入非吃不成的名单内。保留着人不多就尝，人多就放弃的心态比力好也没有那么绝望。而至于上下九步行街的小吃摊，例如人人欢、火爆鱿鱼、臭豆腐等，跟全国各地的小吃摊味道根本连结一致，没有冷艳也不会非常绝望。

【陈家祠】站

陈家祠地铁站附近的荔湾路和西华路一带历来是广州美食按照地之一，街头巷尾充满了地道的广州风味小店，以实惠的价格和甘旨的出品征服着人们的胃。

【觅食目的1】：嘉乐蛋挞王

人均消费：2-4 元

保举菜式：原味蛋挞

营业时间：全天

详细地址：荔湾路67号

美食介绍：

那里的蛋挞西饼品种挺多的：原味蛋挞、红豆蛋挞、咸蛋挞、萨琪玛、绿豆饼、糯米糍等。他家的蛋挞和肯德基的蛋挞纷歧样，蛋挞的皮会厚一点，但也算是松脆。一口咬下去，又浓又苦涩的蛋浆充溢着口腔，新颖出炉的蛋挞会愈加棒。

【觅食目的2】：珍珍美食店

人均消费：10-20 元

保举菜式：牛腩珍珠肠、牛腩河粉

营业时间：全天

详细地址：西华路183号

美食介绍：

那里最有名的是牛腩，所以来的人根本都是点牛腩河粉、牛腩猪肠粉又或者配一碗牛三星汤。牛腩河粉的汤底好浓，牛腩牛筋够入味，每次入口都觉得到有良多骨胶原。牛腩猪肠粉的配角是牛坑腩，接纳了多种香料长时间熬造，使焖出来的牛腩不单入味，并且量地松软。

【觅食目的3】：芳记小食店

人均消费：5-10 元

保举菜式：肠粉、皮蛋瘦肉粥

营业时间：全天

详细地址：西华路280号

美食介绍：

那里次要吃传统的布拉肠和生滚粥。固然情况不大好，但优势在于可以吃得到传统老广的味道。拉肠粉量较厚身，软糯有韧性，米味浓重，肉裹在里面颇为通透，豉油是比力传统的西关甜味底。粥底香绵，出品不错。

【觅食目的4】：富记鱼蛋粉

人均消费：5-10 元

保举菜式：杂锦鱼蛋粉

营业时间：全天

详细地址：荔湾区西华路323号

美食介绍：

富记鱼蛋粉的亮点，用广州话来说就是“抵食夹大件”——价平重量足的意思。在那个物价飞涨的年代，5元能吃一碗鱼蛋粉实属罕见。能够加2块钱来一份炸鱼皮，炸鱼皮沾上用大地鱼熬造过的汤一路吃，别有风味。

【觅食目的5】：牛羊杂汤

人均消费：10-20 元

保举菜式：牛三星汤、牛羊杂汤

营业时间：下战书3点到售完为行

详细地址：荔湾区西华路金花曲街

美食介绍：

那家牛羊杂汤店十分牛逼，良多美食微博都有报导过它。也因为如斯，每次去都要列队，各人前来购置的无非就是牛羊杂汤或者牛三星汤。汤底早就熬好了，牛羊杂或者牛三星都是现煮的，喝一口汤头，会喝到药材和胡椒的味道，不外不喜好吃内脏的人可能比力难以承受。牛羊杂汤合适冬天来喝暖暖身子，若是炎天来估量边喝边流大汗。

【觅食目的6】：卖大包

人均消费：5-10 元

保举菜式：干蒸、牛肉球、饺子

营业时间：全天

详细地址：西华路504号

美食介绍：

根本广州点心例如：叉烧包、干蒸、咸水角、饺子、紫菜卷、牛肉球、生肉包、春卷、水晶饼、 糯米鸡、豆沙角等粤式点心都有，价格比酒楼的廉价。所以经常都有人在那里列队购置，全数出品都令人满意。

【觅食目的7】：合兴小食店

人均消费：5-10 元

保举菜式：濑粉

营业时间：早上到薄暮

详细地址：西华路第一津街44号

美食介绍：

那家合兴小食店就是吃濑粉的，小店的位置有点难找，但仍然良多人帮衬，老街坊、听其名远道而来的人良多，所以小食店很旺。濑粉份量都挺大，濑粉入口有韧性，不粘牙有米味。加上虾米、冬菇、猪油渣、榨菜等配料，实属一绝。

【觅食目的8】：百搭果

人均消费：15-30 元

保举菜式：榴莲班戟、芒果班戟、B仔系列、木瓜鲜奶

营业时间：全天

详细地址：西华路467号

美食介绍：

保举来那里吃甜品，饭类不做保举。榴莲班戟比力有名，不喜好吃榴莲的话，能够吃芒果班戟。不论是榴莲班戟仍是芒果班戟，出品都甜而不腻，入口很香浓幼滑，味道很赞。那里都用新颖生果现造现卖，让人吃得安心。

【西门口】站

西门口，广州老城区之一。在那里，让人不只能感触感染浓浓的广州生活气息以及朴实的市井生活风情，更让人能品味到埋藏在老街巷傍边的风味美食。

【觅食目的1】：信丰行炖品皇店

人均消费：15-30 元

保举菜式：原只椰子炖竹丝鸡

营业时间：全天

详细地址：光孝路65号

美食介绍：

想喝广东炖汤滋补一下身体？那里是一个好选择。日常平凡更受欢迎的炖汤根本都是原只椰子炖竹丝鸡，我们所说的竹丝鸡，其实就是乌鸡。老字号的炖品店，全数都是原盅隔水炖的，因而炖汤的味道很浓重。椰子炖竹丝鸡益气祛风，南北杏木瓜炖猪肺行咳润肺，天麻瘦肉炖猪脑通络益智，还有其它良多差别成效的搭配炖品。

【觅食目的2】：荣生集北水蛇粥

人均消费：30-50 元

保举菜式：水蛇粥、陈皮骨

营业时间：全天

详细地址：越秀区光孝路62号

美食介绍：

用选自东北的大米从每天8点便起头熬粥，粥底要熬造3-4小时，口感细滑甘香。水蛇早已拆好了骨，放入熬造好的粥底里现滚十分鲜甜。招牌陈皮骨，味道香浓、入口带有陈皮特有的辛香味道。

【觅食目的3】：碗仔翅、烤鹌鹑蛋走鬼摊

人均消费：3-5 元

保举菜式：碗仔翅、烤鹌鹑蛋

营业时间：下战书到晚上

详细地址：光孝路麦当劳旁边

美食介绍：

烘鹌鹑蛋和碗仔翅是光孝路的两大黄牌。煮至浓稠的碗仔翅质料有冬菇云耳等，3元一碗的代价差不多可媲琼浆楼几十元的味道。嫌原味不敷浓重，可自行添加胡椒粉麻油等配料，本身脱手，人给家足。吃完碗仔翅来串烘鹌鹑蛋，卵白烘至焦黄香脆很好吃。其实街边走鬼档不单物美价廉，并且处处充满民间聪慧，处处弥漫着浓重的生活气息。

【觅食目的4】：米市路大排档

人均消费：15-30 元

保举菜式：濑尿虾、咸蛋黄炒云南小瓜

营业时间：下战书5点到晚上

详细地址：米市路47号泗巷

薄暮6点，你会看到在米市路上，有一大群年轻人站在一条小巷旁边或盘桓或焦急期待。你再往小路里头观望，你们会惊讶于为什么一家其貌不扬，只要几张烂板凳没有桌布只铺几张报纸的店铺会有如斯多人帮顾。其实价格低廉是一个卖点，别的就是那里的招牌椒盐赖尿虾、咸蛋黄炒云南小瓜、豉汁蒸钳鱼、酱爆生肠够镬气够惹味，所以恶劣的情况也无阻小店生意红火以及前来觅食的人的热情。

【觅食目的5】：五羊回民饭馆

人均消费：20-50 元

保举菜式：点心

营业时间：全天

详细地址：中山六路325号

那是广州独一一家把粤菜做成清实的处所，早上能够到那里来喝早茶，午饭或者晚饭也能够来那里进餐，不外申明是回民饭馆，那里是没有猪肉做的菜式的。味道和出品都不错，所以前来帮顾的人也很多。

【觅食目的6】：明兴鱼蛋粉

人均消费：15-20 元

保举菜式：鱼蛋粉

营业时间：全天

详细地址：中山六路177号

用猪骨、大地鱼、干瑶柱每日24小时新颖不断火熬造的上汤是明兴鱼蛋粉能在变革万千的中山六路屹立不倒16年的原因。鲜甜的上汤搭配手造的鱼蛋，牛肉丸在鼎峰期间日售过千碗。五彩鱼蛋粉是店内招牌，用咸水鱼造做的鱼蛋口感爽口；鲜鱼肉打成的鱼皮包裹着猪肉馅的鱼皮角则烟韧；而猪肉牵手鱼肉被腐皮包裹在内的是鱼卷；规律换油，用皖鱼皮手造的鱼皮脆身松化，没有油溢味。

【公园前】站

地铁公园前站毗连着北京路贸易步行街商圈，在商圈中有一条近年来鼓起的惠福东路美食街。短短的美食街上既能吃到韩、越、泰、日菜式，也能品味到地道粤式粥粉面饭的甘旨，能够称得上寡口能调的美食街。

【觅食目的1】： 巧美面家

人均消费：10-20 元

保举菜式：五宝云吞

营业时间：全天

详细地址：越秀区惠福东路401号或者455号

美食介绍：

巧美面家更大特色是它的五宝云吞。汤底用了大量的虾籽，因而汤鲜美滑润。面条爽口弹牙，五宝云吞有五个口味：蟹子、鲜虾、鲍鱼仔、瑶柱、鲜虾蟹子，每一个云吞都料足味美，让人吃过难忘。

【觅食目的2】：苏记美食

人均消费：10-20 元

保举菜式：牛杂

营业时间：全天

详细地址：越秀区惠福东路600号

美食介绍：

在那里，只保举牛杂。苏记牛杂确实汤汁浓重、味道丰硕、齿颊留香。牛肠、牛膀、牛肺、萝卜用加了花椒、八角等五种味料的酱汁慢火煲煮，再剪开小块，用小竹签串着醮辣椒酱吃，入口回味无限。

【农讲所】站

农讲所附近的德政中路、文明路、万福路不断是浩瀚广州人心目中的食街。不论是喷香扑鼻的煲仔饭、品种丰硕的甜品、软滑稀薄的濑粉，仍是粤式暖锅、粤式小炒，你都能在那吃得到。

【觅食目的1】：祺祺小食店

人均消费：10-15 元

保举菜式：煲仔饭

营业时间：全天

详细地址：德政北路

美食介绍：

祺祺小食店有粥粉面饭，但做者比力保举那里的煲仔饭。跟前面介绍的煲仔饭馆一样，那里的锅巴香口，无论牛肉仍是鸡肉都有嫩滑的口感，米饭吸收了肉码的精华十分入味。

【觅食目的2】：利华饭馆

人均消费：30-50 元

保举菜式：捞鳝片、陈皮骨、豉油皇鹅肠

营业时间：午市和晚市

详细地址：德政中路333号

美食介绍：

地道的人龙粤式小饭馆，价格实惠，出品有广州特色，固然办事和情况较差，但仍值得外埠伴侣一试。比力有名的菜式有捞鳝片、陈皮骨、豉油皇鹅肠，几乎每桌必点。一般过了下战书6点要等位1个小时或者以上。

【觅食目的3】：达杨炖品

人均消费：15-25 元

保举菜式：原只椰子炖竹丝鸡

营业时间：全天

详细地址：文明路160号

美食介绍：

那家达杨炖品曾经在群众点评网的口味排行第一屹立了很长时间，原只椰子炖竹丝鸡更是俘虏了很多人的心。味道冷艳不消说，更重要的是实材实料有包管，足料的竹丝鸡、杞子、淮山炖成火候足的浓汤，味道一流每次来都要列队购置以及抢位子品味。

【觅食目的4】：玫瑰甜品、百花甜品

人均消费：10-20 元

保举菜式：各式甜品

营业时间：全天

详细地址：文明路210号

美食介绍：

能在文明路屹立十多年的老牌广式甜品店，玫瑰和百花两家甜品店都各有过人之处，两间店都自有捧场熟客。甜品的品种很丰硕，玫瑰甜品的招牌是杏仁豆腐和芒果西米露，而百花甜品的招牌是红豆沙、芝麻糊、杏仁奶糊。两家店相距不外几米，能够两家都试试。

【觅食目的5】：老西关濑粉

人均消费：5-10 元

保举菜式：濑粉

营业时间：全天

详细地址：文明路216号

美食介绍：

老西关濑粉，充满着广州人对传统濑粉的回忆。纯手工造做的濑粉已经越来越难吃得到，萝卜干碎粒是濑粉画龙点睛的一个重要部门。

【觅食目的6】：万福路煲仔饭

人均消费：12-20 元

保举菜式：煲仔饭

营业时间：全天

详细地址：万福路289号

美食介绍：

那家煲仔饭屹立在万福路已经良多年了，来帮顾的除了是老街坊，还有慕名而来的门客。良多人都喜好点窝蛋牛肉饭，17分钟的尺度时间可包管每煲饭都焗透焗熟，在饭的底部更可看到一层平均的甘黄饭焦。除煲仔饭外，煲仔汤也是现场即点即做，配以一碗招牌鱼头汤几乎就是绝配。

【觅食目的7】：万福路广记

人均消费：20-50 元

保举菜式：鹅掌翼煲

营业时间：晚市

详细地址：万福路154号

美食介绍：

广记是一间老字号的餐厅，最为人津津有味的是那里的鹅掌翼煲，凡是来那里除了点一个鹅掌翼煲，外加一些冬瓜片、炸收竹、肉丸等打暖锅，很是过瘾。鹅掌翼焖得尤其入味，连骨头都能嚼出肉汁。

【烈士陵寝】站

出名的中华广场商圈就位于烈士陵寝地铁站上盖，一些大型的连锁餐厅都林立在中华广场内。若是觉得连锁餐厅的出品没有欣喜，那么能够跟着做者的介绍到以下介绍的两家店试试看。

【觅食目的1】：云南小馆

人均消费：30-50 元

保举菜式：鬼鸡、脆皮豆腐

营业时间：午市和晚市

详细地址：中山三路东皋大道皋园9号班师龙酒店1楼

美食介绍：

云南小馆深隐在民宅傍边，民宅四周都很安好，当你一踏入云南小馆，你必然会诧异于看到良多人在此列队，使那里沸腾得像菜市场一样。鬼鸡、脆皮豆腐、小锅米线、烤鱼，几乎是每桌必点的菜，酸酸辣辣的口味正对广州人的味。

【觅食目的2】：牛鲜馆

人均消费：30-50 元

保举菜式：牛筋丸

营业时间：早上11点到晚上11点

详细地址：越秀区东华西路205号

美食介绍：

潮汕牛丸暖锅店，出格保举用牛筋丸打暖锅。牛筋丸入口爽脆弹牙，汁液丰硕，一口咬下去香汁四溅。汤底很鲜美，肉类配上潮汕特色沙茶酱，味道一级棒。

【体育西路】站

体育西横街美食“扫街”

从喧哗的体育西路拐进去，即是热闹不凡的体育西横街，那里食店林立，川菜、湘菜、西北菜、粤菜……二十多间餐店各有风味，随意挑一家来吃，吃足半个月也不会反复。不大但还算宽阔的马路，两旁整齐停满私人车，尤其到了晚上，更是车水马龙，良多人来那里喝啤酒吃暖锅。食在广州，热闹得连小街小巷也沸腾不已。

【觅食目的1】：汕头福合埕牛丸、海记汕头牛丸

人均消费：30-50 元

保举菜式：牛丸暖锅

营业时间：午市和晚市

详细地址：体育西横街

美食介绍：

汕头福合埕牛丸、海记汕头牛丸牛肉丸那两家店在体育西横街相对而立的，味道差不多，海记的价格稍贵10元摆布。做为出名的广东潮汕小食，在汕头已有近百年汗青。牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉量较为细嫩，口感嫩滑；牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头。无论是汕头福合埕牛丸仍是海记汕头牛丸，一般服法都是用来打暖锅。颠末煮沸的牛丸新颖脆爽，口感筋道，让人回味无限。除了牛丸，那里几乎所有牛的部位还能吃到牛鞭、牛欢喜等等。

【觅食目的2】：湛江烧腊店

人均消费：12-20 元

保举菜式：烧鸭腿

营业时间：午市和晚市

详细地址：体育西横街

美食介绍：

那是在体育西横街上毫不起眼的烧腊店，但每天卖出的烧鸭多达几十只！做者每次来那里只会吃一样工具：原只烧鸭腿！对的，14元一只的烧鸭腿让东家不要切开，戴动手套拿着烧鸭的腿部，用嘴巴撕咬着皮香肉嫩烧鸭并吮吸烧鸭渗出来的精华，绝对过瘾。

【觅食目的3】：稻香酒家

人均消费：20-50 元

保举菜式：点心

营业时间：全天

详细地址：天河城广场706-708

美食介绍：

稻香酒家人气很旺，几乎是从早上九点到晚上九点都要列队的一间港式连锁酒家，价格不算廉价，但胜在办事好，无论是早茶点心仍是小炒、暖锅，出品都让人满意。出格保举虾饺，皮儿薄，馅儿好，大大的虾仁让生齿感满足。

地铁二号线

【翱翔公园】站

广州美食街多不堪数，但以国别构成美食一条街的却不多见。翱翔公场地铁站附近的远景路，是闻名的韩国料理一条街，一圈逛下来，至少能够发现十几二十间韩国料理店，每到夜幕降临时，总能吸引很多韩国人来那里就餐，能够说是韩国人的饭堂。

【觅食目的1】：远景路韩国一条街

人均消费：30-60 元

保举菜式：烤肉

营业时间：午市和晚市

详细地址：远景路

美食介绍：

下了翱翔公园的地铁，跟着人潮往大马路标的目的走，接着过马路，你就会抵达在广州很有名气的韩国一条街——远景路。估量是到广州来经商的韩国人都聚居在那里，所以远景路两旁的餐厅、超市、商铺都是韩文，让人似乎置身在韩国一样。在远景路的韩国餐厅良多，大大都都是由韩国人运营，口味绝对正宗。一般点一份五花肉35-50元不等，餐厅会免费送上12-16道免费小菜给你。出格保举景福宫、全州家炭火烤肉韩国料理那两家餐厅，经常看到正宗韩国人的身影在那里呈现。喜好韩国但又还没有去过韩国的伴侣能够来远景路提早感触感染一下。

【越秀公园】站

在广东，有句话叫“食在广州，厨出凤城。”而凤城指的就是广东顺德，顺德菜也是粤菜的根底。顺德菜的代表做之一是母米粥——粥水暖锅，米汤做锅底，乳白浓重一如牛奶般，配上涮料，好味营养又暖身。想吃正宗的顺德菜大可没必要跑到顺德去，在越秀公场地铁站附近的盘福路能一次满足你两个愿望，把粤菜和顺德菜都吃个遍。

【觅食目的1】：仁山人海

人均消费：40-80 元

保举菜式：鸡煲蟹、粥水暖锅、蟹子丸

营业时间：午市和晚市

详细地址：解放北路863号盘福大厦首层

美食介绍：

那一家仁山人海是吃广东顺德菜的，来那里能够点菜也能够打粥水暖锅。粥水暖锅的意思就是熬白粥的时候只取其上层的粥水用于打暖锅，如许可以让肉类吸收米香，愈加嫩滑。蟹王丸、鸡煲蟹、烧乳鸽是那里的招牌菜，正宗顺德味。

【觅食目的2】：新泰乐

人均消费：40-80 元

保举菜式：黄鳝饭、老娘肥叉、冰镇鳝片、豉油皇鹅肠

营业时间：午市和晚市

详细地址：盘福路63号

美食介绍：

黄鳝饭、老娘肥叉、冰镇鳝片、豉油皇鹅肠是新泰乐获奖以及必点菜式。以黄鳝专门店出名的新泰乐因为名气够，故有很多捧场客。不单晚饭市要订位、等位，有时连午饭市也要，人气是足够的旺了。各类粤味菜肴格式新颖，味道上乘。尤其是招牌冰镇鳝片，配以酱油、芥末，口感鲜美爽脆无比。

【觅食目的3】：魭鱼仔

人均消费：30-50 元

保举菜式：鱼粥、煎鱼饼

营业时间：午市和晚市

详细地址：盘福路102号

美食介绍：

魭鱼仔那里也是吃顺德菜的，不算是最正宗更好的，但是出品也不差。鱼粥米碎粥棉；煎焗鲩鱼腩煎得香脆甘香；煎鱼饼爽口弹牙；生炒菜心鲜甜爽嫩。

【觅食目的4】：六婶西关小厨

人均消费：30-50 元

保举菜式：葱头鸡、冰镇生炒骨、豉油鸡

营业时间：午市和晚市

详细地址：盘福路33号

美食介绍：

六婶西关小厨是吃传统粤菜的好处所。最多人点的菜就是葱头鸡、冰镇生炒骨、豉油鸡、酸甜猪扒，在广州有多家分店。

【纪念堂】站

粤菜的品种良多，本站介绍的是客家菜。客家菜亦称东江菜，它与广州菜、潮州菜并称广东三大菜系。客家菜的口感侧重“肥、咸、熟”，在广东菜系中独树一帜。来到广州，不成不试。

【觅食目的1】：福仙来

人均消费：30-50 元

保举菜式：大盘墨鱼、大盘猪杂

营业时间：午市和晚市

详细地址：解放北路808号

美食介绍：

福仙来餐馆吃的是广东客家菜，虽说名字叫福仙来，但因为那里吃的菜都是由大铁盘煎焗，所以大部门人都亲热地称它为“大盘菜”。凡是来那里的人都喜好点大盘墨鱼仔、大盘鱼头、大盘猪肠。每次上菜铁盘的菜都还在沸腾发出“滋滋滋滋滋滋”的响声，香味诱人，吃进嘴里更长短一般地喷香惹味。

【江南西】站

走出江南西地铁站，以江南西路为主轴，你会发现两边的街道上有良多拆修高雅、极具风情的小店。那里的路名记住2个关键字就好。关键字一：青——青柳大街、青蒲大街、青竹大街，关键字二：紫——紫金大街、紫玉大街、紫山大街。

【觅食目的1】：小资情调餐厅

人均消费：20-50 元

保举菜式：蛋糕、咖啡

营业时间：全天

若是你想在广州感触感染一下像厦门鼓浪屿一样的小资情调，那你能够到江南西青竹大街一带的餐厅。那些餐厅都以西餐、咖啡、甜品为主，味道不是重点，关键是安插温馨文雅，让人忘记忙碌的工做和生活，好好地在那里惬意一下。

保举餐厅：碰见么么茶、渺渺、UMI小馆、C+花园、奥秘游览等等。

地铁3号线

【石牌桥】站

走出地铁石牌桥站，就是太古汇贸易广场。而在太古汇旁边的天河东路，有两家经常列队排到人满为患的人气餐厅。

【觅食目的1】：炳胜品尝

人均消费：50-100 元

保举菜式：鱼生、脆皮叉烧、豉油皇鹅肠、冷水猪肚、菠萝包

营业时间：全天

详细地址：天河区天河东路168号石牌酒店1-2楼

美食介绍：

位于地铁三号线石牌桥站附近的炳胜品尝，那是广州当地人都晓得的土炮连锁店，从海珠区一个做鱼生的大牌档做到有多家连锁分店，靠的就是过硬的出品。鱼生、脆皮叉烧、豉油皇鹅肠、冷水猪肚、菠萝包是最热门的菜式，价格不算廉价，不外办事很好很贴心，出品让人满意。良多明星到广州来都爱到炳胜来，范玮琪在微博保举过炳胜香糯的菠萝包，小猪罗志祥就爱炳胜新颖嫩滑的鱼生。而做者更爱脆皮叉烧，金黄酥脆的烧肉皮配搭上肥而不腻的叉烧肉吃完后满嘴都留香。

【觅食目的2】：吴系茶餐厅

人均消费：50-100 元

保举菜式：冰镇奶茶、菠萝油

营业时间：全天

详细地址：天河区天河东路75号B1楼103-107号

美食介绍：

吴系茶餐厅无论是出品仍是粉饰都充满港式风情，价格比力贵，但仍然无阻慕名而来的人，因而经常都要等位子排长龙。冰镇奶茶、菠萝油是最能俘获人心的代表做，奶茶以顺滑的口感征服人，而菠萝油则以酥松的外皮以及香香的黄油让门客冷艳。

地铁五号线

【中山八】站

走出中山八地铁站，不只能够看望享有“一湾青水绿，两岸荔枝红”佳誉的荔枝湾让眼睛满足，更能够品味泮塘路一带的美食享享口福。

【觅食目的1】：伍湛记

人均消费：3-10 元

保举菜式：咸煎饼

营业时间：全天

详细地址：荔湾区泮塘路美食街

美食介绍：

固然伍湛记凭仗着及第粥也算得上老字号，但做者觉得他家的出品比以前差。所以在那里只保举咸煎饼，金黄酥香的咸煎饼用简单的老面种和发粉加上南乳用人手搓造，然后放入新颖的滚油里炸至金黄色即可上台。一个上好的咸煎饼用剪刀剪下去那一下会发出嘎滋嘎滋洪亮的声音，咬起身外表香脆，里面松化。

【觅食目的2】：凌记美食

人均消费：3-10 元

保举菜式：濑粉、三酱肠粉、炸鱼皮、椰子冻糕

营业时间：全天

详细地址：泮塘路美食街

美食介绍：

下了地铁，不断往泮塘路走，你会发现那里也有一条具有西关风情的食街。食街的小吃良多，而做者最觉得保举的是凌记美食。说到那里的招牌非濑粉、椰子冻糕、三酱肠粉、炸鱼皮莫属。4个招牌菜全点，加起来20元摆布，十分经济实惠。尤其椰子冻糕十分冷艳，入口滑嘟嘟，椰子味道香浓，做为饭后甜品最适宜不外了。

【觅食目的3】：向群饭馆

人均消费：30-50 元

保举菜式：葱油淋鸡、豉油皇鹅肠、酿炸面

营业时间：午市和晚市

详细地址：荔湾区泮塘路D栋E栋

美食介绍：

向群饭馆食广州老字号的酒楼之一，在广州有多家分店。而在泮塘路的那家分店情况比力好并且接近景点荔枝湾涌。传统的粤菜味道很正宗，葱油淋鸡、豉油皇鹅肠、酿炸面、煎焗鱼头味道冷艳，老广味十足。葱油鸡由皮到骨满是精华，皮爽肉滑，连骨都有味。酿炸面的做法很出格，其他处所很难吃到，必然要试试。

【觅食目的4】：成裕雪糕店

人均消费：3-8 元

保举菜式：班戟薄饼夹雪糕

营业时间：上午和下战书

详细地址：龙津西路162号

美食介绍：

来那里帮顾的人凡是都点两种工具：班戟薄饼夹雪糕、雪糕圆筒。那家成裕雪糕店名气很大，良多广州本土微博提到过它，开业已经良多年，卖点是雪糕用的是明治雪糕以及雪糕筒香脆。来荔枝湾涌玩耍，无妨碰运气。

【觅食目的5】：泮溪酒家

人均消费：30-60 元

保举菜式：点心

营业时间：早茶到晚市完毕

详细地址：龙津西路151号

美食介绍：

泮溪酒家跟广州酒家、莲香楼、陶陶居一样都是广州的老字号酒楼，比力闻名的菜式是绿茵白兔饺、像生雪梨果、鹤鹑千层酥、蜂巢蛋黄角、生炸灌汤包、晶莹明虾甫、泮塘马蹄糕、清香苹叶角。情况文雅，拆横充满广州的古色古香味。

【觅食目的6】：周记饕之家

人均消费：20-50 元

保举菜式：点心

营业时间：全天

详细地址：中山八路周门街26号自编1-4号

美食介绍

周记饕之家和周记茗茶居都一样，都是吃传统广式点心的处所。但是跟其他酒楼纷歧样的处所在于一般酒楼只设早茶，想要吃到点心必需起早摸黑地品味。而周记从早上7点到凌晨1点都有点心以及中西餐供给。招牌是鲜虾干蒸、XO酱萝卜糕、虾饺、白云凤爪、蛋挞拼春卷。想要吃点心又不想早起的亲能够考虑周记。

【淘金】站

广州的外贸业兴隆，吸引全球来自差别国度的人到广州来，而位于淘金站的建立六马路就是外国人最喜好的一条街：墨西哥菜、拉丁菜、韩国菜、日本菜、越南菜、德国菜、泰国菜、法国菜等，你都能在那里吃得到。

【觅食目的1】：香兰印尼餐厅

人均消费：30-50 元

保举菜式：香兰椰汁糕、黄姜饭、巴东牛肉

营业时间：全天

详细地址：建立六马路1号

美食介绍：

那里主打东南亚风味的印尼菜，餐厅情况漂亮，招牌菜香兰椰汁糕、黄姜饭、巴东牛肉、香茅炒虾、舞都饭让人一试难忘，所以老是有人在列队等待，人气爆灯。做者出格保举椰汁糕，浓重的椰子味甜而不腻，口感细腻，最重要的是椰汁味十分清爽。咖喱虾，虾肉新颖爽脆，咖喱味道极口感都十分浓，用料十足。巴东牛肉，看上去不怎么都雅，但是口感松软，味道浓重充满东南亚风味，十分下饭。

【觅食目的2】：上楼茶点餐厅

人均消费：30-50 元

保举菜式：点心

营业时间：全天

详细地址：越秀区建立六马路1号

美食介绍：

餐厅拆修得很有怀旧觉得，出品尝道不错，卖相也十分精致。酱汁蒸凤爪酱汁都已经渗到骨头里，十分入味；上楼虾饺仔可以吃到扎实的虾仁，并且裹虾仁的馅都是用剁碎的虾肉，如许会让虾味更浓，咬在嘴里虾味十足，值得保举。

【五羊邨】站

五羊邨，位于珠江新城和越秀区的接壤处。即便那里情况温馨文雅的连锁餐厅和快餐店良多比力多，但有一间隐蔽的广式饺子小店每天都吸引着良多附近的白领和学生甘愿吹电扇冒着大汗前来列队品味。

【觅食目的1】：聚荣饺子

人均消费：15-25 元

保举菜式：紫菜饺子、玉米饺子

营业时间：全天

详细地址：寺右新马路寺右二马路南边第4号档铺

美食介绍：

那是一家老广州风味而且老字号的饺子店，饺子的口味良多：紫菜饺子、三鲜饺子、玉米饺子、香茜马蹄饺、韭菜饺子、芹菜饺子、白菜饺子、、莲藕饺子、、牛肉饺子、豆角饺子、、酸菜饺子、冬菇马蹄饺、木耳冬菇饺子多达近乎20种口味。因为馅料十足味道好，所以人气十分火爆，中午和晚上经常爆满。个头大大的饺子沾上蒜蓉、香醋、辣酱十分搭。

来源：广州吃货

发布时间：2023-04-20 14:52