⭐豆腐若何做才好吃？教你不炸不煎的做法滑嫩入味上桌顷刻扫光

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　　豆腐是一道甘旨的群众食材，可荤可素，营养价值十分高，充沛的矿物量和高卵白，很利于人体吸收，豆腐自己其实不具有味道，那么若何把它做好吃呢？

　　今天教您一道懒人做法，不炸不煎，滑嫩入味，节省时间的同时，还能保留大部门的营养，炒一大盘也就3块钱，看着就很有食欲。

　　豆腐是优良卵白和钙元素的来源，很随便就能获取，俗话说得好，“青菜豆腐保安然”，那句话我信奉很有事理，豆腐还有南北之分，北豆腐较硬，合适和肉类一路焖煮，南豆腐较软，美食做法操纵石膏凝固，合适汤羹类，凉拌菜等，爱好吃豆腐的伴侣，能够保藏一下那道家常菜，豆腐菜谱。

　　1、筹办一块北豆腐，洗净切四方块，锅中放半勺盐，豆腐菜谱下入豆腐块，焯水2分钟捞出，如许能去掉一部门豆腥味。

　　2、切上一些辅料，半个青红椒配色，一小把葱叶，适量的蒜片和姜丝，爱好吃辣的伴侣，可放一些小米辣椒。

　　3、锅中油热以后，放入蒜片和姜丝，炒出香味，倒入一勺郫县豆瓣酱，开小火炒出红油，火大容易溅油。

　　4、锅中加适量的开水，转大火烧开，放入控水的豆腐，加生抽、胡椒粉、食盐，盖上锅盖，焖煮3分钟。

　　6、临出锅前，放进葱叶和红椒，翻拌平均，即可关火出锅了，其他调味无需再添加。

　　7、豆腐如许做，滑嫩入味，端上一大碗米饭，上桌连汤汁都不剩，看着就出格有胃口，爱吃豆腐的伴侣，快来试一试吧。

　　勾芡指的是玉米淀粉，碗中加1勺淀粉，5勺清水，搅拌平均后，淋入锅中，大火收干汤汁，如许做的豆腐，简单营养。

　　原创图文，制止剽窃，我是食味菜谱，热爱漂亮食，每日更新家常菜和面食的做法，存眷我每天进修做菜，总会给你欣喜。

发布时间：2023-04-23 18:09

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