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过了腊八就是年，比来一周打年货的市民越来越多。 记者走访了江城多家菜市场，发现鱼肉供给充沛价格平稳。
记者来到汉阳王家湾菜场的水产区，草鱼、鳊鱼、鲫鱼、青鱼、花鲢等淡水鱼占据主导地位。草鱼6到7元一斤，青鱼8到9元；鳊鱼9到10元一斤，整体价格与上月相当。摊主张师傅笑着说，“从冬至到腊月，各类鱼货源充沛。出格是草鱼、青鱼那种合适腌腊鱼的大鱼腌肉的做法，都没有涨价。草鱼最俏，价位低销售量大，进多少卖多少，一天能卖1500斤。”来买鱼的王先生捉了一条鳊鱼，一条鱼不到十块钱，正合适红烧。他告诉记者筹办趁着气候好鱼价平，再腌造两条腊鱼，给远在外埠打拼的儿女筹办着。“今天看鳊鱼廉价，我筹办捉几条大的，再搞几个风干鱼。”
汉阳七里庙农贸市场灌香肠的生意也非常火爆，良多市民都是20斤肉起灌，广式、麻辣、熏肉各类口味一样几斤。灌香肠工做人员告诉记者，本年猪肉价格廉价，所以各人灌香肠的量大了。每天来加工香肠的人，少则300多人，多的时候500多人。员工都是从早上5时忙到转钟，一天能够加工2000斤摆布。
除了在菜市场打年货，很多武汉人还喜好本身去附近村落淘货。黄陂区祁家湾街夏王村胡家湾，武汉德瑶望种养殖合做社负责人介绍，基地万亩水面，养殖了四各人鱼、大白刁、鳜鱼、小龙虾、螃蟹，一年四时都有市民组团来买水产物美食做法。“前阵子很多组团来买大青鱼大草鱼的，武汉人嘛，过年必定腌腊鱼，水量好鱼大才合适腌。”
在新洲区李集街八屋村八贤聚农庄负责人则告诉记者，庄里的猪肉、鸡、土鸡蛋、糍粑、豆丝都卖得好。最俏的仍是土鸡，养的1000多只鸡只剩400来只了，到年前必定就卖得差不多了。前天自家杀了一头猪原来是本身腌肉和灌香肠，再跟亲戚分一点，成果刚杀完就被前来玩耍打年货的市民抢购一空。
武汉现代农业教育中心专家阐发，武汉地域本年根本属于暖冬，如许的天气情况较有利于农业消费，出格是养殖业更是稳步增产。目前当地农产物大量上市，多量外埠农产物也纷繁涌入武汉市场，所以，本年年货价位平稳是在情理之中。
发布时间：2023-04-24 02:52
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