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提起佛手瓜各人必然都晓得它是餐桌上的一道甘旨好菜，相信很多人不晓得其实它也是一种中药吧。下面药材君就来给各人介绍一下佛手瓜的药用价值，树干行咳感化大哦!
佛手药用价值
1、佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰硕，常食对加强人体抵御疾病的才能有益。
2、佛手瓜里的各类营养素相较其他蔬果都超出跨越许多，此中卵白量和钙元素是黄瓜的好几倍，并且卡路里又很低，而且含有钠元素，对心脏病、高血压人群日常保健十分有益。
3、据国度营养协会报导，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于进步智力。
4、中医认为它具有理气和中，疏肝行咳的感化，适宜于消化不良、胸闷气胀、吐逆、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。
5、佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不克不及相比的。现代医学证明，硒元素是人体不成贫乏的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克，硒元素具有较强的抗氧化感化，能够庇护细胞膜的构造和功用免遭损害等。
6、佛手瓜对因为营养不敷所引起的不孕不育症有十分好的效果，出格是对汉子性功用衰退有显著治疗感化。
凉拌佛手瓜的做法
主料：佛手瓜300克
辅料：柿子椒30克，青椒20克
调料：酱油10克，白砂糖15克，味精2克
凉拌佛手瓜的特色：味道鲜美，口感脆嫩，颜色鲜艳。
做法：
1、佛手瓜洗净切丝;
2、红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入滚水中焯烫一下，捞起备用;
3、在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌平均，盛盘即可。
安康提醒：佛手瓜含丰硕的卵白量、维生素、钙、磷、铁等营养成分。
清炒佛手瓜
质料：佛手瓜2个，青尖椒1个，红尖椒1个，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，食用油少许
做法
1、佛手瓜洗净去籽，切丝备用;
2、锅内油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。
小窍门
必然要将瓜内的籽去掉哟，不然会影响口感。
佛手瓜能够生吃的，翻炒2分钟足够，炒得太老就不脆了。
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发布时间：2023-04-27 00:16
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