炖汤的做法大全小雪时节,气候枯燥,温度较低,人体中寒气兴旺,因而,需要弥补一些可以让我们“热”起来的食物,如羊肉、牛肉那些温补的食物美食做法,还有腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。
小雪以后,北方室内早已供暖,而室外冰冷。若是人们穿得过于严实,体内热气散发不进来,就易生“内火”,其表示就是口腔溃疡,以至脸上的疙瘩也比常日多。此外,天寒人们喜好吃热食,但是过于麻辣的食物更好少吃,那也会滋长“内火”。应多吃白萝卜、白菜等当季食物,不只富含维生素及多种微量元素,更能清火降气、消食。中医认为,在冬季食用白萝卜,能够健脾养胃、益气补精,预防疾病。还可喝些汤,如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等,既暖和又滋补津液。
羊肉具有温补感化,最宜在冬天食用。但羊肉性温热,常吃容易上火。因而,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。此外,吃羊肉时更好搭配豆腐白萝卜汤的做法,此中的石膏能起到清热泻火、除烦、行渴的感化。
发布时间:2023-05-04 21:09
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