为出力打造“长子剃头”“长子炒饼”“长子猪头肉”劳务品牌,鞭策长子县劳务品牌标准化、品牌化、职业化、连锁化开展,近日,长子县人社局组织开展的特色劳务技能培训在县职校开班。7月12日,记者来到培训现场领会情况。
焦宝物是县猪头肉协会名望会长、焦家猪头肉传承人之一,做为此次猪头肉培训的授课人,他告诉记者,此次培训内容次要涉及长子猪头肉开展汗青、造做食材、计量常识、烹调常识、厨余垃圾处置、造做技能、灶具及炊具器皿等利用办法、盛盘技巧及废品的量量尺度等炒饼的做法,他希望,通过本身的讲课,让更多的人爱上长子猪头肉,并把其身手传承好弘扬好。
长子猪头肉培训班于7月9日开班,7月16日完毕,共有学员30余人。培训现场,学员们认实聆听教师授课,并抢先脱手理论,学常识、比手艺,气氛强烈热闹。
“我此次报名参与劳务能培训,次要是想学一下咱们长子炒饼和长子猪头肉的造做办法,学会之后,初步筹算本身创业开饭馆。”正在专心进修若何给猪头过松香的学员张如军如许对记者说。
活动现场,长子炒饼培训班也在同步停止。烙饼、切丝、备料、翻炒......学员们紧跟教师讲课步调,一边进修,一边理论,互订交流指点,互比拟赛商讨,一派比学赶超的气象。记者领会到,此次培训共包罗造做食材、造做技能、量量尺度、器皿利用办法等,邀请张明孩、杨重生等做为授课教师,于7月9日开班,7月16日完毕,整场培训接纳师傅带门徒的体例停止,全程实操,实在进步广阔学员的脱手才能。
“此次我培训学员的次要内容包罗和面、烙饼、切丝、备料、造做等整个流程,次要目标是让学员们把咱们长子的炒饼手艺学会、学精,让长子炒饼走出长子、走向全省甚至全国。”长子炒饼协会会员、长子炒饼造做名家杨重生如许说到。
记者还领会到,长子剃头培训班于7月5日开课,7月12日完毕,聘用北京木北外型国度高级美发师授课,次要开设男士复古油头、密斯烫发染发、刮脸等课程。
此次劳务技能培训旨在鼎力培育和选拔长子县美发美食行业的高技强人才,鞭策特色劳务品牌做优做特、做大做强,持续促进就业创业,为长子县全方位鞭策高量量开展供给有力的技能和人才支持。(马赛、刘盼)
发布时间:2023-05-12 20:55
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