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宫保鸡丁是由鸡丁、干辣椒、花生米等炒造而成,鸡肉的鲜嫩共同花生的香脆,入口鲜辣酥香。宫保鸡丁色泽赤红诱人，酸辣口，鸡肉滑嫩，花生米爽脆，大葱也好吃。是一道超等下饭菜，良多饭馆都有宫保鸡丁盖浇饭，和宫保鸡丁面。下面是由小编为你精心编纂的宫保鸡丁的造做办法，欢送阅读！
1.鸡胸肉切1cm大小的丁，参加盐(1/2茶匙)，料酒和干淀粉搅拌平均后，腌造5分钟。葱切成比鸡丁略微小点的.粒，葱姜切成末。青红椒切粒。
2.将蒜葱姜放入碗中，调入盐(1/2茶匙)宫保鸡丁怎么做，白糖，米醋，酱油，清水，水淀粉调成汁备用。
3.锅烧热，倒入油，再添加少许香油，趁油冷时放入花椒，待花椒出香味，颜色略变深后，放入干辣椒爆香。
4.放入鸡丁炒至变色后，将青红椒粒放入咖喱牛肉的做法，翻炒10秒钟，倒入调好的料汁，大火翻炒1分钟后，倒入炸好的花生米即可。
发布时间：2023-05-15 23:59
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