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本篇文章给大家谈谈蒸白菜,以及蒸白菜粉丝的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
清蒸大白菜的做法窍门，把白菜洗净切成条，沥干水，装入碗里，加好盐油就可以上火蒸蒸十分钟到一刻钟就行了。
蒸白菜卷的做法
主料：白菜10张、猪肉100g、胡萝卜40g、黑木耳40g
辅料：生抽15g、盐4g、蚝油15g、糖2g、玉米淀粉少许
步骤：
1.白菜去掉白菜帮 洗净
2.猪肉 胡萝卜 木耳 剩余的白菜帮切末
3.加入老抽 蚝油 糖 盐 拌匀
4.白菜用热水焯软
5.铺一张白菜叶 放上肉馅
6.全部包好 摆在盘中
7.水开后 蒸15分钟
8.倒出蒸白菜的水，加入少许水淀粉，煮开淋在白菜卷上
白菜鲜味卷，白色菜卷，有肉有菜，鲜美多汁，营养丰富，适合儿童食用，吃了它抗病没得说。木耳比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;白菜适合各类的人群食用哦，不仅可以预防便秘，而且还可以有效的预防各种的疾病，补充纤维素和营养物质，对于身体虚弱或者是需要减肥的人群来说都是不错的选择哦，这样搭配的话还可以有效的抗衰老哦，大家不妨试试吧。
主料：高山娃娃菜2颗、大蒜10颗、粉丝1小包。
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、香油适量、海鲜粉适量、胡椒粉适量、剁椒适量、白砂糖适量。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
1、蒜切末，粉丝用温水泡软，娃娃菜洗净葱根部剖成8半，不要让叶子散了。
2、锅里放水，放入一勺盐，一勺油，将娃娃菜煮一下，煮软呈半透明状，捞出沥干水。
3、热锅倒入山茶籽油，橄榄油也可以，食用油也OK，山茶籽油和橄榄油可以多放一些，食用油少放点，倒入一半蒜末小火炒至金黄。
4、倒入剩下的一半蒜末的碗中，加一小勺盐一小勺白砂糖，一勺海鲜粉或者鸡精，一点胡椒粉，拌匀备用。
5、泡软的粉丝铺在盘底，烫好的娃娃菜摆在粉丝上。
6、最上面再放少许粉丝装饰，均匀撒上蒜末油，加适量剁椒。
7、锅子上汽后，放入，大火蒸7－10分钟。
8、出锅，淋上生抽和香油即可。
白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒；可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。
减肥健美
白菜对于女性朋友而言，白菜具有很好的瘦身效果。因为白菜的营养价值证明，白菜对减肥健美有很好的效果。
提供营养、强身健体
白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
保持血管弹性
白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
润泽皮肤、延缓衰老
白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
治疗痤疮
白菜对痤疮也有很好的治疗作用。
据说，土耳其妇女皮肤白嫩，而且很少出现青春痘等皮肤病，就是她们经常用大白菜叶来贴脸的缘故。
大白菜面膜的制作方法很简单：把整片的新鲜大白菜叶取下来洗净，在干净的菜板上摊平，用擀面杖轻轻碾压10分钟左右，直到叶片呈网糊状。将网糊状的菜叶贴在脸上，每10分钟更换一张菜叶，连换三张，每天做一次。
走油肉蒸白菜做法步骤：
食材：白菜500克、走油肉100克、火腿、
【调料】
盐、鸡精、生抽、胡椒粉、
水淀粉 、芝麻油、油、
【制作步骤】
1、白菜洗干净切片，锅里水烧开放白菜焯水，
2、走油肉切片，火腿切末，五花肉加生抽、鸡精、拌匀腌制入味，热锅热油放白菜略炒，盛出装盘，走油肉放在白菜上，放蒸锅蒸15分钟，
3、蒸好后倒出，蒸出的原汁，把原汁煮沸、加鸡精、胡椒粉、芝麻油，用水淀粉勾芡，加在白菜上，上面撒上火腿末，
【小贴士】
用水淀粉勾芡，可以使汤汁浓厚，改善口味，
走油肉是一道以猪五花条肉。
营养价值
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
功效与作用
1.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨
酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾滋阴
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。
1、食材：白菜400g、干辣椒2g、大蒜5g、大葱10g、盐4g、生抽15g、醋10g、菜籽油40g。
2、将白菜叶一片一片扒下来，将完整叶片洗干净，空一下水。将菜叶切下，再从中间切开。菜帮需要斜刀片开。装盘。
3、上锅，水开后蒸十五分钟（这个时长是在兰州蒸需要的时长，海拔低的地方，可以减少时间，海拔高的地方，可以增加时间。也可根据个人口感调整。如果把握不准，蒸一会可用筷子戳一下菜帮，熟了就很容易扎透）。
4、在蒸白菜的这段时间，将葱切丝，蒜切片，干辣椒切丝，放入花椒粉，白糖和盐。
5、菜籽油加热。放入干筷子，周边会马上冒泡，就可以了，关火，将烧好的菜籽油淋入放着调料的大碗，呛香调料。然后加入酱油和醋，搅拌均匀，美味调味汁调好了，待用啦。
6、白菜蒸好后，淋入调味汁，拌匀，装盘即可。
关于蒸白菜和蒸白菜粉丝的做法大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
发布时间：2023-06-14 18:39
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