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海麻线可能我们比较陌生,那么海麻线是什么?他其实是一种海藻,这种海藻还有一种新的名字叫做线藻,他深受大连人民的喜爱,无论在饭店里还是在一些小餐馆里,都是可以看到他的身影的。它的制作方式有很多,可以凉拌,还可以直接做成炒菜都是特别可口的呢。凉拌的话,我们可以先把它洗干净,然后把一些脏东西给去除,把还早切成一段一段的,在海藻里放上醋,放上白糖,还可以放一些鱼子凉拌一下就特别好吃了,在一些日料店还早是特别常见的呢。
海麻线指的是萱藻,是一种可以吃的藻类。
海麻线又名骆驼毛、麻绳菜,学名萱藻,是褐藻门、褐藻纲、萱藻目、萱藻科、萱藻属的一种。藻体黄褐至深褐色,管状,膜质,丛生,高20-50厘米,直径2-5毫米生于中潮带的岩石上或石沼中,也生长在高潮带石沼中和低潮带岩礁上。
海麻线简介
海麻线藻体褐色,单条不分枝,丛生,高0.3-3m,粘滑,绳状,有时扭曲呈螺旋状,两端逐渐窄细,上部中空,下部中实,由横隔膜把中空部分隔成许多腔。体壁为纵走的长细胞紧密结合而成;内侧由疏松的丝状细胞,互相结合形成横的隔壁;外层形成单细胞的隔丝、毛和游孢子囊。
毛常密生于幼体表面;隔丝为棍棒状,顶端膨大,密集生长;游孢子囊椭圆形,单室,生在隔丝之间。
海麻线是绳藻,别名麻绳菜、海嘎子。因其像绳子,以此得名。生长于水中石上,分布于我国黄海、渤海沿岸。藻体灰黑色至黑褐色,细长呈绳状,直径1.5-3.0cm,单条无分枝,两端逐渐窄细。上部中空,下部中实,由横隔膜把中空部分隔成许多腔。
海麻线是绳藻,别名麻绳菜、海嘎子。因其像绳子,以此得名。生长于水中石上,分布于我国黄海、渤海沿岸。藻体灰黑色至黑褐色,细长呈绳状,直径1.5-3.0cm,单条无分枝,两端逐渐窄细。上部中空,下部中实,由横隔膜把中空部分隔成许多腔。
海麻线是指生长于水中石上的藻体。
灰黑色至黑褐色,细长呈绳状。常扭曲成束,单条无分枝,两端逐渐窄细。体表密布细长纵皱纹;有明显节段。质脆,易折断,断面不平坦;藻体上部中空。气微腥,味咸。
海麻线又名骆驼毛、麻绳菜,学名萱藻,是褐藻门、褐藻纲、萱藻目、萱藻科、萱藻属的一种。藻体黄褐至深褐色,管状,膜质,丛生,高20~50厘米,直径2~5毫米生于中潮带的岩石上或石沼中,也生长在高潮带石沼中和低潮带岩礁上。
海麻线的分布和主要价值:
海麻线在中国南北沿海均有分布。生长盛期4~6个月,系泛暖温带性海藻,生长需要较低的水温,一般在春节前后可以采到,进入四五月份后开始消失。
海麻线可作饲料和药用,也可食用,味道鲜美,营养价值丰富。除含有丰富的蛋白质和脂肪外,还含有大量的硫酸根,硫酸根具有抗凝血作用 ,对预防心脑血管疾病也很有帮助。
海麻线是一种海菜,比海带细,一般做包子馅。海麻线又名骆驼毛、麻绳菜,学名萱藻,是褐藻门、褐藻纲、萱藻目、萱藻科、萱藻属的一种。生于中潮带的岩石上或石沼中,也生长在高潮带石沼中和低潮带岩礁上。
价值
海麻线可作饲料和药用,也可食用,味道鲜美,营养价值丰富。除含有丰富的蛋白质和脂肪外,还含有大量的硫酸根,硫酸根具有抗凝血作用,对预防心脑血管疾病也很有帮助。
海麻线是一种尚未被开发的、食用价值和保健价值极高的褐藻,长期以来被中国沿海一带居民作为海洋蔬菜珍品,但其自然资源非常有限、种苗缺乏、养殖技术不成熟,限制了该海藻的开发和利用。
海麻线不是裙带菜。
海麻线又名鯠骆冄头驼樤毛、麻绳菜,学名萱藻,是褐藻门、褐藻纲、萱藻目、萱藻科、萱藻属的一种。藻体黄褐至深褐色,管状,膜质,丛生,高20~50厘米,直径2~5毫米生于中潮带的岩石上或石沼中,也生长在高潮带石沼中和低潮带岩礁上。
海麻线在中国南北沿海均有分布。生长盛期4~6个月,系泛暖温带性海藻,生长需要较低的水温,一般在春节前后可以采到,进入四五月份后开始消失。
裙带菜食用价值
裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库,含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。
日本人从公元前就开始食用海藻,这从出土的贝冢遗迹的发掘中得到充分的证实。另外,位于日本北九州市的裙带菜神社和北九州市对岸下关市的住吉神社仍然保留着在每年春节那天清晨,神社的主持步入海中举行裙带菜收获的仪式,并将收割的裙带菜在神前供奉后宣布裙带菜收获季节开始的传统。
以上内容参考:百度百科-裙带菜
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发布时间:2023-07-03 07:54
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