芒果文学免费提供海量的短文学、文学名著、散文、诗歌、句子等文学作品及唯美图片！
煲仔饭的做法
1、沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净。 米和水的比例：1：1.5 (这个比例很重要，关系到饭的生熟程度!太烂不好
吃，夹生则根本没法吃!) 将米和水放入沙煲，用大火烧开。
2、大概十分钟不到，饭开始收水。 可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把肉，姜丝放进去! 要快!
3、肉放好后，放姜丝，再打个蛋。盖上盖，换最小火，再煮三四分钟。关键时刻来了! 关掉火，让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~ 这是煲仔饭最关键的时候，焗的时间不够饭就生了，而且很难再挽回了。
4、耐心地等待十五分钟后，香喷喷的煲仔饭就做好了!
广式煲仔饭的做法
1.我做的是两人份，放了一杯半的米，水的份量跟电饭锅煮饭的比例一样（直接放电饭锅里按刻度加水）。浸泡大概十五分钟左右
2.排骨洗净，加盐、酱油、生粉、胡椒粉、鸡精拌匀腌制片刻
3.把葱切花，腊肠斜切片
4.大火无盖把米煮沸腾，期间要用勺子稍搅拌防止底部粘锅，因为米是浸泡过的，这个步骤时间很短
5.当锅里水逐渐收干，呈现半熟的状态，表面会出现许多小洞。将一茶匙花生油沿着锅边倒入，接着铺上排骨、腊肠。盖锅盖，改小火焖。
6.守在锅边，锅盖开始第一次排气，开盖撒上葱花。盖锅盖继续观察，闻到蒸汽里一股轻微的焦香味，即可关火。
7.关火后焖约二十分钟，此时切勿手欠开盖查看。
8.开盖把饭和肉类搅拌均匀，盛起配上青菜，满满一碗香饭早已把减肥抛到九霄云外
烤箱广式煲仔饭的做法
洗菜菜
比平时蒸饭多一丁点水
进烤箱，烤起来
煲汤放一边，一起熟，超赞，大烤箱的优势
出炉，小心烫手
最经典的肯定是腊味煲仔饭啦！
原料：香米、腊肠、上海青、鸡蛋、盐、生抽、香麻油、鸡精、蚝油、食用油、白糖、凉开水、葱花。
做法步骤：
第1步、先把从哆售购买回来的所有材料清洗干净，腊肠洗净切片，生抽+香麻油+盐+鸡精+耗油+白糖+凉开水，调成料汁搅拌均匀备用.食用油放锅里烧热放确里备用用。
第2步、香米洗净泡一个小时，锅底洗净涮一层油，锅里加适量水，再加入米（米和水的比例在1：1.5左右）大米煮开后，将火调小慢焖
第3步、米饭七层熟的时候，将切好的腊肠均匀地铺在米饭上，用勺子将旁边米饭压一个窝，敲入鸡蛋.盖上锅盖，慢慢把饭焖熟，关火后不要立刻打开盖子，继续盖着盖子焖5分钟，这样才能把香味闷入饭中。
第4步、 另起锅将水烧开，放点盐，滴几滴油，放入上海青烫熟。捞出沥干水份，待腊肠蒸熟后，焖好的米饭开盖，摆入上海青，撒上葱花.
第5步、浇上调味汁，拌匀即可食用。
小贴士：
1. 做煲仔饭大米要先泡过，将芯泡透，这样可以熟的快，不会出现夹生和糊的现象。
2. 煮饭前先将锅底涮一层油避免糊锅不好洗，米和水的比例在1：1.5左右。
3. 煮米饭时锅中煮开立刻转小火，做好煲仔饭必须要细心再细心，特别要注意火温不能太大，这样可以避免溢锅和糊锅。整个过程一直保持小火
4. 将水烧开加点盐和几滴油，放入上海青烫熟，可保持青菜叶的萃绿.
食材：
大米 2小碗、腊肠2根、琵琶腿 3个、姜丝 少许、酱油 少许、淀粉 少许、煲仔饭酱油 适量
做法：
1.大米洗净，放入清水没过米面，浸泡半小时。将浸泡好的大米倒入锅子中，倒入清水水面与米面的距离约等于食指的第一个关节高度，大火煮开后，调成小火。
2.腊肠放入蒸锅中，蒸制20分钟，切片备用
3.琵琶腿去骨切成小块，加入姜丝、淀粉和少许生抽腌制20分钟备用。
4.打开盖子看一下，水分快收干时，放入切片的腊肠，鸡肉，小火继续焖15分钟
5.食用前淋入煲仔饭酱油，放入焯好的小青菜，搅匀后就可以了。
发布时间：2023-07-29 21:55
上述文字是💠《广式煲仔饭的酱汁怎么调，广式煲仔饭图片》✨的美文内容，大家如想要阅读更多的短文学、文学名著、精品散文、诗歌等作品，请点击本站其他文章进行赏析。
版权声明：本文由互联网用户自发贡献，该文仅代表作者观点。芒果文学仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件进行举报，一经核实本站将立刻删除。
16日4时25分将上演海王星合月。南极圈内、南美洲和南大西洋部分区域将有机会看见月掩海王星，其他地区的公众借助望远镜可以看到月亮和海王星互相接近的景象。细心的你可能发现...
导读：孩子目前正在上三年级，感觉孩子上了三年级以后，在学习方面，生活方面都不是很好，还有孩子的性格，真的很希望可以改善一下孩子，以前我们忙于工作，对孩子也有点疏忽...
当地时间周日(3月10日)，沙特阿拉伯国有石油巨头沙特阿美报告称，由于油价下跌和减产，2023 年利润下降 25% 至 1213 亿美元，低于 2022 年的 1611 亿美元。 这一结果仍是沙特阿美有史以来...
导读：小孩上初二了，跟他们班的数学老师关系很不好，我一提他数学老师，他就各种嫌弃，甚至有的时候还跟他班里的其他小孩嘲笑他数学老师。我跟他数学老师也沟通过，因为他成...
导读：冬天怎么运动合理一点？下面一起来看看吧。1、观天：冬季温度变化无常，户外运动一定要跟随天气增添衣物。寒冷天气时，局部添加衣物很重要，耳朵、手全部暴露在外，谨...
白羊座：急躁的暴脾气 虽然充满了热情洋溢的工作精神，可是白羊座的人，工作起来并不是那样的，细心细致。他的效率很高，但是工作质量恐怕并不是那样尽人意的。白羊座希望在尽...
阻尼是与运动速度相反的一个阻力。阻尼有助于减少机械结构的共振振幅，从而避免结构因震动应力达到极限造成机构破坏。也有助于减少因机械振动产生的声辐射，降低机械性噪声和...
工具－文件夹选项－查看－把隐藏已知文件类型扩展名的钩钩去掉就OK！ 打开任意一个文件夹，到菜单里的“工具”-“文件夹选项”里，点击“查看”标签，把“隐藏已知文件类型的扩...
导读：15岁孩子叛逆严重家长怎么办？下面小编为大家整理介绍。1、引导孩子正确接纳自己，家长要让孩子正确认识这一时期是个体发展中所必经的过程，要以积极的态度对待，树立榜...
一座沉睡两千年的大墓 能唤醒哪些尘封的历史 今人又是如何通过现代科技考古与古人对话 且听专家怎么说—— 【出土文物第一时间送入低氧舱】 为什么海昏侯墓得以完整保存 公元...
微笑也好，伤心也好，就是我们的感受 1、输也好，赢也好，就是不要把比赛看的太重。 2、赔也好，赚也好，就是别把得失看的太重，积累经验最重要。 3、考上也好，考不上也好，就...
1、首先把小麦淀粉用开水烫熟，揉成面团，再用温水加入适量糖化开，放入糯米粉中，揉成面团，最后，把两个面团放在一起，再加一点点油揉匀。 2、芝麻和面粉放入锅中炒熟。 3、...
属鼠丑时出生的男孩 女孩命运好吗 性格耿直 丑时出生的属鼠男性格特别的耿直，他们总是有一说一，丝毫不懂得委婉含蓄。他们其实人不坏，他们说的一些话有时候也真心是在为别人...
大众迈腾车辆官方推荐加的是95号汽油，迈腾是涡轮增压车型，使用95号汽油对发动机更加的友好一些，车主们在加油的时候要遵循官方所推荐的，不要随意加油。 车主在购买车辆的时...
参赛宣言简短有特色： 1、亮出最甜的微笑，展示最美好的自己! 2、世上没有让人绝望的理想，只有对理想绝望的人。 3、允许自己不够完美，但不能允许自己不够努力。 4、小事成就大...
图为新闻发布会现场。 罗婕 摄 昆明2月27日电 (罗婕)27日，《云南省古茶树保护条例》(下称《条例》)新闻发布会在昆明举行。记者从会上获悉，《条例》自3月1日起正式施行，用法治方...