芒果文学免费提供海量的短文学、文学名著、散文、诗歌、句子等文学作品及唯美图片！
海鲜酱可以用来做海鲜风味酱拌面
主料：面条300克、海鲜酱40克、虾50克、蛤蜊60克、鱿鱼须50克
调料：橄榄油5克、秋葵2个、葱1根、姜3片、料酒10克
做法步骤：
1、备好食材：XO酱、面条、虾、蛤蜊、鱿鱼须、秋葵。先将蛤蜊放进盐水中浸泡2小时以上，让其吐净沙子
2、面条放蒸锅里蒸4到5分钟后取出
3、再把蒸好的面条放入开水中，水开后半分钟捞出
4、面条捞出后倒入5g橄榄油，再用风扇吹，边吹边用筷子快速挑起面条散热，直到冷却
5、制作好的面条会变得根根分明，没有粘黏，很有弹性
6、虾去头去壳，再在虾的背部划一刀（深度为2/3，注意别划通了），取出虾线即可
7、虾打理好后，再将鱿鱼须切寸段备用
8、秋葵放入开水中焯2分钟捞出
9、捞出后放入冰水中浸泡片刻。
10、接下来在开水锅中放入葱、姜片和料酒
11、倒入事先处理过的蛤蜊、虾和鱿鱼须，焯水片刻
12、蛤蜊开口便可以捞出，不要烫时间过长，否则食材会老
13、海鲜焯熟捞出，秋葵切片
14、盛一碗面条，放入海鲜酱20g（可按自己口味来放）
15、再依照个人喜好来放入海鲜食材，调拌均匀便可享用啦。
海鲜酱能够抑腥提鲜，是烹制海鲜的优质调料，亦可用于生鲜肉类的烹饪调味，分外香浓。
酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了。而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。
中国古代皇帝御用的调味品，最早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近，因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用。
扩展资料
海鲜酱是一种调味品，主要材料有白砂糖、黄豆、小麦粉、食用盐、小麦粉、酿造食醋、脱水大蒜、盐渍辣椒、黄原胶、红曲米等。
酱油用的原料是植物性蛋白质和淀粉质。植物性蛋白质便取自大豆榨油后的豆饼，或溶剂浸出油脂后的豆粕，也有以花生饼、蚕豆代用，传统生产中以大豆为主；
淀粉质原料普遍采用小麦及麸皮，也有以碎米和玉米代用，传统生产中以面粉为主。原料经蒸熟冷却，接入纯粹培养的米曲霉菌种制成酱曲，酱曲移入发酵池，加盐水发酵，待酱醅成熟后，以浸出法提取酱油。
参考资料来源：搜狗百科-海鲜酱
建议不要用、炸酱最好用黄酱炒、海鲜酱就蘸大葱吃吧
不要拘泥于教条，要自己动脑子发挥，在明白了大原则的前提下，自己想怎么用就怎么用它。可以作为调料，酱汁，蘸料，拌饺子馅，夹在馒头面包里，水煮蛋的蘸料，都行的。
一、海鲜酱炒牛肉
材料：熟蛋面，蔬菜，油，大蒜，姜，大红甜椒，蘑菇，牛肉，荷兰豆，青葱，海鲜酱，生抽，麻油，葱花。
做法：
1、蛋面放在碗中，倒入沸水浸泡5分钟；将牛肉切丝，荷兰豆去筋络后纵切成两半，青葱切段。
2、同时，取一中式炒锅，下油加热。放入姜、蒜，煸炒一下爆香。加入甜椒和蘑菇，用大火拌炒2至3分钟，至蔬菜变软。
3、放入肉丝、荷兰豆和青葱，炒1至2分钟，至牛肉变成褐色。
4、倒入海鲜酱和酱油，与锅内食材拌匀，煮沸。如用麻油，可在此时洒入。沥干面条盛入盘中，上面铺放炒好的牛肉丝和蔬菜。撒上葱花，即可上桌。
二、海鲜酱烤三文鱼排
材料：三文鱼排，酱油，海鲜酱，辣椒酱，柠檬汁，姜，大蒜，橄榄油。
做法：
1、把酱油，海鲜酱，辣椒酱，柠檬汁，姜，大蒜和橄榄油放入20X30厘米的长方形烤盘里混匀，制成腌汁。把三文鱼排放入腌汁里，翻转几下，让鱼排均匀浸上腌汁。把烤盘用保鲜膜盖上，放冰箱里腌30分钟。
2、烤箱预热至175摄氏度。将烤盘从冰箱里拿出，去掉保鲜膜。用小勺舀出烤盘底部的腌汁浇在三文鱼排上。
3、将鱼排放入预热好的烤箱里，烤约30分钟，或至鱼肉很易用叉子分离成片即好。
三、海鲜酱焖黄豆鱼腩
材料：鲩鱼腩，黄豆，海鲜酱，生姜，盐。
做法：
1、黄豆洗干净后用水泡一个晚上；鱼腩刮干净里面的黑膜，清洗干净用少量的盐稍为腌一下，生姜切片，热油锅，爆香姜片。
2、鱼腩擦干水分，鱼皮那面向下，下锅煎至金黄；把黄豆（连泡黄豆的水）倒进锅里，加入2汤匙的海鲜酱，水的分量要差不多没过材料
3、大火煮开后，转小火焖20分钟，转大火把酱汁收至浓稠，撒上葱花即可。
四、香烤海鲜酱鸡翅
材料：鸡翅，姜，海鲜酱。
做法：
1、将买回来的鸡翅清洗干净之后，晾干水份；用小块姜磨蓉。
2、将适量的海鲜酱放入鸡翅里拌均匀腌制半小时。
3、腌制好的鸡翅摆放到烤盘，放入烤箱170°烤半小时即可。
五、酱烧茄子
材料：茄子，大蒜，番茄丁，白醋，盐，海鲜酱。
做法
1、两条茄子滚刀切；热油先爆过蒜瓣儿，放入茄子和少许番茄丁。
2、然后加入一勺半海鲜酱、少许盐、一丁点儿白醋；茄子软了以后起锅，拌入一些香菜叶子。
发布时间：2023-07-31 14:37
上述文字是💠《海鲜酱的用途与用法，海鲜酱适合做什么菜》✨的美文内容，大家如想要阅读更多的短文学、文学名著、精品散文、诗歌等作品，请点击本站其他文章进行赏析。
版权声明：本文由互联网用户自发贡献，该文仅代表作者观点。芒果文学仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件进行举报，一经核实本站将立刻删除。
驾驶证计分每12个月为一个记分周期，在一个记分周期内只要不被扣除12分，系统便会在一个记分周期结束时自动清零。不需要本人到车管所办理任何手续。 违规扣分在每年的十二月三...
1、可能是因为开启了方向锁定，导致无法横屏观看视频，只需要在手机桌面上下拉通知栏，在快捷开关页面找到方向锁定按钮，点击将其关闭后，再打开视频播放页面，点击页面中的全...
带着小红花的侄侄从幼儿园回来，一脸的骄傲。 草丛中，有一朵红花。 天边的夕阳将流水渲染出一片橙色的波光。两三个孩童光着脚丫，笑闹着望向远方。那不远处的村落，住着几户...
前言 在微信服务页面选择钱包，在钱包页面选择查看支付分就可以了。看微信支付分共有6步，具体操作如下： 工具/版本 演示机型：华为 nova 6 SE 系统版本：HarmonyOS 2.0.0 应用版本：微...
据最新一期《科学》杂志报道，美国西北大学研究人员开发出一款用于实时连续监测移植器官健康状况的电子传感器。这款超薄柔软的植入设备直接安装在移植的肾脏上，可检测与移植...
小伙伴们知道PowerPoint怎么插入加号形状吗?今天小编就来讲解PowerPoint插入加号形状教程攻略，感兴趣的快跟小编一起来看看吧，希望能够帮助到大家呢。 第一、我们首先要找到自己需要...
最近，一台索尼PlayStation 5原型主机在日本的Yahoo Auctions上进行了拍卖，拍品页面上详细展示了该主机的V形设计，这是一件非常引人注目的事情。 据了解，这台PS5原型机的起拍价为800,...
1.志愿者服务礼貌的基本要求 【文明礼仪】志愿者礼仪篇点击左上方“文明四会”关注我们，了解更多四会资讯。 志愿者是社会文明的使者，在志愿服务的过程中更是彰显着一个国家和...
白羊男：为对方做自己力所能及的事 白羊座对一个女生好的表现就是，他会不舍得对方做很多事情，只要他能做的时候都会替对方做，比如说他会觉得女生为他做饭是一件很辛苦的事，...
白羊座：多方面考虑 白羊座一个人单身的时候，想做什么，就做什么，就算得不到支持，也不会有实质性的干涉，可是结婚了就完全不一样了。从踏入婚姻殿堂的那一刻起，白羊就应该...
导读：14岁，男孩，今年上初二，最近一段时间对游戏有点沉迷，只要放假在家，通宵是常有的事情，昨天还为了打游戏直接逃学了，老师都把电话打到我这了，咋办呢？沉迷游戏如何...
近期，10年期美债收益率不断走高。10月2日，10年期美债收益率盘中一度突破4.7%。芝商所执行董事兼高级经济学家Erik Norland日前在接受中国证券报记者采访时表示，过去40年间，美国利率...
导读：我家孩子上初中了，根本不听大人说那么多，反正别的啥都行就是别提弄作业看书，他高兴的时候你说啥他就说知道了知道了！可能转个身都忘的一干二净，初中孩子学不进去了...
甜番茄炒蛋的做法在汗青上，有名的吃货也是很多，此中因为吃食而斗气，最初谋逆被杀的那非令郎宋莫属哈！所谓的吃食就是一碗王八肉汤，几乎是一碗王八汤引发的血案啊！ 《左传...
国际妇女节（International Women's Day，简写IWD），在国际上别称“联合国妇女权益和国际和平日”，在中国又别称“国际劳动妇女节”、“三八节”和“三八妇女节”。是在每年的3月8日为...
跌停，就是证券交易所给股票规定的每天都有一个跌幅的限度，即股票如果跌到最大的限度的-10%（或者-5%），就叫做跌停。 沪/深两市某只股票在前一交易日收盘价的基础上，限定上下...