本篇文章给大家谈谈菠萝炒鸡肉,以及菠萝炒鸡肉的家常做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!
西餐当中有很多的肉类搭配水果是非常好吃的,做起来也很简单。不少的年轻人都非常喜欢吃西餐,觉得十分的便捷。肉类搭配水果,这个时候就会让自己的口感更好一些。在吃牛排的时候选择搭配上小番茄,不仅能够解腻还会觉得酸甜可口。有的人很喜欢吃萝卜和肉,萝卜和肉也是有不错的口感的。在西餐店当中最常见的是蘑菇,蘑菇不管什么都能够搭配得住。水果搭配肉类还能够尝到一种甘甜的效果,而且还可以让自己有另一番的享受。
自己在家里面做肉的时候,搭配上蔬菜吃起来也是不会那么影响口感的。每个人喜欢的样子是不一样的,自己想搭配什么水果吃就搭配什么水果吃。在吃水果的时候也有人会选择用菠萝派和肉类一起吃,这个时候也会养成一种很好的习惯。荤素搭配着吃这才是最有营养的表现,而且自己吃起来是不一样的。西餐当中是最常见有水果和蔬菜的,他们也很喜欢调整一下自己的胃口。
西餐当中有一道菜叫做菠萝炒鸡肉,把菠萝和鸡胸肉放在一起这个时候就会比较好吃。有些人可能会觉得菠萝炒出来的鸡肉会酸酸的,但这个时候是容易开胃的。自己如果想吃的话在家里面也可以选择给自己的孩子进行制作一下,肯定是有不同的口感的。有些人会选择追求一些美味,但是不要让自己做起来非常的困难。自己可以选择在加工上下一些功夫,口味就会更加独特。
总的来说年轻人是比较喜欢吃这种食物的,在家里面自己也可以逐渐的尝试一下。吃西餐的时候,一定要有一些果酱加上水果就能够有爆汁的感觉。自己也可以选择一些有营养的食材搭配着一起吃,这样的感官也是不一样的。
1. 鸡切成块,用适量的生抽、白糖、盐和生粉腌一个小时,菠萝切块,柿子椒、红椒切小块,蒜头切片、姜切片
2.锅内放适量的植物油,加热,放入腌好的鸡块炒熟
3.盛起,锅内放入姜片、蒜片和柿子椒、红椒爆香
4.再放入菠萝和炒好的鸡块,放入适量蚝油炒匀即可
鸡肉炒波箩好吃的做法:
鸡肉炒波箩
主料:土鸡500克,菠萝1个。
辅料:油适量,盐适量,姜蒜适量。
制作过程:
1、准备好菠萝一只。
2、土鸡半只切块待用。
3、菠萝斜刀去皮。
4、去皮的菠萝一开四,然后切厚片。
5、锅里加水,将鸡块冷水下锅煮开,焯水待用。
6、起油锅,爆香姜蒜,下鸡煸炒一会儿,至表面有点变黄。
7、加入菠萝煸炒均匀。
8、沿锅边炝入一点清水,下盐调味就可以了,喜欢也可以加点味精或鸡精。
9、出锅。盛入盘里,即可食用。
菠萝鸡是一道广东菜中的特色美食,这是将鸡肉切半块,用黄酒腌渍后,放入锅中油爆至金黄,随后放入菠萝块焖煮,最终添加生抽酱油、芡粉等水淀粉勾芡后制做进行。制成品:香味浓郁、味儿甜酸,十分健脾开胃。鸡肉清洗削皮,用刀劈成鲜美尺寸,放入盆中,添加少量食用盐和黄酒翻拌腌渍15min。菠萝去皮切成一小块,放入配有盐水的小盆中泡浸10min,随后捞起来沥干水分预留。
倒进菠萝块,同鸡肉一同翻炒,转中小火焖煮10min上下,这段时间每过三分钟上下翻炒一下,防止糊底。在焖煮的情况下,能够添加糖和适当的食用盐翻拌,找一个空碗,倒进生抽酱油、老抽王、耗油和木薯淀粉也有适当的冷水充足翻拌产生芡汁。待锅中的料汁变较少时,将芡汁倒进锅中,翻炒匀称后再继续焖煮3min以内,那样鸡肉更强进味,的时间到后就可以盛出。
菠萝削皮,取500克,切片,用食盐水泡浸10min;鸡翅切片,加盐、油、生抽、米酒、水淀粉腌渍10min;凉锅,下油,放黑椒鸡块、姜片、煎淡黄,旋转此外一面再次煎至红彤彤,出锅; 油爆菠萝块;菠萝块炒热,放入黑椒鸡块一起翻炒;菠萝块炒热避免鸡肉衰老;柠檬水、老冰糖、炒均至白糖溶化,改成大火收汁。用小火菠萝会越煮越大水,提议用中、大火收汁,储存菠萝原汁,又能把黑椒鸡块消化吸收到菠萝味。
准备充分一碗芡汁:两一茶匙番茄酱、两一茶匙白砂糖、1小匙白米醋、少量老抽王(老借调色用)1/2汤匙面粉、加入适量木薯淀粉调均匀成料汁。锅里放油,放入生姜片进行爆香,倒进调准的芡汁小火翻炒。随后放入炸好的鸡肉和辣椒走红快炒,翻炒至芡汁裹匀,后放入菠萝,再次走红快炒,直到芡汁都匀称裹在食物上就可以关火盛出,能够装进掏空肉的菠萝壳上。
将菠萝切成丁儿,鸡肉切成块儿,热锅下油之后将鸡肉放进去翻炒,炒熟之后放葱,姜蒜,料酒和生抽,之后再将菠萝放进去翻炒,之后在锅中加入水,将葱段和红椒放进去收汁,之后撒上葱花就可以出锅了。
可以烹饪一道菠萝炒鸡。菠萝炒鸡的家常做法主要用料是鸡肉和菠萝,是道做法很简单,小朋友们特别喜欢的营养佳肴。
菠萝炒鸡的原料:土鸡一只、菠萝一个、蒜头3-4瓣、酱油、盐、白糖少许、白酒、花生油、鸡精、油
菠萝炒鸡的操作方法:
1、把买回来的土鸡洗净斩成小块,菠萝去皮洗净切小块,蒜头去皮拍扁。
2、锅烧热倒入一点点花生油,把切好的菠萝倒入加盐翻炒几下后捞出。
3、把锅烧热,倒入斩好的鸡块炒干水捞出。
4、锅中倒花生油,等油热后把拍扁的蒜头放进去爆香,再倒入鸡块翻炒,加盐、白酒、酱油、少许白糖炒均匀后加盖转中小火焖5分钟入味。
5、开盖倒入炒好的菠萝翻炒,在加盖焖2分钟,最后加点鸡精炒匀就可以出锅了。
食用作用
菠萝里面含有丰富的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质。为夏令医食兼优的时令佳果,但是一次也不能吃太多。菠萝中有一种菠萝蛋白酶,它能够分解食物中的蛋白质,增加肠胃的蠕动,在胃中分解蛋白质,补充人体的消化酶的不足,让消化不良的人恢复到正常的消化。
鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
关于菠萝炒鸡肉和菠萝炒鸡肉的家常做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
发布时间:2023-09-13 14:48
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