用料:基围虾 500克 番茄沙司 1汤勺 盐 鸡精 1茶匙
茄汁基围虾的做法
基围虾洗净,剪去虾须。
锅里热油,大火放入基围虾快速翻炒,依次加入番茄沙司、盐、鸡精炒至基围虾蜷缩颜色变深即可。
这个问题我真的还没有遇到过,因为我们酒店用的一般都是活的也有一引起是冰冻保鲜的!
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主料:基围虾辅料:姜 小葱调料:老抽 盐 白砂糖
做法:1.虾洗净,剪去长须沥干水分,姜切片,小葱切碎段;2.锅里下油,大火烧热油,爆香姜,把虾放入;3.炒至虾变红后,加入糖、酱油(老抽)和少许清水,然后转中火收汁;4.待汤汁快收干时放盐,翻炒均匀,关火,盛盘后洒上小葱段。
该答案来自中华美食网官方网站
1、先把虾在背部切开,洗干净沥干水,
2、把剁好的蒜蓉用盐淹一下,
3、在每只虾的切口处放上蒜蓉,码好在盘子里后浇上一点料酒和少许的油
4、上锅蒸(注意一定要等水开后才放下去)
5、蒸好后,把盘子里的水倒了,再在锅里把花生油加热,加入酱油,一并浇在蒸好的虾上面
清水煮
发布时间:2023-09-29 10:25
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