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鱼肉汉堡
【分类】 其他西餐
【原料】 鱼肉汉堡1个、面包糠100克、面粉80克、鸡蛋2个、生菜15克、番茄片50克、甜黄瓜片10克、它它汁40毫升、汉堡包1个、黄油30克、薯条1包、盐调至够味、白胡椒调至够味。
【调料】
【制法】
1.炸鱼饼直到金黄，两面要均匀；
2.切开并烤面包，然后涂好黄油，放上生菜番茄及甜黄瓜；
3.将制熟的鱼肉饼放在底面包上，转入盘中，根据要求调味，配以它它汁；
4.将菜丝沙拉放在生菜叶上，上面放上法香枝，将这些放入盘中并配以薯条。
蔬菜汉堡
【分类】 其他西餐
【原料】 胡萝卜去皮切碎为680克、芹菜去皮碎115克、洋葱，去皮，碎115克、红椒，碎60克、绿椒，碎60克、核桃粉85克、蘑菇细碎225克、小春葱，细碎225克、胡荽，细碎30克、鸡蛋2个、饼干碎60克、香油3毫升、辣椒籽汁1毫升、盐调至够味、白胡椒调至够味、汉堡面包12个、洋葱片180克、时萝片180克、番茄片180克、生菜100克、薯条12包、奶酪片300克、菜丝沙拉250克。
【调料】
【制法】
1.混和胡萝卜、芹菜、洋葱、白胡椒，压去多余液体，加入核桃、蘑菇、小春葱、鸡蛋、辣椒籽汁及调味品。
2.加入足够的饼干碎使其坚固，形成圆馅饼。
3.如需要压入多些饼干碎，煎至金黄，放入125度的烤箱中大约15分钟，根据需要转动，放上奶酪，使其溶化。
4.烤面包的两边，将菜饼放在底上，并用生菜洋葱片番茄和酸黄瓜，取另一片生菜，将菜丝沙拉放在上面，配以薯条。
奶酪汉堡包
分类】 其他西餐
【原料】 汉堡面包1个、牛脊（本地），并弄成圆筒状180克、生菜30克、番茄片40克、时萝酸菜片25克、洋葱片，去皮40克、菜丝沙拉30克、椰榄5克、薯条1包、瑞士奶酪40克、黄油20克、盐调至够味、白胡椒调至够味、法香枝1个。
【调料】
【制法】
1.将面包分为两半，并将中心面朝上排在一起，将生菜番茄片洋葱片及时萝酸菜片，放在烤好的底层面包上。注意：涂上黄油并烤好即刻用；
2.将肉饼放在扒炉上煎至所需要的程度（嫩，五成或全部等）制作奶酪汉堡，用明火烤炉使其溶化；
3.将肉饼放在有蔬菜的面包上，上片面包放在上面，将其放在盘中，单独用菜丝沙拉，橄榄及法香枝做装饰，最后放上薯条。
做法
1.
鸡蛋打开，生菜和小葱洗干净
2.
小葱切碎倒入鸡蛋里，同时加点盐，搅拌均匀
3.
不粘锅烤盘放到电磁炉上开火，倒入少许油后倒入蛋液，摊平，小火慢慢煎
4.
翻动，煎熟即可
5.
取出切成四快
6.
备好早餐包，最好大小合适，像小碗口大小正好。或者做好的汉堡坯.横着把餐包切两半，备好沙拉酱
7.
取餐包的底半部
8.
涂上一层沙拉酱后，放一块生菜
9.
放一块鸡蛋饼
10.
再放一块生菜
11.
再放一块蛋饼
12.
拿来餐包的上半部分盖上即可
其实很随意 就两片方包，然后夹一个鸡蛋，生菜放不放，还是放其它蔬菜都很随意，看你喜欢吧 而我比较喜欢放三层，第二层可以放蔬菜，第三层可以夹鸡蛋 鸡蛋不要太熟，荷包蛋就差不多啦 如果你炒好鸡蛋和生菜再夹也行 不过如果你是用微波炉蒸热，建议你在方包里涂一些点添奶，这样就不会搞糊了 两分钟就行啦，热腾腾，也健康，肯德基麦当劳的很麻烦！
用料
汉堡胚（超市有卖的）
鸡腿
糖、酱油
花椒粉、黑胡椒粉
沙拉酱、蕃茄酱
生菜
早餐简易汉堡的做法
把鸡腿剔骨
用糖、酱油、花椒粉、黑胡椒粉将鸡腿肉腌制一个小时以上。（可以腌制完冻上，随时吃随时做，这样可以省时间）
将鸡肉180度烤15分钟，烤熟后放在汉堡胚里，加上番茄酱、沙拉酱、生菜！就可以了
肯德基的汉堡做法
主料
面包2片
鸡腿肉1片
方法/步骤
拿出腌制好的鸡腿肉，在裹粉台进行裹粉，也就是说要把鸡腿肉的表面全部授上面粉
鸡腿肉授好面粉后，放入炸蓝中进行炸制，时间大概为7分钟左右，等肉好了之后放置容器中
在冰箱里拿出需要的面包，进行烘包，时间大概为30秒左右，等面包好了之后从烘包机中拿出来
把面包放到一张纸上面，在面包的正面上涂上15克沙拉酱，在沙拉酱上面再放置15克的美生菜，然后再放上刚炸制好的鸡腿肉，把面包的后盖盖上
最后将面包包好，就可以出售了。
发布时间：2023-11-28 21:39
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