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本篇文章给大家谈谈皮皮虾煮多久才熟,以及煮熟的皮皮虾怎么保存对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
8分钟左右。
皮皮虾并不是让大家所想象的，需要煮很长很长的时间，其实皮皮虾它的外皮不是特别的厚实的，而且平时所能看到的皮皮虾的个头也并不是特别的大，所以一般把水煮开之后再煮八分钟左右，基本上就煮熟了。当然煮的过程当中也可以观察一下。如果觉得皮皮虾还没有煮熟的情况下，或者不放心，可以多煮一会儿，不会影响它的口感。
如何挑选皮皮虾：
1、分公母
皮皮虾是分公母的，在其他时节的话，有可能公的和母的都是差不多，但是7月份的时候，母的皮皮虾它头部的黄是非常多的，所以在挑选的时候，尤其到了季节性的时候，一定要挑选母的皮皮虾，这样才吃到非常好吃的虾黄。
2、看它的颜色
新鲜的皮皮虾它的颜色是灰中有一点点白，但是如果是一些变质的或者不好的皮皮虾，有可能它的颜色就会变成特别特别的白，一般看到这种白得不正常的颜色，那么就不能买。
3、看活力
皮皮虾一般都是想在缸里面的，那么在挑选的时候，一定要看皮皮虾的它的灵活性，它的活力强不强，看它有没在水中游动。如果皮皮虾在水中根本就不动，这个皮皮虾有可能已经死了，只有活力强的皮皮虾才会比较好。
煮5分钟即可。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：皮皮虾 230g、姜 10g、料酒 20ml。
1、皮皮虾放到流水下。
2、将触角搓洗干净。
3、放入锅中。
4、加入姜片。
5、加入料酒。
6、开火煮上五分钟。
7、盛出，完成。
注意事项：
皮皮虾容易熟，煮的时候不要太长时间，不然皮皮虾会老，影响口感。
水开以后再煮5分钟就可以了。
食材：皮皮虾两斤、青椒、料酒、醋、香油、白糖、盐、花椒、姜末、葱末、酱油、醋、香油、蒜末、精盐。
步骤
1、皮皮虾买回家后，用清水冲洗两遍，然后再泡一会儿再制作美食，注意买虾的时候，要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的。
2、把蒸锅刷干净，锅底放好水，上面放好蒸屉，水要少放，毕竟皮皮虾不需要蒸多少时间。
3、把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，一层摆不完就交叉着摆第二层，这样一摆，皮皮虾也不乱动了。而且腹部朝上，容易进盐咸和调料味。
4、接着把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上，让其去除腥味，增添香味。
5、适量拿点精盐均匀的洒在皮皮虾上。
6、盖上锅盖，点大火，水烧开后，一般5分钟，就会看到皮皮虾皮都变成红色了，就熟透了，此时即可拿出皮皮虾食用，建议加蒸2—3分钟为宜。
蒸皮皮虾建议使用冷水：冷水蒸煮皮皮虾，能够让皮皮虾缓慢的进入高温状态，就如同温水煮青蛙一样，这样皮皮虾能够慢慢的被蒸熟，出来的肉质也较为鲜嫩多汁，而热水下锅蒸皮皮虾，皮皮虾会因为一下子受到高温刺激，而将肉质瞬间紧实，从而导致其中的水分流失较快，影响口感鲜味。
虾姑要煮15-20分钟才熟，虾姑就是皮皮虾。
通常冷水入锅后小火煮15-20分钟即可，中火煮需要用8-10分钟，如果使用高压锅，用2-3分钟就能搞定。煮皮皮虾的过程中水不要加的太多，否则很容易导致皮皮虾口感变淡，从而影响皮皮虾口感。
首先皮皮虾本身就是一种海产品，是具有一定咸味的，煮的时候不需要加盐了，否则很容易导致皮皮虾口感变咸。 但要注意要是皮皮煮水的时间比较长，那么这时候可以适当加一些食盐进行调味，但要注意用量不能太多。
煮虾姑注意事项
1、冷水下锅
煮皮皮虾要用冷水下锅，直接用沸水煮容易让肉质萎缩，从而影响皮皮虾口感，但要注意冷水下锅煮时间不易过长，一般用大火煮，3-5分钟左右就可以了。
2、腹部朝上
很多人煮皮皮虾的时候不会注意皮皮虾的摆放，但其实煮皮皮虾腹部朝上是最好的，因为腹部朝上容易进味，背部的壳比较厚硬，朝下可以防止皮皮虾的肉质变老。
1、一般8-20分钟左右。煮皮皮虾如果用锅煮，冷水入锅后小火煮15-20分钟即可，中火煮需要用8-10分钟，注意不宜用大火煮；但是如果使用高压锅，用2-3分钟就能搞定。
2、注意：在煮皮皮虾的过程中水不要加的太多，最好放一些花椒、八角和香料包，少放盐，出锅后可以撒上一些葱。
皮皮虾水煮2-3分钟能熟。
我们平时自己在家里煮皮皮虾的时候，一般都应该控制在3分钟左右，时间不宜过长。在水还没有沸腾的时候，把皮皮虾放入锅中，然后把生姜、蒜、葱，酒等该放的配料都放上，等水开了之后再等待3分钟就可以上锅了，此时皮皮虾的虾肉是最大块的，皮皮虾的虾肉是最鲜味，肉质也是最好的。
皮皮虾注意事项
需要注意对宿疾者、正值上火的人群来说，是不宜吃皮皮虾的，同时如果患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食，否则我们吃皮皮虾都是容易影响我们健康的，是大家应该小心的。
皮皮虾还不能够和高蛋白的食物一起食用的，因为皮皮虾本身就是高蛋白的食物的，食用过多的高蛋白的食物会容易引起消化不良等情况的。常见的高蛋白食物：动物肉，鸡蛋，牛奶，豆制品以及蛋白粉冲剂等。
关于皮皮虾煮多久才熟和煮熟的皮皮虾怎么保存的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
发布时间：2023-12-23 11:16
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