芒果文学免费提供海量的短文学、文学名著、散文、诗歌、句子等文学作品及唯美图片！
油条可以说是我们中国一种很传统的美食了，它的口感是特别好吃的，而且是特别香油条，常常被人们当做是早餐的最佳选择，特别是再配上一碗热乎乎的胡辣汤，酥脆的油条外焦里香，再配上胡辣汤，真的是另一番风味，所以说油条配胡辣汤也就是非常受大家欢迎的早点了，不过油条虽然吃的好吃，但是很多人都不敢在街上吃的太多，因为外边的油真的是不能看他们炸油条的油真的使用过一遍又一遍，反复的用真的里边太多杂质吃了会有害身体健康，所以说想吃非常健康的油条，还是我们自己在家里做的比较放心，比较安全，也没有什么添加剂。

打开网易新闻 查看更多图片
说起炸油条，其实它的过程是非常非常简单的，只要解决油条不蓬松的作用，那么油条炸起来就特别容易了，不过说到蓬松的这个问题大家首先想到的就是加一点膨松剂了，或者是泡打粉呢，但只要加膨松剂不管还是不够的，那么今天就教大家一招炸油条的时候，别只傻傻的加蓬松剂，多加一点他油条炸出来，保证是又脆又香，而且特别好吃，颜色也是非常好看的。
我们先准备面粉一斤，油条膨松剂五克，泡打粉三克，食用盐三克，鸡蛋两个，小苏打粉两克，清水适量。放在一边备用。我们先准备一个和面盆，然后往里边倒一点面粉，跑上去泡打粉和食盐全部都倒进面粉里，都把它给搅拌均匀之后把鸡蛋也放进去用快死均匀的搅拌，然后再把一碗水也放进去，加入一点小苏打，搅拌成苏打水，然后再将水一点一点的道路面中，边倒边朝着一个方向使劲的搅拌均匀，我们将面粉搅成絮状的时候，再用手将其面粉揉成很光滑的面团，揉到面团不粘手的时候就可以了，如果面团太干的话，我们可以再加一点点水，等到揉好之后再在面团中加入十克的食用油，然后再揉揉到面粉，十分钟即可，有好厚把它给用保鲜膜盖上，然后放置一边发酵半个小时左右，等到时间到以后把保鲜膜去掉，然后再次揉面粉两分钟，接着再用保鲜膜把它给盖住，放入冰箱冷藏。
第二次发酵，等到第二次发酵的时间需要一个半小时左右之后，取出来发酵的面团放在案板上，撒一层干面粉，然后把它揉成长条，用刀将中间切成一条小剂子，买个戒指都要叠放在一起，然后用筷子在中间夹一下就可以了，完成这个操作以后我们再把它放置五分钟开始下，入油锅里面开始炸油，未等到七八成热的时候，把油条胚子放入里边改成中火炸至两面金黄色捞出就可以了，这样是不是金黄色的油条就炸出来了，非常好看，而且味道还是吃着外焦里嫩，非常好吃，这就是我给大家介绍的，怎样把油和油条炸好，只要多加上这一步，保证炸出来的油条是非常好吃的，一定要第二次发酵之后再做。
起到蓬松的，高温下迅速膨胀。使用后油条比较松软。熟的快。
无铝油条膨松剂技术优势：
一、安全：不含明矾等，完全符合GB2760等相关规定。
二、高效：一次性和面即可，直接醒发备用。
三、效果：外观和口味上都保持优质品质，如表面平整、均匀，无塌陷；组织细腻、大孔；口感松软，无涩味；面质雪白、营养价值高。
四、用量：直接随料加入，用量只及常规发泡粉的一半。
使用方法：
将无铝油条膨松剂放入盆内，加入面粉搅拌均匀，揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团，用温布或棉被盖好，醒20至30分钟，使油条面团达到柔顺后备用，直接炸制油条。
推荐使用量：一般2-3%
适用于：油条、油饼。
这个是做油条的呀。
具体油条做法如下
菜谱做法：
1.膨松剂备用
2.1斤面粉加20克膨松剂，350克水揉面。
3.揉到不粘手，盖上保鲜模，饧20分~30分钟。
4.饧好后取一块压成长片，用刀段开。
5.用1条压在另一条上，用笳子在中间压一下。
6.锅中烧油，把压好的面用手拿起，在两边稍伸一伸放油锅炸。
7.炸到金黄色捞出装盆。
普通面粉8.5斤、糯米粉1.5斤、面欣酥（油条膨松剂）150克、白糖25克、盐100克、30度水6斤。工艺：面粉、米粉、面欣酥干拌匀。将盐、白糖加入和面水中化开，加入面粉和成面团。将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好，放25度环境发酵6-8小时。然后取出成型，放入200度油锅油炸，要不停翻动。
发布时间：2024-01-08 22:23
上述文字是💠《油条膨松剂和泡打粉一样吗，油条膨松剂和酵母粉一样吗》✨的美文内容，大家如想要阅读更多的短文学、文学名著、精品散文、诗歌等作品，请点击本站其他文章进行赏析。
版权声明：本文由互联网用户自发贡献，该文仅代表作者观点。芒果文学仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件进行举报，一经核实本站将立刻删除。
本周一刚上演地天板，今天上午，三柏硕再度走出地天板，迎来9连板。 今天上午，名字中带“三”的个股彻底被激活。北交所个股三维股份上午涨超19%，三友科技涨超10%;上海三毛、三...
您好 哔咔是个专门用来看本子的神器，不过去年年底的时候已经不支持下载了，ios版本的已经不能用了，所以是看不了哔咔了，推荐用安卓手机的哔咔来看的，因为安卓的可以互传，而...
养老金是作为退休以后，能够安稳度过退休以后的重要保障之一，很多网友们都还不知道，2023养老金调整方案，下面就由小编我来为您详细解答一下吧。 2023养老金调整方案一览 就在...
核心产品被315曝光后，青海春天迎来重大危机。 监管接连出手 因涉嫌违法，中国证券监督管理委员会决定对青海春天进行检查，目前，检查组已进场开展工作。 青海春天在公告中提示...
本篇文章给大家谈谈吴中区有哪几个镇,以及苏州市吴中区有哪些镇对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！ 内容导航： 苏州吴中区 的所有镇的名字都说下~！ 吴中区...
我们的手机上面时间显示分为12小时制和24小时制，大家都有自己的时间显示查看偏好，在红米note12中如果想要设置为24小时制要如何操作呢？下面就来和小编一起看看吧！ 红米note12设置...
这个是烟草甲，一般是粮食、蘑菇、垃圾里滋生的害虫飞来的，也可能是室外飞来 一般可以做桌面大小的昆虫图片请查看：http://images.google.cn/images?imgsz=xxlargegbv=2complete=1hl=zh-CNnewwindow=...
7月24日晚间，华光环能公告称，控股子公司中设国联拟在山东省泰安市肥城市投资开发集中式地面光伏项目，整体容量可达800MW。 中设国联拟先通过增资方式取得华鑫新能源92.42%股权，...
导读：长期喝绿茶有什么好处？以下由小编为大家带来介绍。1、长期喝绿茶可以减肥：绿茶中含有酚类衍生物、芳香类物质以及氨基酸等营养成分，此外还有茶多酚以及儿茶素，可以有...
本文目录一览： 1、广西高中排名2022最新排名 2、2022德保高中一本上线率 3、2022百中高中录取分数线 4、2021百色市各县城高考一本人数 广西高中排名2022最新排名 2022年广西高中排名如下...
[00:02.82]诗歌：一生一世伴随你 [00:03.93]专辑：主爱旋律 [00:04.81]作词：风雨同行 [01:31.33][00:06.09] [01:36.31][00:09.90]耶稣啊，耶稣， [01:38.62][00:12.46]我的救主， [01:40.87][00:14.87]你是我今生最...
1月9日，国产大型民用直升机AC313A在黑龙江省大兴安岭地区漠河机场腾空而起，在完成部分悬停性能、旋翼转速等试飞科目后平稳落地，首架次试飞任务圆满完成，拉开了2024年航空工业...
白羊座：约会这种事简单直接明了也不希望有第二次所以目的很明确 白羊座是一个天性特别直白星座，对于自己想做的事情，也常常会有很明确的表白需要，而且常常会很用心思去表达...
一、离别都是蓄谋已久，何必找借口；所有的离开，都是不爱或不能爱；走后的你，或许还喜欢，却少了非要在一起的执着。 二、多希望我只是个孩子，给颗糖就笑，摔倒了就哭。不用...
本篇文章给大家谈谈满江红是词牌名吗,以及满江红词牌格律和韵脚对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！ 内容导航： 满江红属于什么诗 《满江红》是什么？ 满江...
来自韩国的物理学家团队，近日在预印本网站arXiv上传的论文，称发现了首个室温常压下的超导体：即在常压条件下，一种改性的铅磷灰石能够在127℃以下表现为超导体，而且“有图有...