芒果文学免费提供海量的短文学、文学名著、散文、诗歌、句子等文学作品及唯美图片！
中华特色美食闻名世界，中国特色美食不仅吸引着我们国内的朋友们，许多国外朋友也对中华美食情有独钟。那么大家知道中国特色的美食都有哪些吗？接下来饮食文化来为大家介绍吧！有时间就来满足自己的胃吧！
老北京炸酱面，一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，最早流行于北京 、河北，天津等地；到后来流行到了全国各地，乃至国外。当然最地道的还是要数老北京了！
老北京炸酱面做法 用料：面条、豆瓣酱、五花肉(肥一点)、甜面酱、豆豉辣酱、番茄酱、葱花少量、姜米少量、香菜适量、八角2个、黄瓜丝、莴笋丝、胡萝卜丝、豆腐丝、圆白菜丝、青豌豆、甜玉米粒。
做法 1、豆瓣酱，肥一点的五花肉，甜面酱，豆豉辣酱，番茄酱。 2、准备配菜：葱花、姜米、香菜、八角2个。 3、锅中倒入适量的玉米油，油温微热放入五花肉，小火煸出油和香味。 4、煸出油后的五花肉变色，此时放入2颗八角，和姜米炒香。 5、炒香后放入香菜叶，加入香菜的酱非常香，如果不习惯吃香菜，这步可以省略。 6、放入需要量的豆瓣酱。 7、加入甜面酱，为了在炸酱中增加甜度，柔和豆瓣酱本身的咸度。 8、喜欢吃辣的朋友，可以适当加一些豆豉辣酱。 9、放入少许番茄酱，来柔和炸酱的口感，并且增加复合味道。 10、所有酱都放好后，用铲子炒匀。 11、加入少许的清水，慢慢熬煮约5分钟。用豆瓣酱为了快捷也可以不加水炒匀就行。 12、熬制粘稠后，如图中的样子，放入葱花，点一点糖，和味精炒匀即可出锅。 13、水开后，下入面条。不要煮的过久，否则吃起来就会很没口感，但一定要煮熟。 14、煮熟的面条放入凉开水中过水，夏天更适宜吃过水儿面。 15、丰富的菜码，黄瓜丝，莴笋丝，胡萝卜丝，豆腐丝，圆白菜丝，青豌豆，甜玉米粒。其中胡萝卜丝要焯水后再用。 16、配了黄飞红的麻辣花生碾碎来用。 17、码上菜码，淋上炸酱，撒上黄飞红麻辣花生碎。
以上完成之后，色香味俱全的老北京炸酱面就做好了，可以大口大口享受美食了！
发布时间：2024-01-22 12:01
上述文字是💠《传统中式面食 老北京炸酱面》✨的美文内容，大家如想要阅读更多的短文学、文学名著、精品散文、诗歌等作品，请点击本站其他文章进行赏析。
版权声明：本文由互联网用户自发贡献，该文仅代表作者观点。芒果文学仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件进行举报，一经核实本站将立刻删除。
导读：每天早餐吃红薯好吗？以下由小编为大家带来介绍。1、早上适当食用红薯，通常对身体有积极的好处。2、补充能量：红薯含有一定量的碳水化合物，即糖分，每1g碳水化合物，能...
中文名为艾莎， 含义：举止优雅 EISA分区是品牌电脑，特别是笔记本电脑中附带的一个特殊分区。一般位于磁盘的最内圈，是生产厂商给用户提供操作系统快速恢复所生成的一个分区。...
导读：孩子16岁，前天犯了错误，气的我都不知道怎么办，好几天没有理他了，让自己先冷静一下。孩子似乎也知道错了，在我面前表现的特别殷勤，但是如果轻易原谅他，他以后也不...
欧文5章鱼哥没有36码。因为欧文5章鱼哥只发售了男码，男鞋最小码一般是37至39。欧文5其出色的室外实战性能、时尚的外观以及亲民的价格备受大家喜爱，此次海绵宝宝系列中的章鱼哥...
中新财经4月27日电 上海市市场监视办理局微信公家号27日公布2022年第10期省级食物平安抽检信息。本次抽检信息涉及3大类食物，包罗：肉成品、便利食物、婴幼儿配方食物等。抽检样品...
甲辰龙年春节将至，人们喜迎新年，来自银河的“贺礼”也在陆续派发中，“福禄寿”三星高悬、海王星伴月、木星伴月等天象将亮相。不仅“群星”闪耀，龙年元宵节还将上演“十五...
白羊女：满足对性的好奇 “好奇心害死猫”、“冲动是魔鬼”这两句话用在白羊女生身上再合适不过。书籍刊物、网络、影视等媒体大肆地充斥着激情画面，大街上搂腰搭肩、拥抱接吻...
1、在手机上打开拼多多，点击消息。 2、由于不能一次性删除，只能一条条信息删除。 3、对着要删除的信息长按，选择删除。 4、重复删除操作即可将全部消息删除。 拼多多，是国内...
导读：很多父母买了房子后，可能后期会过户给自己的孩子，但会产生一些费用，那么父亲的房子过户给女儿怎么最省钱？ 父亲的房子过户给女儿最省钱的方式是赠与，一般来说，直系...
营业费用率=经营费用（期间费用）/主营业务收入*100％就是没产生100元收入需要花费多少费用（期间费用） 记得采纳啊 费用率是=780/6800=11。47% 营业费用率 = 营业费用 / （主营业务收入...
导读：孩子初三了，男孩，喜欢玩游戏，有时候还会充钱玩游戏，眼看下学习的关键时期，孩子还是贪玩的不行，学习上一点不上心，我就当着好多人的面子给孩子的手机摔了，批评了...
南宁是广西壮族自治区首府、北部湾城市群核心城市，国务院批复确定的中国北部湾经济区中心城市、西南地区连接出海通道的综合交通枢纽。那么南宁特产有哪些呢？ 酸品 1、酸品：...
白羊女：麻辣女王褪变成没主见的小绵羊 冲劲十足的白羊女在结婚之后她们的配合度会变高、心态上也有闲散的倾向，例如与另一半发生冲突时，白羊女就有一种“懒得理你，我闪”的...
2月26日晚间，理想汽车发布了2023年第四季度及全年财报，交出了一份历史最佳业绩。2023年，理想汽车实现营收1238.5亿元，同比增长173.5%，如期实现了2023年年初设立的年度营收破千亿的...
导读：我家孩子今年14岁了，上初二年级，孩子到了青春期叛逆的阶段，不管我怎么小心翼翼的跟他相处，都能惹他发脾气，昨天因为一件小事冲我发脾气，在屋里摔东西，咋办呢？1...
针对全国多地低温雨雪冰冻灾害，民政部今天发出通知，指导推动各地加强民政服务机构安全管理，加强因灾受困群众帮扶，确保因灾受困群众求助有门、受助及时。 深入排查整治民政...