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说到美食，那就不得不提一提杭州的美食了，我们大家都知道杭州是一个很发达的城市，景色怡人，人均GDP也高，是很多外地人都想来旅游的城市，这里的美食文化也吸引了大量的吃货前来，本期的饮食文化小编就带大家看看杭州美食街排行榜，竞舟路美食街。
竞舟路的兴起让城西人民欢腾了不少，连不少留学生都会慕名而来。这条街的特色在于各地风味的馆子都有，省内省外的，甚至很多异国风味餐馆都开的热热闹闹的。从街头走到街尾，好像随时都进了一个不同的时空，菜色多的让味蕾都来不及反应了。
推荐菜：
首尔火炉 竞舟路上，小店不少，不过像首尔火炉这么小的，却也不多。你看到里面是窄窄的隔间，格局布置算不上特别，装帧的情趣却是一进门就能感受到的。地方小，来的客人却不少，尤其是一些在杭州的韩国人，经常会在这里据点，如果你每次都是晚上到的话，那你就准备着每次都要等一会儿吧。
比起武林广场周边的韩国料理店，这里的价格称得上实惠，一般人均40元左右，就能吃到丰盛的一顿，而且口味绝对正宗。餐前赠送的小菜和南瓜粥就让人心生好感，粥的口感是糯糯的，清爽之味特别搭配夏季的时令。石锅拌饭汁浓味厚，还有一层金黄的微焦锅巴，香、酥、脆，不建议想减肥的美眉点着吃，被这样的香味引诱，食欲怕是难以控制。
烤肉的烤法也很正宗，都是自己动手烤，再用剪刀剪成小块吃的。如果你喜欢吃辣，也不妨尝一下这里的泡菜，辣的分寸掌握得刚刚好。韩国人一般家庭餐桌上常见的小菜，在这里也有多种选择，颜色搭配都蛮鲜艳，在满足你味觉的同时，也是视觉上的飨宴。
缘一锅羊蝎子 如果你是头一回听到“羊蝎子”这三个字，你大概会和我一样，满脑子只记得“蝎子”而忘了还有“羊”这回事。其实，羊蝎子只是羊骨头的一个酷酷的别名，指的是羊从颈部到尾部的脊椎骨，因为成Y形，酷似蝎子，所以才有了这样的叫法。据说，古时候上等羔羊被运到京城进贡给皇帝，可是皇帝爷们只吃肉，于是每天都有大把大把的羊骨头被扔出宫外，当地老百姓把这些骨头收起来，用来熬火锅，这就是清汤羊蝎子的由来，距今已经有300多年历史。
竞舟路上这家缘一锅，算是杭州为数不多能吃到羊蝎子的餐馆里，风味比较纯正的一家了。门面不大，吃客倒是不少，一般傍晚6点还不到，几乎都是座无虚席。一进店堂，就能闻见一股肉香，羊蝎子是当仁不让的当家菜，两种吃法——火锅和椒盐都很鲜美，价格也不贵。只要你拿出“大将风范”，左右两个手指一拈，就笃悠悠地边啃边享受吧。等到啃完骨头，再捡起暂时被遗忘的筷子——用它捅出脊骨中的白色骨髓，享受别致的清香。如果再配上店家自酿的青梅酒，开得再足的空调房里，也会吃出一身过瘾的薄汗来。
发布时间：2024-01-23 00:46
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