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锅烙是扁扁的，煎饺就是饺子煎了一下呗。 鞍山铁西有一家在国美后门对面，叫什么什么锅烙忘了。。。。
主要是加工方法不同，锅贴一般都是煎制，要使底部有一次金黄的疙，这样的锅贴咬起来嘎嘣脆，加上淋漓的汤汁特别的鲜美。锅贴，东北大城市都有锅贴小吃店，过去的东北人叫锅烙!实际上就是略大一点的饺子，烙出来以后特别好吃了!也可以通过一些媒体，亲戚朋友，多途径，多渠道，去打探，去了解，去咨询。等真的了解了一部分信息之后，有时间的话，可以实地考察一下，调研调研，然后再做出决定。
目前比较有名的锅贴像台湾锅贴，又叫四海游龙锅贴，为长条形，底部酥脆，馅料丰富，又加皮冻增加肉的汤汁。你提问的锅贴是指锅贴馍吗？其实，叫锅贴馍更不如叫锅贴饼更合适。真正的锅贴是一种用可食可醒发的一种面粉，在醒发调味后卷层为长椭圆形，然后在圆形的大铁锅水位以上刷油沿锅我真的是等了3锅才吃上，也算是没白等！看着就特别充满市井气的小吃，三种口味：韭菜素馅儿、香菇牛肉肉馅儿、三鲜!络绎不绝的食客和回头客就能看出，他家很受欢迎！
聚丰德饭店家这道四喜丸子肥而不腻 ，松而不散，口味适中，嚼起来也是劲道的，回味无穷的一道菜。 人均：¥75 地址：经五路11号(近大纬二路)为什么要推荐这家店，主要还是因为这家店的腰花实在是一绝，闫府私房菜的创始人闫玺林先生是中国鲁菜的烹饪大师，同时自己也是地道的济南人，拥有”烹饪怪杰”、”。
粥全粥到看名字就知道啦～当然是一个以粥为主的店。有各种各样的粥类，我自己特别喜欢喝这里的皮蛋瘦肉粥，推荐推荐！粥全粥到的菜的种类也特别多，分量都挺足的。
说起锅烙又名锅贴，常以酸菜或萝卜等剁成馅，再加上上等的精肉、调料等，包成孩子拳头大小饺子般模样，然后放在浇有油汁的平底锅上烙。慢火蒸上十几分钟，等到内外焦黄，油汁渗到里面的时候，端出锅，尝上一口，算是人间的美味。
西河锅烙，先要说一说西河锅烙的创始人王树清老人。上个世纪40年代正当壮年的王树清迫于生计，就在老街的西河沟附近一个叫烧锅的地方，支起一个炉灶，以土豆、粉子等为材料做起了锅烙。由于价格便宜，皮薄馅美受到大家的欢迎。在经营的过程中，老人边干边摸索，逐渐成了自己独有的风味。解放后，老人命运几度坎坷，但锅烙的手艺越来越精。
上个世纪的八十年代，已近七旬的老人和自己的三女儿王福芝在西河街上开了一间店铺，主要经营锅烙。
我来说一个正确答案吧，水煎包使用水淀粉煎制而成的，煎的过程不用油，而锅烙是用食用油煎的，煎完之后呈金黄色。
发布时间：2024-02-14 06:53
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