众所周知,肠胃作为我们最主要的消化系统,其健康的运作对于人们的日常生活十分的重要。特别是在寒冷的冬天,一些肠胃不好的人一不注意就很容易出现腹痛。那么本期的健康饮食文化,为你解析。
1、秋葵 秋葵近年来,成了蔬菜中的新贵,尤其是其中黏黏的汁液,深受着很多人的喜爱,也正是这种汁液在人体当中有很大的益处, 从营养学的角度上来说,这种汁液的成分是胶原蛋白、粘多糖类物质等多糖,一方面,它能够帮助我们提高机体的免疫力、维持关节部位的润滑效果,对于关节有很大的帮助。 另一方面,这些营养成分还可以帮助我们促进肠胃的蠕动以及消化吸收,为肠胃的益生菌提供营养物质。对于患有胃炎、胃溃疡、肠炎等肠胃疾病的人群,每天就可以适量的吃些秋葵会有很好的辅助作用。
2、韭菜 韭菜人们通常拿它来做馅食用,不管是包包子,还是做馅饼,口感上都不会太差,特别是韭菜中的营养,在立春之后吃韭菜不仅可以保护肝脏,还对肠胃有很大的帮助。 这都是因为韭菜中含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。另外,还要提的是,韭菜中还含有大量的纤维素,还能促进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌,对于本身患有肠胃疾病的人群来说,就可以适量的吃些韭菜。
3、山药 山药很多人在熬粥的时候,都会放上一些,这是个很好的做法,山药中含有丰富的多糖类物质,相关研究发现,这种营养成分对人体的胃粘膜有一定的保护作用,尤其是口感上比较软的山药,其中的多糖还会更丰富一些 此外,山药还有一种特别好的特效,就是具有收敛的作用,对缓解腹泻有很好的帮助,对于消化不良的人平时就可以吃些山药,但大家要注意的是,山药同样含有大量的淀粉,食用的同时也要相应的减少主食的量哦。
发布时间:2024-03-01 18:29
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