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木瓜，与荔枝、菠萝、香蕉并称“岭南四大名果”，木瓜因为富含多种营养价值，香甜的口感深受广大群众的欢迎，因此有着“岭南果王”的美誉。那你知道木瓜搭配什么吃比较合适吗？木瓜又和哪些食物相克呢？那么本期的食物相克，为你解析。
木瓜不能和什么一起吃 木瓜其果鲜食，口感甜糯，富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。除生食之外还可炖食，冰糖炖木瓜可清心润肺，医治喉炎等疾患；未成熟的木瓜可糖渍，作蔬菜煲汤食用，或腌制成"咸酸木瓜"等。但是木瓜不能和胡萝卜、南瓜、虾、韭菜、人参、油炸食品一起食用。为什么呢？
木瓜+南瓜：会降低营养价值 南瓜不宜同富含维生素C的木瓜同食。否则南瓜所含维生素C分解酶，会破坏其大量维生素C，降低营养价值。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以木瓜不宜与南瓜同炒。
木瓜+虾：腹痛头晕，食物中毒 木瓜和虾是不能放在一起吃的，会出现头晕腹痛的症状。不仅如此，虾中含有一种砷元素，这种元素会和木瓜中的维生素C发生反应，产生一种有毒的物质，这种成分的物质就是砒霜，对身体健康有害处。
木瓜+南瓜：会降低营养价值 和南瓜同理，胡萝卜也不宜与木瓜同食，最好单独吃或和肉类烹调。因为胡萝卜中含有维生素C分解酶与木瓜同食，会破坏木瓜中的维生素C。
木瓜+韭菜：上火 木瓜和韭菜两种都属于温热性食物，放在一起吃容易出现上火的情况，对身体健康不利。
木瓜+油炸食品：腹痛腹泻 木瓜不宜和油炸食物吃，吃了会出现肚子疼，拉肚子的现象。
此外，木瓜也不能和人参同食。
木瓜宜和什么搭配 1.木瓜+牛奶=消除疲劳、润肤养颜 2.木瓜+莲子=清心润肺、健胃益脾 3.木瓜+玉米=预防慢性肾炎和冠心病 4.木瓜+猪肉=有助于吸收蛋白质
小贴士：如何挑选木瓜 1.当天即食的话，就选瓜身全都黄透的，轻轻地按瓜的肚有点软的感觉，就是熟透的了。 2.选木瓜要选瓜肚大的，瓜肚大证明木瓜肉厚，因为木瓜最好吃的就是瓜肚的那一块。 3.看看瓜蒂的情况来推断瓜是否新鲜。如果不新鲜的瓜会发苦。 4.瓜身要光滑，在手里比较重的汁水多。
发布时间：2024-03-08 13:57
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