⭐宽粉怎么做好吃简单做法

本篇文章给大家谈谈宽粉怎么做好吃,以及宽粉怎么做好吃简单做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！

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• 煮宽粉的做法
• 宽粉怎么做好吃
• 宽粉怎么做好吃凉拌
• 宽粉怎样做好吃 宽粉的烹饪方法
• 宽粉怎么做好吃
• 炒宽粉的做法最正宗的做法

Q1：煮宽粉的做法

教大家一道宽粉的好吃法，做出来的宽粉非常的好吃，还非常的适用。

食材

• 红薯宽粉 适量




• 金针菇 适量




• 青菜 适量




• 葱、姜、蒜 少许




• 火锅底料 少许




• 辣椒油 少许




• 白糖 少许




• 生抽 少许




• 蚝油 少许




• 老抽 少许




方法/步骤



• 
  

  首先把宽粉烫熟捞出来备用。

  
  

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  把金针菇和青菜洗净，再切些葱花、蒜末、姜丝备用。

  
  

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  锅中放少许的底油，放入一块的火锅底料小火炒出红油，再下入葱姜蒜、2勺的生抽、半勺老抽、半勺的蚝油、少许的白糖炒香，然后加入一碗的清水。

  
  

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  然后水烧开下宽粉，再下入金针菇和青菜煮一会就可以出锅了。

  
  

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  再放少许的辣椒油就可以吃了。

  
  

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  END

  
  



注意事项




• 煮到青菜断生就可以了。

Q2：宽粉怎么做好吃

宽粉、纯净水、蒜末、小米辣、葱花、辣椒面、熟芝麻

做法

1.先将宽粉放入锅中煮熟，将宽粉捞起，过一遍冷水防粘。

2.准备一勺蒜，小米辣，葱花，辣椒面，熟芝麻，混合一起，再泼上热油，加少量盐，一勺香醋，一勺生抽，两勺芝麻酱，搅匀

3.倒入宽粉，放上香菜，拌匀

宽粉条（土豆粉）100克、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、姜粉、盐、味精、酱油、青花椒适量。

1.将泡好的粉条上锅大火煮开，煮开后关火。

2.另起一锅，热锅倒油，油热后把豆瓣酱炒香，调入花椒粉、姜粉、盐、味精、酱油，适量的水（高汤更好），据个人口味调味。

3.大火烧开，将煮好的粉条沥干水份倒入。

4.稍微一翻搅，即可出锅倒入容器，将辣椒粉和青花椒铺洒在粉条上，热锅倒油，热至八成时，浇在粉条上，把辣椒粉和青花椒椒炸香 ，即可 。

在锅内放入足够的水烧沸后放入宽粉，根据说明煮5分钟左右。

3、煮熟的宽粉捞出盛在盘子中，用凉开水冲洗几遍。

4、锅预热，不需要放油，鸡蛋打散后加入少量的盐调味，倒入热锅内摊成蛋皮。把蛋皮切丝备用。

5、在刚才的锅中（不需要洗锅）加入1大勺植物油，待到油温烧热倒入花生粒

一直搅拌，不要让花生变糊，温度不能太高一直开小火。到花生有些“滋滋”声时捞出花生。

6、黄瓜切丝备用。

7、在碗内放入宽粉、黄瓜丝、蛋皮丝，淋上麻油。

8、在一个小碗内，放入10g花生酱、半块腐乳，倒入酱油、醋、一小勺凉水搅拌均匀后

Q3：宽粉怎么做好吃凉拌

夏天天气太热吃东西没有胃口，这时候凉拌菜最合适不过了！那么酸辣凉拌宽粉简直就是神仙吃法啊，酸辣开胃，筋道爽滑，吃完太舒服了！

那今天艾比姐姐就来给大家分享十分地道的酸辣凉拌宽粉的做法，比凉皮的口感更好吃。学会这个，再也不用点外卖了，主食都省了！喜欢的小伙伴快来跟我一起看看怎么做吧！

食材：

宽粉，小米椒，葱，蒜，辣椒面，白芝麻，生抽，醋，盐，白糖

烹饪步骤：

1.首先我们来制作秘制酱汁。准备一些小米椒，一些葱丁，一些蒜末，再加入一勺辣椒面，一把白芝麻。

2.然后锅里烧油，等油热之后，把热油泼在刚才准备的酱料里，用筷子搅拌均匀。

3.接下来加入2勺生抽，2勺醋，1勺盐，1勺糖，再继续搅拌均匀，这样我们的秘制酱料就做好了。闻着超级香！

4.锅里加水，水开后加入宽粉开始煮，记得搅拌几下，避免宽粉黏在一起。如果想让宽粉煮的时间短一点，可以提前用冷水把宽粉浸泡变软再入锅煮。煮熟后，给宽粉冲个凉，过凉水，过了凉水的宽粉会更好吃。

5.我们把冲过凉水的宽粉盛到碗里，再加入刚才做好的酱料，搅拌几下就可以开吃啦！

这样做的宽粉口感超赞，超级无敌好吃。宽粉特别劲道，夏天吃凉拌的宽粉简直太赞了。用这个秘制酱汁也可以拌其他的凉菜或者凉面，简直就是万能酱汁了！喜欢的朋友一定要试试，期待你的美味哦。

小贴士：

宽粉也可以先用冷水浸泡变软，然后再入锅煮，这样会熟的更快。

酱汁一定要用热油泼，这样才会更香更好吃。

这道酸辣凉拌宽粉里面还可以根据个人喜好加一点黄瓜丝，味道会更好。

喜欢吃香菜的可以加一些香菜，不喜欢的可以不加。

我是艾比姐姐，一个喜欢分享美食的吃货小姐姐。图文均为本人原创，抄袭必究。我希望在美食这条路上能够认识结交更多的朋友，跟大家一起分享交流。未来的路还很长，希望我能够一直带给你有用的干货。喜欢我的菜谱记得关注我哦！感谢您的阅读点赞和关注！

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Q4：宽粉怎样做好吃 宽粉的烹饪方法

可以做麻辣宽粉，具体做法如下：

1、材料：宽粉200克、纯净水、蒜末、小米辣、葱花、辣椒面、熟芝麻。

2、先将宽粉放入锅中煮熟，将宽粉捞起，过一遍冷水防粘。

3、准备一勺蒜，小米辣，葱花，辣椒面，熟芝麻，混合一起，再泼上热油，加少量盐，一勺香醋，一勺生抽，两勺芝麻酱，搅匀。

4、倒入宽粉，放上香菜，拌匀。

Q5：宽粉怎么做好吃

教大家一道宽粉的好吃法，做出来的宽粉非常的好吃，还非常的适用。

食材

• 红薯宽粉 适量




• 金针菇 适量




• 青菜 适量




• 葱、姜、蒜 少许




• 火锅底料 少许




• 辣椒油 少许




• 白糖 少许




• 生抽 少许




• 蚝油 少许




• 老抽 少许




方法/步骤



• 
  

  首先把宽粉烫熟捞出来备用。

  
  

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  把金针菇和青菜洗净，再切些葱花、蒜末、姜丝备用。

  
  

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  锅中放少许的底油，放入一块的火锅底料小火炒出红油，再下入葱姜蒜、2勺的生抽、半勺老抽、半勺的蚝油、少许的白糖炒香，然后加入一碗的清水。

  
  

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  然后水烧开下宽粉，再下入金针菇和青菜煮一会就可以出锅了。

  
  

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  再放少许的辣椒油就可以吃了。

  
  

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注意事项




• 煮到青菜断生就可以了。

Q6：炒宽粉的做法最正宗的做法

怎么炒宽米粉不散

事实上很多人平时炒宽米粉的时候，非常容易将米粉炒得非常的散，所以说无论是口感还是颜值上，大家都觉得非常不满意，但是其实炒宽米粉是有一定技巧的，下面给大家科普一下相关的技巧。首先呢大家在米粉买完之后建议再热水中泡一下，然后将米粉沥干水分，然后将火腿切成丁状将。将葱香菜等以及青蒜苗这些都清洗干净，将其切好，然后在锅里倒入适量的食用油将锅烧热，在锅里加两个鸡蛋，香气超赞，然后将刚刚剪好的蒜头以及辣椒等都放进去炒香，以及一定卷心菜等都放到锅里进行翻炒，然后加适量的食盐就OK了，当菜都炒好之后，先将菜盛到碗里备用，然后向米粉放到锅里去，在锅里加入适量的生抽将其炒匀，然后再将菜倒到锅里一起和米粉进行翻炒，翻炒完之后在锅里加入适量的香油葱末以及香菜末等进行翻炒一下就好了，炒完之后将米粉装到盆里就可以开吃了。做法相对来说也比较简单，也没有太多难度，大家需要注意的是米粉在买回来之后一定要先放到热水里，泡两个小时左右，然后再将米粉沥干水分，这样做出来的米粉不会出现容易散或者是成团等一些现象，屡试不爽，大家可以自己尝试一下。

东莞米粉怎么泡

平时大家如果炒东莞米粉的话，会发现炒的米粉比较容易粘锅，或者是非常容易变成好几团，不仅影响口感，而且看起来也非常的不好看，那么，在炒东莞米粉的时候有什么技巧呢?下面给大家科普一下，一般来说炒米粉如果出现成团的现象的话，那么很有可能是因为他在做之前并没有将米粉用水泡，一般来说泡米粉的时候，有的人可能会选择用温水泡，有的人可能会选择用冷水泡，其实，一般来说建议使用30度左右的温热水来泡就好了，当然如果天比较热的话，泡的时间短一些。另外，大家也可以尝试在头天晚上先用凉水泡一泡，然后在做之前再用温水泡一泡，这样就不会出现崩盘或者是粘锅的现象了。

怎样炒宽米粉好吃

做米粉并不是非常的难，只要大家掌握一定的技巧，就能够炒出有好吃的宽米粉，首先大家先将其放到锅里将其煮熟，然后沥干水分，然后在锅里先加入油，将锅烧热，然后再在里面加上一块火锅底料，开小火，将火锅底料放到油里，溶解之后，再在里面加入宽粉，放到锅里用铲子翻炒均匀，在翻炒的过程中可以加入适量的盐，将其翻炒均匀，然后出锅就可以了，味道非常的好，但是如果大家喜欢吃一些蔬菜的话，可以在里面根据自己的口味适当的加一些蔬菜，这样炒出来的宽米粉会更加的好吃，而且有营养。

宽米粉的营养价值

宽米粉的营养价值相对来说也比较丰富，因为米粉是用大米粉做出来的，而大米粉一般来说就是含有大米的营养物质。大米在中医上认为具有非常多的功效和作用，那么大米所研成的粉末其实也是含有这些功效和作用，比如说能够帮助我们，补中益气，健脾，养胃，止渴，止泻等，它对我们身体还是有非常多的功效和作用，另外在大米粉中含有非常丰富的维生素b，而且脂肪的含量也非常的少，脂肪主要集中在米糠里，在大米粉中，淀粉的含量也比较丰富，淀粉可以帮助我们增加身体的能量，淀粉中，它还有非常丰富的蛋白质，蛋白质中的氨基酸的构成比例，非常适合我们的身体，导致我们的身体可以消化其中大部分的蛋白质，可以达到80%左右，所以说不仅营养价值非常的高，而且也非常适合我们的人体进行吸收，当然，由于在大米粉中赖氨酸和酸酸的氮含量相对比较少，所以说相对于动物蛋白质来说肯定是比不上的。

关于宽粉怎么做好吃和宽粉怎么做好吃简单做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。