芒果文学免费提供海量的短文学、文学名著、散文、诗歌、句子等文学作品及唯美图片！
鳕鱼是人们日常生活中十分喜爱的一种海鲜，它是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，有着重要的食用和经济价值。不过现如今在市场上，很多的奸商用相似的油鱼来当昂贵的鳕鱼，这招狸猫换太子骗了不少的人。本期的健康饮食文化，为你解析。
鳕鱼的功效与作用 鳕鱼具有一定的保健作用。肉：活血祛瘀。鳔：补血止血。骨：治脚气。肝油：鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油（含油量20%至40%），含有大量维生素A、维生素D。鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用，其不饱和酸的十万分之一浓度就能够阻止细菌繁殖。肝油还可以消灭传染性创伤中存在的细菌。鳕鱼肝油制成的药膏可以迅速液化坏疽组织。鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素，有比较好的降低血糖作用，用于治疗糖尿病。
鳕鱼和油鱼的区别 1、看横切面：银鳕鱼肉的颜色洁白，肉上面没有特别粗特别明显的红线；鱼鳞非常密，是一片压一片的那样长的。横切面大的是真鳕鱼，横切面小的则可能是油鱼。这是因为鳕鱼的体积比油鱼大。油鱼的中间会有一条淡黄或淡红的线条，而真鳕鱼是没有的。 2、看肉和皮的颜色：鳕鱼的鱼段皮发白或灰白，色淡，肉质细腻；油鱼的皮为灰黑色，色深，有网格状，肉质较硬且粗糙。真鳕鱼的肉相比油鱼更为洁白，油鱼仔细看后会发现呈黄色。 3、看鳞片：银鳕鱼鳞片较小，身上有小小的银色圆点，肉色较浅。鳕鱼的鳞片非常锋利，摸上去像针刺一样，为了体现真鳕鱼的这一“高贵”特点，卖场一般不会剥去其鳞片。而油鱼的鳞片则无此特征。 4、用手摸：解冻之后，真鳕鱼摸上去就会很柔滑。解冻以后摸鱼皮，银鳕鱼是很光滑像有一层黏液膜一样的手感，而油鱼相对粗糙；一般来说银鳕鱼在销售的时候，都是不刮鳞的。 5、口感：银鳕鱼是深海鱼，入口即化，肉质非常细腻，可以像三文鱼那样蘸辣根生吃，有独特的清香和鲜味。口感是像蟹腿肉似的比较有筋道；油鱼用油煎熟后有肉香味，吃起来十分油腻，煮熟后肉质很粗，口感较差。 6、价格：鳕鱼是濒危鱼种，捞捕量被严格限制，再加上原产地不在中国，它的格不可能过于低廉。如果是价格过低的“鳕鱼”，很可能是假的。鳕鱼售价一般在每斤80元，银鳕鱼的价格大概一斤150以上，而油鱼一般不到30元一斤，如果遇到价格低廉的鳕鱼，一定要谨慎购买。
发布时间：2024-03-10 19:50
上述文字是💠《油鱼和鳕鱼的区别 教你轻松辨别》✨的美文内容，大家如想要阅读更多的短文学、文学名著、精品散文、诗歌等作品，请点击本站其他文章进行赏析。
版权声明：本文由互联网用户自发贡献，该文仅代表作者观点。芒果文学仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件进行举报，一经核实本站将立刻删除。
本篇文章给大家谈谈30万左右口碑最好的车,以及口碑最好的新能源车对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！ 内容导航： 30万左右的车哪个好 30万左右口碑最好的车...
1.简述中国礼仪的起源和发展过程 . 礼仪发展史大致分为礼仪的萌芽时期、礼仪的草创时期，形成时期，发展和变革时期，强化时期，衰落时期，现代礼仪时期和当代礼仪时期等八个时...
导读：晚上吃生花生有什么好处？下文是小编给大家带来的介绍。1、和胃止咳：生花生有平胃止咳的作用。因为花生是扁平的，所以对人体有很好的作用，主要是能平胃止咳。对于一些...
大麦抢票拼的就是一个速度，最有速度快才能成功抢票，不过也有人反应最后下订单的时候总是要淘宝滑动验证，这是为什么呢？淘宝验证怎么去解决呢？下面就和小编一起来看看大麦...
开年以来，多地证监局更新披露行政处罚决定书、监管措施等，保持资本市场监管“严的基调”，对资本市场违法违规行为快查快办，从严打击资本市场各类乱象，让稽查执法真正“长...
天气炎热，吃水果是最适合消暑的方法，但是也不能大量吃水果解暑，应该要适量，那么在大暑的时候吃什么水果消暑呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看在大暑吃什么水果消...
10月6日，杭州第19届亚运会接近尾声，随着赛程进行，又有一批项目将要进行角逐，当天将产生30枚金牌。中国女足、中国男篮迎来季军争夺战，能否站上领奖台充满未知。龙舟项目迎来...
当一个人失恋的时候会很伤感，而伤感的音乐可以间接帮助他们走出失恋的痛苦中。下面一起来看看伤感歌曲有哪些。 伤感歌曲有哪些 1、《认错》：是由许嵩作词作曲并演唱的歌曲。...
本文目录一览： 1、闽南语怎么说? 2、《欢喜来逗阵》是什么意思？是闽南话音译的吗？ 3、厦门卫视为什么没有闽南语的电视剧 闽南语怎么说? 闽南语白话字：bn-lm-oē；台罗拼音：bn...
11月23日，由中国证券报、南通市人民政府联合主办的“2023上市公司高质量发展论坛暨第二十五届上市公司金牛奖颁奖典礼”在江苏南通隆重举行，备受瞩目的上市公司金牛奖榜单正式...
近期，各地肺炎支原体感染高发，儿童感染病例明显增多。支原体肺炎的症状有哪些？孩子一旦确诊支原体肺炎，家长该如何护理？ 专家介绍，肺炎支原体是一种介于病毒和细菌之间的...
前言 支付宝改手机号只需要在支付宝的设置中，点击账号与安全，然后点击手机号再点击修改就可以了。共有6步，具体操作步骤如下： 工具/版本 演示机型：小米12pro 系统版本：miui...
1、互推：同行互推最大的好处就是粉丝的精准性，当同行网站的流量被引导到自己的网站时，能够有效增加博客网站的文章阅读量和评论数量。 2、加强和访问之间的交流：就是对用户...
一平米代表的是面积单位，就是指一块地方的大小面积，可以这样去解释，如果一块地是正方形的这块正方形的地长是1米，宽的长度也是1米，那么用1乘以1就等于1平方米。按照阿拉伯...
放火烧山嗯嗯 vs 你当年的脑电波呵呵呵呵呵呵吧 不得不把大把大把大把大把的男女 不得不把大把大把大把大把大把你当年的家 更不喜欢好多好多惠风和畅风很方 吃醋先后建成男男女...
日前，#59款咖啡全部检查出致癌物#的话题上了热搜，福建省消委会对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡开展比较试验，均检测出低含量的2A类致癌物“丙烯酰胺”。这消息让“...