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鱼肉是我们餐桌上总是出现的美食，它肉质细腻，营养美味，深受很多人的喜爱。特别是在靠近海边生活的人，基本每天都会吃到鱼。那么吃鱼肉有什么好处呢？本期的健康饮食文化，为你解析。
1、延长寿命 一项经过16年观察的新研究发现：“鱼肉中的有益脂肪酸可以降低死亡率27％，坚持吃鱼的人会比不吃的人多活两年。”
2、促进大脑发育 美国《公共科学图书馆—综合》杂志一项研究指出：“欧米伽-3脂肪酸可以影响记忆的存储功能，持续服用可以稳步提升脑力。”
3、保护心脏 哈佛大学公共卫生学院研究发现：“每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽-3脂肪酸，降低患心源性猝死风险36％，降低死亡率17%。”
4、保护视力 老年人视网膜退化是导致视力下降的主要原因。一项法国研究发现：“鱼类中富含的欧米伽-3脂肪酸可以降低衰老引发的眼睛黄斑变性风险。”
5、保护皮肤 研究表明，多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害，利于保护皮肤胶原蛋白，从而防止皮肤松弛，出现皱纹或下垂。
6、促进发育 2007年英国医学杂志《柳叶刀》一项研究发现：“每周食用3~4份包括鱼类在内的海鲜食品（约340克），可以显着提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。”
7、预防类风湿性关节炎 瑞典卡罗林斯卡医学院一项研究发现：“每周吃1条多脂鱼或4条瘦肉鱼，可以使类风湿性关节炎的患病风险降低52%。”
8、预防哮喘 荷兰一项儿童研究发现：“儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘。在6~12个月内开始吃鱼的孩子，到4岁时，患哮喘的风险可降低36％。”
9、增加精子数量 美国马萨诸塞州总医院生育中心发现：“喜欢吃鲑鱼、青鱼和金枪鱼等的男性，精子数量比其他人多出34%。”
发布时间：2024-03-14 16:49
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