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巴氏杀菌又称巴氏灭菌，亦称低温消毒，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。
巴氏杀菌是利用低于100摄氏度的热力杀灭微生物的消毒方法，由德国微生物学家巴斯德于1863年发明，至今国内外仍广泛应用于牛奶、人乳及婴儿合成食物的消毒。
新鲜原奶中的生物活性物质十分怕热，如果用摄氏100度的消毒方法，则原奶中的生物活性物质将被破坏，而且原奶中的维生素、蛋白质等也有损失。
品牌型号：美的滚筒洗衣机
系统：MG100CQ7IPRO
洗衣机巴氏杀菌意思是洗衣机含巴氏灭菌法，可以对衣服进行杀菌处理。巴氏灭菌法是一种常被用于需要杀死各种病原菌的热处理方法，在规定的时间内，对食品进行加热处理，然后以急剧的冷热变化促使细菌死亡。滚筒洗衣机的巴氏杀菌，是通过高、低温的转换，来达到消灭细节的功能。在启动巴氏杀菌后，可将水加热至90至95度，消灭大量的细菌、螨虫，解决了普通洗衣机所无法处理的问题。
巴氏杀菌设备需注意哪些细节：
1、当使用巴氏杀菌系统后，是需要对设备进行清洁工作的，将剩余的污渍给清理干净，这样不但能够确保下次继续使用，而且能够延长设备的使用寿命。
2、每隔一段时间，就需要进行减速机油位、油质的检查工作，看是否有存在问题。必要的时候，还需进行加油，或者换油的工作。一般来说，该类设备需要使用的油是32号机油。
3、在进行巴氏杀菌设备的移动、或者线路连接的过程中，需确定好电机的转向，确保不会出现问题。要是电机出现反转，则需要将三相中的两相进行调换。
4、巴氏杀菌设备的系统是需要有专业人员机械能检查和维修的，要是非专业人员，是禁止进行开箱检查，以免带来不必要的麻烦，影响到正常使用。
巴氏杀菌法的杀菌温度一般为63-85℃。
在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。
巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3～10天，最多16天。
巴氏灭菌法主要为牛奶的一种灭菌法，既可杀死对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。巴氏杀菌不可能杀死所有细菌，它只能将致病菌的数量降低到对消费者不会造成危害的水平。巴氏灭菌法除牛奶之外，也可应用于发酵产品。
发布时间：2024-03-18 05:00
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