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1、水煮白萝卜
这个做法是所有的这种菜吃法当中最简单的一个,当然生吃这种菜除外。不过有的人不喜欢生吃萝卜辛辣的味道,而又想选择养生的吃法,水煮这种菜就是最佳的选择。
水煮这种菜的做法非常的简单,只需要将白萝卜清洗干净以后,切成一厘米足有的白萝卜片,然后放到锅中加一点盐,煮个五分钟左右就可以出锅享用了。
2、白萝卜丸子
这一道菜它是一种油炸食物,只需要将这种板菜洗干净以后,用擦丝工具把这种菜擦成细丝,如果你的刀工还可以的话,也可以自己切成细丝,然后在白萝卜丝中加入一枚鸡蛋,适量的胡椒粉以及一些面粉,然后将所有的材料搅拌均匀,放置到一旁备用,然后在锅中加入适量的用,开中火等到油温七成热以后,把刚才处理好的这种菜汆成一个一个的丸子,放到油锅当中,炸制金黄就可以出锅了。白萝卜丸子虽然好吃,但是毕竟是油炸食品,一次最好不要吃太多。
三、白萝卜肉盒子
准备一些猪肉馅备用,然后将洗干净的白萝卜切成一个个的对夹,切好之后,将白萝卜对夹放到锅中煮三分钟左右,不用煮太长时间,断生以后,稍微有一点透明就可以出锅了,然后取出煮好的白萝卜放凉,再把肉馅填入白萝卜对夹中。裹上干面粉,在炒菜锅中加入些许的油,然后将白萝卜肉盒子放到平底锅中煎至两边焦黄,就可以盛到盘子中,准备开始享用了。
白萝卜的多种做法
白萝卜也是一件较为常见的蔬菜,作为食材的白萝卜也是可以变换出很多美食的,具体有哪些呢?让我们一起来看看下面的内容吧。
白萝卜的多种做法1
白萝卜汤
材料
白萝卜500g,水三碗,香菇50g,家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块。
做法
1、白萝卜洗净,香菇切片备用。
2、白萝卜切片,不用太薄,均等就好。
3、锅中加入三碗水(750ml)。
4、可以选择猪骨口味的,味道非常美味,您也可以尝试一下,不仅美味而且营养价值也相当高。
5、煮沸后加入1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝。
6、略煮滚后加入白萝卜和香菇。
7、待再次煮沸后改小火焖5分钟即可。
白萝卜的多种做法2
白萝卜的做法
材料
白萝卜300克,猪肉100克。
青椒100克,木耳50克。
蒜50克,干辣椒20克。
葱20克,姜20克。
做法
1、首先将白萝卜清洗干净,然后切成片,加入适量的调味料备用,最好是加入两个青椒和一点木耳。
2、锅内放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加点料酒,再加点酱油,然后放萝卜炒。
3、等炒到半熟放适量的盐,可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透,最后加点大蒜即可。
小诀窍
白萝卜有着非常好的健脾消食、华、化痰止咳的作用,但是如果患有脾胃虚弱的人就不要多吃了。
白萝卜的多种做法3
食材
主料
羊肉300克;白萝卜500克
辅料
葱适量;姜适量;蒜适量;辣椒适量;油适量;盐适量;味精适量;胡椒粉适量;料酒适量
步骤
1、把羊肉切成片。
2、萝卜削成薄一点的'块。
3、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
4、锅中放油烧热,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5、然后倒入羊肉炒一炒放入料酒再炒一炒。
6、放入白萝卜炒一炒入味。
7、倒入适量的水,烧到锅中还剩三分之一水份时放入味精、胡椒粉、盐拌匀出锅。
小贴士
烧时水不要放多了,白萝卜本来水份就大。也可以少放点水看看等不够时再加,以白萝卜九成熟就可以了
白萝卜的多种做法4
材料
1、 白萝卜一根;
2、 排骨500克;
3、 瑶柱(我用的是小粒的,抓了一小把;大的瑶柱四颗就够);
4、 虾米或虾干一小把;
5、 姜片两块;
6、 葱花,香菜各少许;
7、 鱼豆腐四五颗对半切开(这个可有可无)。
做法
1、 瑶柱事先洗干净,浸软;虾米洗干净待用;
2、 排骨切小块,洗干净,沥干;
3、 白萝卜切厚块;
4、 把步骤1,2,3的材料以及姜片一起倒进锅里,加高汤或清水,大火煮开;
5、 转小火炖二十到三十分钟至萝卜变软;(期间需要略作搅拌和看是否需要加水)
6、 如果有鱼豆腐的话,白萝卜炖好前十分钟加入鱼豆腐;
7、 加盐调味,撒上葱花和香菜即可。
小提示:
如果用的是虾干不是虾米,可以在白萝卜炖好前十分钟再放进锅里,因为虾干有点韧劲才好吃。听渔民说,虾干买回来用油浸泡着存放里面再加些冰糖,吃起来会更香更美味。经尝试后果真如此,煮白萝卜或一些瓜类蔬菜时(比如青瓜、节瓜、冬瓜等)加入油浸虾干,会让它们格外鲜甜。
导语:白萝卜是我们日常生活中,很多人都喜欢吃的一种蔬菜。常吃白萝卜可以帮助我们通气清肠,而且还能养肺润胃。以下是我为大家精心整理的白萝卜的做法有哪些,欢迎大家参考!
白萝卜的做法
材料
白萝卜300克,猪肉100克,青椒100克,木耳50克,蒜50克,干辣椒20克,葱20克,姜20克。
做法
1、先把萝卜切成一片一片的,然后把上面所有的'调味料都洗干净,准备好。最好加一点木耳和青椒。
2、锅内放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加点料酒,再加点酱油,然后放萝卜炒。
3、等炒到半熟放适量的盐,可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透,最后加点大蒜即可。
小诀窍
很多人都喜欢吃白萝卜,因为它可以帮助我们健胃消食,如果你患了感冒,还能化痰止咳。但脾胃虚弱者的人最好不要吃。
葱油白萝卜
菜谱简介
色白清爽,味鲜香适口。
材料
主料
白萝卜300克。
辅料
小葱50克。
调料
盐2克,姜5克,白皮大蒜10克,植物油25克,味精1克。
做法
1、将香葱去根、老皮和黄叶,洗净,切末。
2、白萝卜刷洗干净,切成5厘米长、3厘米宽的长方片。
3、先把姜的外皮给削掉,然后将其洗干净,切成碎片,再把葱和蒜都切成末子,然后放在一旁备用即可。
4、将炒锅置大火上,倒入植物油,待油热后先入葱、姜末,炒出香味时,放入萝卜片煸炒几下,加入精盐、白糖和少许水,炒匀后盖上锅盖,用中火烧至萝卜片酥软,锅中汤汗近干时,放入蒜末和味精,炒匀后盛入盘中即可上桌供食。
发布时间:2024-03-23 17:01
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