⭐大麦茶致癌

本文目录一览：

• 1、大麦茶含铅吗
• 2、大麦茶的副作用
• 3、喝大麦茶对身体有什么好处或者是坏处？
• 4、有说喝大麦茶有各样的益处，但又有说喝它也会致癌。究竟事实是怎样呢？
• 5、经常饮用大麦茶对身体有什么好处和害处？
• 6、大麦茶会致癌吗？

大麦茶含铅吗

东北网9月4日电 据报道，人们经常食用的大麦茶含有致癌物丙烯酰胺。今天记者走访发现哈尔滨市大部分人知道薯条等油炸食品含有致癌物，但很少有人知道大麦茶也会致癌。

目前，哈尔滨市的许多较小的餐馆都用大麦茶代替茶叶，但是谁能想到，经常喝竟然也会有癌症的隐患。据报道，由中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所提供的资料显示，人们喜欢的速溶咖啡丙烯酰胺含量为0.36mg／kg、大麦茶为0.51mg／kg、玉米茶为0.27mg／kg。记者在采访中发现，哈尔滨市民知道大麦茶含有致癌物丙烯酰胺的少之又少。

记者今天在哈尔滨市香坊区香顺街一家餐馆看到，该店的服务员正在往茶壶内放大麦茶，然后倒入开水。记者问及该服务员知不知道大麦茶也会致癌，该服务员一脸迷惑并反问道：“大麦茶也会致癌？”记者随后又询问了正在该店用餐的4名食客，这几名食客同样也不知道大麦茶含有致癌物丙烯酰胺。

随后，记者来到哈尔滨市香坊区香山街一家餐馆，该餐馆所用的也是大麦茶。据该餐馆老板介绍，他家开饭店都十多年了，因为大麦茶较便宜，他的饭店一直都用大麦茶，从来没有听说过大麦茶也含有致癌物。

据一位常年饮用大麦茶的郭先生介绍，他有饮茶的习惯，但因为他的胃不好，无法喝茶叶，因此只能喝大麦茶，他喝大麦茶已有七八年的历史了，但从来没有听说过大麦茶也含有致癌的成份。

记者随机走访了哈尔滨的十余个餐馆，发现绝大多数餐馆所用的都是大麦茶，在询问的近30人当中，只有两三个人知道大麦茶含有致癌物，其余的人都表示没有听说过大麦茶含有致癌物丙烯酰胺。

据介绍，大麦茶本身不含有致癌物，但大麦在经过必需的高温烧烤程序时，其中的氨基酸和糖会发生反应，产生丙烯酰胺，所以具有致癌危险。被列入“黑名单”的大麦茶、玉米茶等其它食品也因为相同原因具有这样的致癌危险。

大麦茶的功效

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1.大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。

2.大麦茶还可用于：

（1）饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。

（2）小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。

（3）消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。

（4）暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。

5.大麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。

6.冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用，能收到养颜、减肥之功效。

3.大麦茶本身为韩国人民每日必须饮用的一种保健饮品，对韩国人的保健功效比较显而易见主要有以下两点：（1）在我们与韩国人的日常接触中可以看到韩国人的皮肤都比较白皙、光滑这除了气候等原 因的影响外与大麦茶对皮肤的保健作用是密不可分的。（2）在这次非典肆虐亚洲各国时，韩国竟没有 一例感染病历，这与韩国人常饮大麦茶有一定的联系（大麦有消温解毒的功效）。

4.关于炒黑（糊）的大麦茶，有关专家论证，黑糊的大麦可以止泻，但对于正常人来讲就有害了，久服可使人逐渐干燥、上火，就达不到它的真正的作用了，例如：现在关于过久煎炒糊的食品都含有致癌症的物质。

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大麦茶的副作用

大麦茶是一种大自然的纯天然的茶叶，特备是在日本，韩国，大麦茶非常的受欢迎，很多年轻男女都喜欢喝大麦茶，而且大麦茶的功效也有很多种，特备是在夏天，大麦茶具有防暑降温的功效，能够去除油腻，养胃，暖胃的功效，如果我们长期的饮用的话，还具有消暑解毒，减肥纳凉的功效，对高血压，高血脂的患者具有调节和改善作用，对许多爱美的女士的皮肤美白能够起到一定的作用。

大麦茶副作用 ：

胃功能不好的人群建议少喝大麦茶，有些人的体质比较虚弱，可能会有拉肚子现象。

一般医生经常会嘱咐我们不要空腹吃东西，空腹的时候不建议和大麦茶，多多少少会有点刺激胃部。

哺乳期的孕妇都比较担心乳汁，建议不要喝大麦茶，可能会引起回奶的问题。

隔夜茶一般都不要喝，大麦茶也不例外，大麦茶搁置一夜可能有泡沫出现，这个时候更不容易喝了，多身体不好。

大麦茶除了以上介绍的注意事项外，大麦茶的副作用基本上是很少的，一些中老年人的肠胃可能消化不太好的话，多喝了大麦茶可能会导致胃不舒服，这一点需要那些胃不太好的中老年人特别的注意。

喝大麦茶会致癌吗？

一般炒、烤、熏的食物都可能含有一些致癌成分，像咖啡里含有若干种致癌物。不过一般这种致癌成分非常低，大家还是可以放心喝的，大麦茶虽然是炒熟茶，不会致癌的。

冰镇大麦茶少喝

大麦茶因为有消暑的功效，夏季我们把冲泡好的大麦茶放入冰箱冰镇，更消暑解渴，酷暑贪凉的我们难免会喝多大麦茶，这个时候要注意，冰镇大麦茶少喝，对胃肠道有一定的影响。

喝大麦茶对身体有什么好处或者是坏处？

大麦茶性温，帮助消化米面类的食物，（山楂对肉类食物的消化作用更好），对因胃不好不能喝绿茶的朋友来说更好，所以喝大麦茶对减肥的促进作用，放心的喝吧。

另外大麦茶也可与红茶共泡，味道也不错。

但需要注意的是大麦芽对正在哺乳的妈妇女有回奶作用

大麦茶功效：

大麦茶的推出，解决了一部分人们由于常年饮茶（传统茶）原因，所造成的胃部不适、胃酸过多等问题。

1。大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。

2。大麦茶还可用于：

（1）饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功效。

（2）小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。

（3）消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。

（4）暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。

有说喝大麦茶有各样的益处，但又有说喝它也会致癌。究竟事实是怎样呢？

大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。在夏季，待大麦茶清泡冷凉后成为最佳的消暑饮料。麦茶又称为大麦茶或麦茶饮料；在日本、韩国，随着人们对健康、健美的追求，对含糖饮料的消费一直在下降，麦茶逐渐成为了健康人士的首选饮品。国内麦茶的流行跟韩国料理的流行是分不开的。在诸多的外来文化中，外来的食文化是不可忽视的力量。尤其是当前日益强劲的“日风”、“韩流”，造就了数目不可低估的“哈韩一族”。很多青年男女爱上了韩国料理，而在那里，大麦茶是不可缺少的韩式饮料。另一方面现代人越来越追求食物的营养价值，大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香，喝了它不但能开胃，还可以助消化，还有减肥的作用呢。所以大麦茶开始受宠。

据本草纲目记载，大麦味甘、性平；有平胃止渴，消渴除热，益气调中，宽胸下气，消积进食，补虚劣、壮血脉，益颜色、宝五脏、化谷食之功。

特点茶味甘美清香，营养丰富，风味独特，清热鲜毒。

经常饮用大麦茶对身体有什么好处和害处？

喝大麦茶对身体的好处

1.大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。

2.大麦茶还可用于：

（1）清除口腔异味。吃了生鱼片或者是大蒜这些具有刺激性的食物，口腔中就会产生一种比较难以接受的异味。这个时候只要喝上一杯大麦茶，能够有效的清除口腔中的异味。

（2）美白养颜。每天坚持服用大麦茶，过一段时间之后你就会发现皮肤变得更加的白皙细腻，主要是由于大麦茶中含有大量的维生素以及对身体有益的物质，坚持服用能够令肌肤越来越漂亮。韩国人都普遍喜欢服用大麦茶，这也是韩国人的皮肤相比于其他国家更加白皙的原因之一。

（3）减肥。大麦性平味甘，服用之后能够有效的治疗胃胀的情况，同时还可以消暑除热。大麦中含有的大量膳食纤维以及其他的物质，能够清除身体中多于的脂肪，这样长期坚持，体重自然而然就会降下来了。

（4）养胃。大麦茶还具有一定的养胃作用，同时暖胃的功效也是非常的不错。大麦茶适合任何年龄段的人群服用，只需要将翻炒好之后的大麦用开水冲泡两三分钟，然后服用。不仅食物的味道也感觉更香了，同时肠胃也会更加的健康。

喝大麦茶的坏处

一、胃不好的人不宜饮用：据研究表明，胃不好的人不适合饮用大麦茶，喝了会感觉胃部不适，严重的可能会拉肚子。

二、空腹不宜喝大麦茶：空腹的时候不能喝茶，这是喝茶的基本常识，大麦茶也一样，空腹的时候不能喝。

三、孕妇慎饮：怀了宝宝的准妈妈们尽量不要喝大麦茶，因为大麦茶可能会引起孕妇回奶的情况出现。

四、隔夜的大麦茶不能喝：大麦茶最好是现泡煮现喝，隔夜或者已经过了几天的大麦茶就不要喝了，因为它的茶香和保健功效早已跟随空气远走高飞了。

大麦茶会致癌吗？

据介绍，大麦茶本身不含有致癌物，但大麦在经过必需的高温烧烤程序时，其中的氨基酸和糖会发生反应，产生丙烯酰胺，所以具有致癌危险。被列入“黑名单”的大麦茶、玉米茶等其它食品也因为相同原因具有这样的致癌危险。

但是，您尽管放心地喝。因为大麦茶属传统饮品,冷饮具有防暑降温之功,热饮具有助消化。大麦茶

功效:美白,调理肠胃,帮助消化。;

大麦性咸，温、微寒、无毒。主治消渴除热，益气调中，补虚，壮血脉，养颜色，实五脏，化积食，凉血止泄。大麦茶含有特定抗癌物质，对癌症有一定的预防作用。饮用大麦茶不会引起失眠，长期饮用具有保护胃粘膜、降低胆固醇及改善便秘等功效。好处很多！

因此，两者互相抵触，没问题！！！！！！！！！

发布时间：2024-03-26 14:29