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燕窝又叫做燕菜，是与鱼翅、熊掌齐名的山珍海味之一，营养价值十分的高，属于高档的滋补食物，自古以来就被奉为美食极品。那么它不能和什么一起吃，吃它有什么禁忌吗？本期的食物相克，为你解析。
燕窝不能和什么一起吃 一、会破坏燕窝营养的食物 含蛋白酶的食物，比如木瓜，开头讲过，在此不再赘述。 酸的食物：比如柠檬、梅子、山楂等等，酸的食物会影响人体对燕窝的吸收。 油腻、辛辣的食物：有窝友喜欢用鸡汤、骨头汤、鲫鱼汤等来炖燕窝，最好在炖前先把汤上的浮油撇干净，《随园食单》中曾经说过这么一句话：“此物至清，不可以油腻杂之；此物至文，不可以武物串之”鲫鱼汤炖燕窝虽然下奶，但是切记炖煮要“以柔配柔，以清配清”。
二、破肺气的食物 荸荠，又称马蹄，之前在推荐给宝宝吃的食谱里有一款是马蹄炖燕窝，马蹄可以清热生津，对肺热引起的咳嗽有很好的缓解作用，同时还可以滋养胃阴，但是马蹄消积食破气，不适合肺气本来就不足的人； 薄荷：夏天来一碗带着淡淡薄荷香气的燕窝是一件很惬意的事情，有一定的清凉去火作用，可以帮助去肺火，但是如果有肺虚导致的咳嗽哮喘，薄荷燕窝是不可以多吃的，薄荷吃多了很容易损肺伤心，身体不好的妹子忌常吃哈~ 金桔：金桔理气的效果非常好，容易消化不良的妹子们可以吃一点金桔帮助消化理气，脾胃虚弱的美女们就不要了~和上面的理由一样，金桔也不适合喝燕窝同炖，偶尔吃吃还好，但两者放在一起炖是会对燕窝补肺气的效果有影响的。
三、破血散瘀的食物 如丹参、益母草等。
吃燕窝的禁忌 1、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。 2、感冒发烧的时候，人体对燕窝营养吸收能力差，这个时候不要吃燕窝。 3、吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。 4、吃燕窝可以增强免疫力预防癌症，癌症患者化疗、放疗后，吃燕窝也能帮助康复、恢复元气、补充营养、提高免疫力。但是对于尚未治疗或者癌症晚期的患者，吃燕窝犹如抱薪救火，反而有害。 5、在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。
发布时间：2024-04-05 23:07
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