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饼干热量:32大卡(134千焦),大约相当于100克的水果。
所谓饼干的词源是"烤过两次的面包",即从法语的bis(再来一次)和cuit(烤)中由来的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的,作为旅行、航海、登山时的储存食品,特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。
初期饼干的产业是上述所说的长期的航海或战争中的紧急食品的概念开始以HandMade-Type(手工形态)传播,产业革命以后因机械技术的发达,饼干的制作设备及技术迅速发展,扩散到全世界各地。饼干类包含饼干(Biscuit),曲奇饼干(Cookies),苏打饼干(Cracker)和披萨饼干(Pizza)等等。
每100克的饼干的热量为400大卡。
一片6克左右的饼干的热量为26千卡。特别要指出的是,饼干的热量其实都是不低的,比如说我们常见的牛油曲奇饼干一块热量是70千卡,朱古力曲奇一块热量是75千卡,芝士饼一块热量是90千卡,消化饼一块热量是70千卡,加钙营养饼1片是31千卡,朱古力夹心饼1片是55千卡。
一般来说,饼干在制作的时候,都会添加一些食盐,而我们规定人体每天摄入的食盐的含量最好不要超过6克,换一句话说,就是如果我们吃了太多的饼干的话,就会导致盐分摄入超标了。
另外,我们知道制作饼干的原材料是面粉,其主要的营养物质为碳水化合物,所含有的蛋白质含量是非常少的,再加上在制作的时候,添加了很多的牛油,这样算下来的话,我们吃一块饼干,其实是吃了很多能量高的食物了,自然其热量也是比较高的了。
100克饼干含有热量400大卡以上。
饼干主要是由面粉加入糖分、牛奶共同制作而成的一种食物,饼干的热量比较高,每一包饼干大概重量在100克左右,含有热量400大卡以上。但营养价值比较丰富,其中含有大量的钙离子、铁离子、维生素e、维生素d、碳酸氢钠、碳水化合物。
适量的吃一些饼干,可以增加饱腹感、缓解饥饿,可以保护胃黏膜。但是吃多之后会引发肥胖现象,所以建议不要吃的特别多。
扩展资料:
注意事项:
1、肥胖或需减肥人士,高血压,糖尿病用户禁食。
2、饼干的适用人群:一般人群均可食用。出现头晕乏力,易倦,耳鸣,眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促症状的人群以及高温,重体力劳动,经常出汗的人。
3、饼干作为一种零食,只是辅助食品,不宜替代正餐。饼干太干容易上火,吃饼干时要多吃蔬菜和水果。饼干的水分太少,一定要多喝水。
4、另外水分会使饼干中的淀粉涨发,容易产生饱腹感,可以控制摄入量。尽量选购低脂,低糖和低热量的饼干。
参考资料来源:百度百科-饼干
发布时间:2024-04-06 14:58
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