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餐桌礼仪，顾名思义，就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐饮礼仪问题可谓源远流长。那么法餐的餐桌礼仪有哪些呢？
1、座位预定：座位一定要提前预定，说明人数，时间，还有位置要求（吸烟或非吸烟区）。
2、入座：入座通常由侍者带领，侍者更会为女士拉椅子。最得体的入座方式是从椅子左侧入座。
3、开胃酒：侍者在递上餐牌前，都会先问你要不要来杯开胃酒。
4、点菜：法国菜的菜单很简单，点菜的顺序是：头道菜一般是凉菜或汤，尽管菜单上有多个品种的“头道菜”供选择，但只能选择一种。在上菜之前会有一道面包上来，吃完以后服务员帮撤掉盘子再上第2道菜。第2道是汤或者凉菜。第3道菜是一顿饭中的正菜，这是法式菜中最为发挥的一道菜。往往做得细腻、考究，令食客难忘。
5、点酒：点菜后，不妨来杯餐厅招牌酒（House Wine）。
6、餐后甜品：在上甜品前一般会上一道芝士（伴着提子或红酒吃）。一般是吃完甜品后才饮咖啡，而不会边吃边饮咖啡。
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发布时间：2024-04-07 17:12
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