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本篇文章给大家谈谈蔗糖由哪两个单糖组成,以及蔗糖是单糖还是二糖对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
A、麦芽糖是由两分子葡萄糖聚合而成，A错误；
B、蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子蔗糖聚合而成，乳糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖聚合而成，B正确；
C、麦芽糖是由两分子葡萄糖聚合而成，C错误；
D、果糖属于单糖，单糖不能再水解，D错误．
故选：B．
蔗糖是多糖，它能分解成两种单糖，葡萄糖，果糖。
果糖是蔗糖的组成物质，白色无定型，味甜，在水果中都含有丰富的果糖。果糖是单糖，能结合成蔗糖。
葡萄糖，有机化合物。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖（一般人无法尝到甜味），易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。
相关知识
蔗糖是有甜味的，是我们日常生活中常见的调味品。蔗糖一般有：冰糖、红糖、方糖、液体糖浆、白砂糖等，种类很广泛，在蔗糖里纯度最高的是单晶体冰糖，它非常的甜，而使用最多最广泛的是白砂糖。
蔗糖在甘蔗、甜菜等有甜味的作物里含量非常高，它几乎存在于植物界的叶子，花朵，果实中，我们会提炼含有蔗糖的作物来生产我们所需要的糖。
1、蔗糖由一分子果糖和一分子葡萄糖脱水缩合而成。
2、蔗糖，是食糖的主要成分，双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。
3、蔗糖有甜味，无气味，易溶于水和甘油，微溶于醇。
蔗糖是食糖的主要成分。是双糖的一种。由一分子葡萄糖的半缩醛羟基和一分子果糖的半缩醛羟基彼此说和脱水而成。
蔗糖有甜味无气味，易溶于水和甘油微溶于醇有旋光性，但无变旋光作用。这糖几乎普遍存在于植物界的叶花茎种子及果实中。
在甘蔗，甜菜及数字中含量，尤为丰富蔗糖为田是重要的食品和甜味调味剂分为白砂糖赤砂糖纯白糖冰糖粗糖。
蔗糖对人体的作用。
对人体生理功能的作用，蔗糖被人食用后在胃肠中有转化，没转化成葡萄糖和果糖一部分葡萄糖随着血液循环运往全身各处。在细胞中氧化分解，最后生成二氧化碳和水，并产生能量，为脑组织功能。人体的肌肉活动等提供能量，并维持体温。
血液中的葡萄糖一血糖。除了供细胞利用y多余的部分可以被肝脏和肌肉等组织合成糖原而储存起来，当血糖含量由于消耗而逐渐降低时肝脏中的肝糖原可以分解成葡萄糖并且陆续释放到血液中，鸡肉中的肌糖原则是作为能源物质。供给肌肉活动，所需的能量。
蔗糖是一种双糖，在人体中很容易转化成葡萄糖吃下去，以后非常容易被人体吸收进入血液使得血糖迅速升高。加重胰岛的负担，非常不利于糖尿病患者控制血糖。
蔗糖由一分子果糖和一分子葡萄糖脱水缩合而成。
麦芽糖由两个葡萄糖结合而成，蔗糖由果糖和葡萄糖结合，半乳糖为单糖
关于蔗糖由哪两个单糖组成和蔗糖是单糖还是二糖的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
发布时间：2024-04-20 13:09
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