⭐陈豆子怎么煮容易烂—豆子怎么煮容易烂

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• 黄豆如何能快速煮得软烂？
• 豆类怎么快速煮熟
• 黄豆如何能快速煮得软烂？
• 豆类怎么快速煮烂
• 豆子怎么煮容易烂
• 怎样能将豆类快速煮熟?

Q1：黄豆如何能快速煮得软烂？

• 方法一：泡豆子。提前一晚或者是5—8个小时把黄豆泡水发胀，可以让黄豆更加容易煮熟煮烂。




• 方法二：炒豆子。热锅不要放油，让放入洗净的豆子。开小火快速的翻炒，避免炒糊炒焦。大约炒2分钟左右，然后再把豆子盛出来放入锅中煮。豆子很快就变烂了，此法用来煮粥也非常好。




• 方法三：文火慢煮。把洗干净的黄豆放进锅里后，使用文火慢慢的炖煮（也可以大火烧开然后在文火）




• 方法四：边煮边加冷水。在开锅炖煮的时候分几次加入冷水，让水平均能没过黄豆1厘米左右。豆子更加容易软烂。




• 方法五：焖煮。先小火煮大约10分钟，然后关火焖半个小时左右。然后再重新开火炖煮，可以让豆子软烂的同时颗粒也比较完整，炖出来的汤也更加香浓。




• 方法六：使用高压锅或者温水壶。如果你有高压锅那就不需要那么麻烦了。  直接把泡涨了的大黄豆放入高压锅去炖煮即可。

Q2：豆类怎么快速煮熟

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豆子怎么煮容易烂

liya

2018-05-04 15:34:04

豆子是大家比较熟悉的一种食材，经常吃豆子可以提高身体的免疫力、让头脑变得更加聪明、对皮肤有美白和护肤的作用，可以预防癌症的发生等等。豆子虽然非常的好吃，但是很多人会发现，在煮豆子的时候，豆子不容易被煮熟，感觉怎么煮也不容易把豆子煮，其实只要用一些方法就会豆子是很容易就煮烂的。



1.先煮或泡再冷藏

绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时，取出再煮能快速煮烂。

绿豆、黄豆、赤豆等豆类一般不易煮烂，但只要先煮一下，待冷却后放入冰箱冷藏室，半天后取出，即可煮烂。

豆子要分类，红豆一般泡4小时，绿豆一般泡1小时。泡过以后放在冰箱里冷藏一小时，然后再放水大火煮，水开后转小火，1个半小时就行了。

2.先炒再煮

炒锅洗净去油，凉锅时就将豆放入。小火，不停地快速翻炒，炒到豆略变色即可，大约2分钟左右；然后将热豆放在事先准备好的热水里煮，很容易就开花了！

Q3：黄豆如何能快速煮得软烂？

方法一：泡豆子

有的人是不知道这一步，还有的是因为想偷懒，而直接跳过了这一步。

要知道磨刀是不会误砍柴工，提前一晚或者是5—8个小时把黄豆泡水发胀，可以让黄豆更加容易煮熟煮烂。

方法二：炒豆子

热锅不要放油，让放入洗净的豆子。开小火快速的翻炒，避免炒糊炒焦。

大约炒2分钟左右，然后再把豆子盛出来放入锅中煮。豆子很快就变烂了，此法用来煮粥也非常好。

方法三：文火慢煮

在如今的快节奏时代，很多人都不愿意再等待。一上锅就大火直接煮到结束，这样必然煮不出好吃的豆子。

把洗干净的黄豆放进锅里后，使用文火慢慢的炖煮（也可以大火烧开然后在文火）。

方法四：边煮边加冷水

这个方法方法有些麻烦，但是很有效果。

在开锅炖煮的时候分几次加入冷水，让水平均能没过黄豆1厘米左右。豆子更加容易软烂。

方法五：焖煮

这个方法和以往的直接开火煮到豆子变烂不同，而是先小火煮大约10分钟，然后关火焖半个小时左右。

然后再重新开火炖煮，可以让豆子软烂的同时颗粒也比较完整，炖出来的汤也更加香浓。

方法六：使用高压锅或者温水壶

以上都是用平常的锅炖豆子很适用的小方法，如果你有高压锅那就不需要那么麻烦了。

直接把泡涨了的大黄豆放入高压锅去炖煮即可。

如果没有高压锅，但是家里有温水壶的。可以先把黄豆放入温水壶中的热水里焖一晚，第二天再稍稍煮一下就豆子就软了。

而且用温水壶的这个方法非常适合在宿舍里开小灶的学生党，简单又快捷。

方法六：最后放盐（重点）

这一点非常重要，不要一开始就放盐。而是在豆子炖得差不多要出锅的时候，再放盐进去。

要是提前放盐了，豆子就会不容易软烂哦！

知道这些炖豆子的小技巧后，以后再煨汤就事半功倍了。省时间又省心，轻松炖出一家人都喜欢喝的汤。

Q4：豆类怎么快速煮烂

食材：各种小豆豆（以绿豆为例），清水。

做法：

第一步：买回来的新鲜绿豆清洗干净，搓洗豆子表面，挑出一些空壳和杂质，温水浸泡10分钟左右。

第二步：泡的时候可以在里面加一点白醋，这样效果会更好一些，泡过的红豆，已经变得非常软了。

第三步：捞出豆子，沥干水份，盖上保鲜膜，放到冰箱冷冻一个晚上。

第四步：第二天炖煮时，直接下锅就可以，煮的时候加入一点小苏打，大概炖煮5-6分钟左右就可以让豆子煮开花。

再分享几个小方法，5分钟快速煮烂又酥软。

1：先炒再煮：炒锅洗净去油，凉锅时就将豆放入，小火不停地快速翻炒，炒2分钟左右见略变色即可，然后将热豆放在事先准备好的热水里煮,很容易就开花了。

2：煮开后多加几次凉水，放米之前待豆子开锅加入几次凉水，豆子“激”几次容易开花。夏天煮绿豆汤都用的此法，非常的省时间。

3：暖水瓶浸泡，将清洗后的豆子放入暖水瓶中将泡一宿，第二天把豆倒出来，只需要稍微煮煮就能很软很烂了。

4：绿豆、黄豆、赤豆等豆类一般不易煮烂，但只要先煮一下，待冷却后放入冰箱冷藏室，半天后取出，即可煮熟。

Q5：豆子怎么煮容易烂

豆子要易烂:

先煮或泡再冷藏：有待实验

绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时，取出再煮能快速煮烂。

绿豆、黄豆、赤豆等豆类一般不易煮烂，但只要先煮一下，待冷却后放入冰箱冷藏室，半天后取出，即可煮烂。

豆子要分类，红豆一般泡4小时，绿豆一般泡1小时。泡过以后放在冰箱里冷藏一小时，然后再放水大火煮，水开后转小火，1个半小时就行了。

先炒再煮：好像只试过绿豆，有待实验

炒锅洗净去油,凉锅时就将豆放入.小火,不停地快速翻炒.炒到豆略变色即可,大约2分钟左右吧.然后将热豆放在事先准备好的热水里煮,很容易就开花了!快试试吧!我夏天煮绿豆汤都用的此法,非常的省时间.

煮开后多加几次凉水：靠谱

煮豆粥时，豆子一定不能提前用水泡，否则就不可能煮烂；放米之前待豆子开锅兑入几次凉水，豆子“激”几次容易开花。

开了煮半小时后加冷水。等煮沸后再加冷水煮，反复几次就煮开花了

即使煮了很久的豆子，吃起来还是硬如石头吗？照以下步骤做，包你把豆子煮得软绵绵！

1、豆子先泡水一晚。

2、煮1～2小时，用文火慢煮，煮到软为止。

3、重点是煮的过程中要不断加水，让水能盖过豆子1厘米。

在豆子开锅时,往锅里加冷水,反复两三次,豆子就比较易烂了...

先拿温水瓶发：靠谱

煮豆有个非常简单的办法：家里有温水瓶吗？如果有，把洗净的豆子放入温水瓶内，需要注意的是，一个八磅的温水瓶最多能放两个人吃的豆，大概100克左右，然后加入开水，只需淹过豆就不能加了，然后盖上瓶盖，第二天早上换上锅，把豆倒出来，只需要稍微煮煮就能很软很烂了。这个方法同样适合煮绿豆和炖银耳，试试看吧，很管用的。其实这个方法只是变相利用了高压锅的原理，只是这样比高压锅更安全和方便。

另类：勺子？

放两个瓷勺豆子很容易被打溶.

煮开之后熄火焖10分钟再煮？有待实验

再有一个既简单又省火的办法就是把豆子用热水煮上10多分钟，然后熄火盖上盖子再闷10多分钟，再打开盖子后你会看到豆子都胖乎乎的，这时候再煮20分钟什么的就会熟了。

有好办法能煮烂豆子。

一、首先选豆子，要选当年的新豆；

二、择豆 去除杂豆 沙石；

三、洗净；

四、入锅，让水能盖过豆子2.5厘米。盖盖

五、上炉灶，小火煮沸5分钟，关火，不打开盖放凉，再小火煮沸10分钟之后基本就煮烂了。

凉水下豆？貌似只对绿豆有效，我从来都凉水下豆的呀

最简单的办法，凉水时候就把豆子放进去（不用高压锅）。然后一起煮。开水放豆子容易煮成死豆。

这样的方法煮绿豆汤只要用很短的时间，不用加水。煮开后大概20分豆子就已经开花，豆皮满处飞了。建议尝试。凉水下豆还有一个好处，煮出的绿豆汤颜色好

多泡泡：我的老陈豆、泡了也没用

对，先泡一段时间，再用高压锅压，一定没问题。

最简单的方法是事先把豆子泡一个晚上，豆子泡大了，很容易熟。

Q6：怎样能将豆类快速煮熟?

将豆子预先在清水中泡一个小时左右，待豆子泡胀后再下锅润煮，20分钟左右豆子就煮熟了。 怎么把豆子煮烂：

1、豆子先泡水一晚。

2、煮1～2小时，用文火慢煮，煮到软为止。

3、重点是煮的过程中要不断加水，让水能盖过豆子1厘米。

4、等豆子充分变软之后分2～3次加入砂糖。不可一次加入多量的砂糖，这样会使浸透压升高让豆子脱水变硬。

关于豆子怎么煮容易烂和陈豆子怎么煮容易烂的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。