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导读：吃黄豆酱的好处与坏处？以下由小编为大家带来介绍。1、吃黄豆酱的好处。黄豆酱是经过发酵处理的调味酱料，含有丰富的活性酶和一些微酸性物质，可以促进唾液分泌，使人胃...
配料：黄豆酱150克、葱段100克、姜片60克、生抽50克、食盐10克、白糖5克、老抽5克、啤酒一瓶。 1、将猪蹄用喷枪烧烤一遍，烤至焦黑状，那一步的目标是去除残留的猪毛和去除猪骚味，...
质料：花蛤300克，黄豆酱6克，青尖椒1个，红尖椒1个，姜3克，蒜4克，料酒6毫升，玉米淀粉3克，水30毫升，食用油20毫升。 1.花蛤洗净用盐水浸泡30分钟;姜洗净去皮切丝;蒜洗净去皮切片...
东北大酱和黄豆酱的区别主要表现在臭味、豆瓣和咸度上，但是很多人认为豆瓣酱是改良版本的东北大酱，这种想法是错误的。 一、臭味： 一般来说,正宗的东北大酱是完全没有臭味的...
导读：河南做豆酱团的方法？下面为大家带来介绍。1、豆瓣浸泡—夜，去掉外皮，煮熟至酥烂，倒出摊开，晾凉。2、到不烫手时和入面粉，面粉多少没要求，可以捏成团就行，搓成...
导读：干黄酱和黄豆酱的区别？下面小编为大家整理介绍。1、外观区别。干黄酱和黄豆酱的区别主要表现在它们的外观上，干黄酱多是干燥的固体，而且它质地比较纯净，完全看不到其...