苜蓿(mùxu)是苜蓿属(Medicago)动物的通称,俗称金花菜,是一种多年生开花动物。此中最出名的是做为牧草的紫花苜蓿(Medicago sativa)。苜蓿的做法苜蓿品种繁多,多是野生的草本动...