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黑枸杞确切的来说没有什么保质期的,其保质期长短主要取决于保存它的环境:是否足够干燥、通风良好;这样的环境中它的保质期相对较长,反之则较短。
如果枸杞已经发粘,这表示果子已经变质了。
黑枸杞即黑果枸杞,黑果枸杞蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”,属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木,多分枝,枝条坚硬,常呈之字形弯曲,枝条白色。黑果枸杞主要分布于中国青海、宁夏、新疆、甘肃、陕西等地及欧洲中亚。
黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素(红果枸杞不含),其OPC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OPC3690mg/100g;蓝莓含OPC330~3380mg/100g)。
扩展资料:
食用功效
1、滋肝补肾:黑枸杞气性平味甘,不仅可以滋肝补肾,同时还可以增强身体免疫力,同时起到保护双眼以及养血补血的作用。
2、治疗高血压和高胆固醇:黑枸杞中含有一种软化血管的物质,这样血管软化了体内的血压也会下降,最终起到治疗高血压的作用。
3、抗衰老:黑枸杞总含有大量的抗氧化物质,特别是维生素e、胡萝卜素、类黄酮以及枸杞多糖等,进入身体可以起到非常不错的抗氧化作用。
4、增强免疫力:将黑枸杞泡水喝还可以增强身体免疫力,对身体的保健效果非常的强。
5、促进睡眠:长期坚持服用可以促进身体健康,特别是对一些睡眠质量不好的情况有不错的疗效。
6、养肝明目:黑枸杞中含有枸杞糖,这种物质可以很好的促进肝脏健康。
7、补镍:黑枸杞中含有丰富的镍元素。
8、防治癌症:黑枸杞中含有大量的花青素,这种物质是一种强效抗氧化剂,进入身体之后可以抑制早衰,对于一些过敏以及炎症有着不错的疗效。
9、防治心血管疾病:将黑枸杞泡水喝的功效还包括了防治心血管疾病,还枸杞具有降血糖的作用。
参考资料:
百度百科-黑枸杞
一、黑枸杞保质期
黑枸杞保质期一般是18个月。
正规包装商品的黑枸杞,包装袋上面都有明确的生产日期和保质日期,如果是散装黑枸杞,一般保质期是18个月。黑枸杞含有脂肪、糖类等成分,容易发生走油现象,储存过久黑枸杞的药效会受到影响。
二、黑枸杞过期了是否能吃
不建议食用。
黑枸杞过期常见霉变、走油变质、虫蛀等,如果从肉眼分辨不了黑枸杞是否过期,可以尝一下味道,黑枸杞气清香、味甘淡,尝起来发酸可能是过期变质了。黑枸杞过期变质,不建议继续食用,因为这类黑枸杞不仅营养价值和药效受到破坏,还可能带有细菌及微生物,易导致肠胃不适,出现腹泻、恶心等症状。
黑枸杞的存储知识
如果储藏方法正确,黑枸杞没有发生霉变、虫蛀、走油变质等现象,是可以继续食用的,只是药效可能有所降低,质量上乘的黑枸杞为纯黑色,泡水颜色是蓝色或紫色,如果黑枸杞泡水为棕色、褐色,那可能是过期变质了,不建议食用过期黑枸杞。
黑枸杞容易受潮是因为其含有一定的糖分,糖分长期接触空气,吸收水蒸气,从而导致受潮。黑枸杞受潮后质地变软,摸起来粘手。 如果黑枸杞受潮之后,仅质地变软,没有发生霉变、虫蛀、酸味等情况,可以放置太阳下晾晒处理,然后继续食用。黑枸杞受潮,并且发生霉变、变质现象,就不建议继续食用了。
以上内容参考:百度百科-黑果枸杞(黑枸杞)
黑枸杞生产商统一标注的保质期是一年;
黑枸杞确切的来说没有什么保质期的,其保质期长短主要取决于保存它的环境:是否足够干燥、通风良好;这样的环境中它的保质期相对较长,反之则较短。
PS:南方地区,因湿度过大,可以封好口,放入冰箱中冷藏比较好存储!
枸杞子即使超过了包装上所标注的期限也没关系,只要确认它是否真的变质了:
1、如果枸杞颜色略微有点变化、轻度受潮发粘,还是可以食用的,请放心食用。
2、如果枸杞已经发粘,这表示果子已经变质了,【有毒的,你要是煮粥的话,粥煮好了都泛青绿色】果断丢掉。
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发布时间:2022-12-05 07:31
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