每次摆在餐桌上的都是简单又常见的水果果盘,毫无新鲜感,尤其是宴客的时候,更需要这样的水果拼盘更显气场.现在开始自己动动手吧,做款简单又可爱的水果拼盘。
工具/原料:
材料:苹果芒果葡萄火龙果工具:水果刀牙签盘子
1、先做一只葡萄兔子哦.拿一颗葡萄,切掉侧面的一小部分,(不要扔掉哦,待会有用)这样摆葡萄的时候才不会滚动。
2、切掉的部位朝下,在葡萄的上方前后各划一道口子,然后再用牙签在前面的口子下方扎两个孔,把葡萄的籽扎进两个孔里.就是兔子的眼睛了.然后把刚才切掉底部的那一部分划出一个兔子的耳朵的形状。
3、然后把兔子的耳朵塞到前面的口子里,把刚才切成兔子耳朵剩下的那部分塞到后面的口子里,就这样,兔子的耳朵跟尾巴都有了,一只兔子也完成了.然后放在准备好的盘子里。
4、把剥皮的火龙果切成方块状。
5、然后轻轻摆在盘子里,在兔子后面,有点像围栏。
6、接下来,把芒果两边的肉各切下来,用刀以"井"字划痕,就会出现一些方块状的芒果肉,然后用刀轻轻地把芒果肉剔除下来。
7、然后把芒果肉放到盘子里摆好。
8、然后再取一颗葡萄,这次要做成花.这次切的不是侧面的肉哦,是葡萄的那个蒂(不要扔掉哦,待会有用).用刀从上往下在葡萄上划几条刀痕,注意不要划到最下面,留一部分.不然待会掰开"花瓣"的时候会断掉。
9、然后轻轻地掰开"花瓣",取掉里面的籽.把刚才切掉的蒂放在"花瓣"中间,注意把蒂的那头朝下哦.就这样一朵花就好了。
10、然后可以多切几朵这样的花,摆在果盘里.(刀痕的长短距离决定花的绽放程度哦)。
11、接下来,取一个苹果,切一小块下来就可以了,然后再把苹果切成一条条丝状。
12、然后把切成丝状的苹果摆到盘子里.简单又可爱的拼盘就完成啦。
13、水果可以自己随意摆拼哦。
对于小朋友来说,玩比吃更重要,所以对于孩子吃东西很是头疼,于是有些家长开始玩创意水果拼盘吸引他们多吃点,补充膳食营养。那么,水果拼盘怎么拼?水果拼盘图片及做法(详细)一起来了解一下吧。
水果拼盘怎么拼
水果颜色的选择:
红色:西瓜,草莓,樱桃,圣女果…
黄色:香蕉,菠萝,黄桃,杏,芒果,木瓜…
白色:梨,荔枝,荸荠…
绿色:杨桃,猕猴桃,
紫色:李子,
水果拼盘的关键是搭配色彩和图案,要凭想象和有点艺术感。
水果拼盘图片及做法(详细)
主料
苹果 (1个); 火龙果 (1/4个) ;草莓 (数个) ;橙子 (1个)
做法
创意水果拼盘分享
超级英雄
美国队长草莓、苹果、红莓、蓝莓
蝙蝠侠
菠萝、蓝莓
红鲤鱼|小黄鸡
草莓、红莓、蓝莓、面包片
草莓、菠萝、蓝莓、胡萝卜
小绵羊|小狮子
奇异果、黑莓、坚果
橙、橙皮、红豆
奇妙天气
天晴啦菠萝、橙、奇异果
水果拼盘的制作材料:
主料:草莓600克,橙子250克,苹果200克,西瓜3000克
辅料:樱桃5克
水果拼盘的特色:
造型生动、形态各异,诱人食欲。
水果拼盘的做法:
1. 取白色腰盘1 只,将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净;
2. 甜橙对半剖开,在盘中竖立围成一寿桃形;
3. 苹果先切下1/4,待用,余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法,制作成天鹅的身子及两翅膀;切下的1/4 雕成天鹅头;
4. 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛;
5. 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部;
6. 甜橙中间装上草莓,即成“天鹅回首”;
7. 将草莓100克、苹果100克洗净;
8. 其中草毒摘去蒂;
9. 苹果去皮后,用挖球器,挖成球形,同草莓放于沙滤水中;
10. 将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座,放于盘中;
11. 另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部,在余下2/3 部分的四周,用镂空雕的方法,雕出图案后,浸于沙滤水中,使雕出的图案变得生动;
12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中,随后装入雕好的西瓜花篮之中,即成传统的水果拼盘“水果花篮”。
水果拼盘的制作要诀:
用水果制作各种拼盘,是给人一种美的享受。首先要有好的命题,然后来挑选各种水果,利用水果的本色,来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘,诱人食欲。
食物相克
橙子:橙子忌与槟榔同食。
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
西瓜:西瓜忌与羊肉同食。
生活在不断地的提高,不再像过去只为了吃饱饭而努力,现在的年生人都是在为了如何更好的享受生活而去努力着,比如说:80后跟00后的人,现在的想法完全不在一个层次,就好比吃水果,在我们80后小时候,能吃到一个水果都非常的高兴了,更不要说什么把水果去皮和摆造型了,但是00后就完全不一样,吃水果不吃皮,还要很多水果再放在一起吃,吃的时候还需要整出来一个造型,说什么:这个是生活要有品质,要有仪式感,看来我真的老了,跟不上节奏了,不过我还是要满足一下他们年轻人的需求,特意选了10种比较简单的水果拼盘教给大家!

1、所用食材,西瓜,火龙果,葡萄,柑子,哈密瓜,这种水果拼盘主要是以片为主,把所有的水果都切成薄厚均匀一样的片,然后放在一个盘中交叉的摆放,看起来非常的丰富多彩

2、火龙果做成心形的样子,如果要是男女朋友住在一起,趁女朋友没有回来的时候,精心做一份这样的水果造型,相信她看到之后会感觉非常的惊讶

3、泥猴桃,葡萄,苹果,哈密瓜,这样的水果拼盘相对来说要比较难一点,主要就是中间的苹果需要用刀切,如果您一次饭都没有做过的话,可能切不出来,就是在苹果的表面用刀按照45度的方向对角切,然后用手直接推开就变成这个样子了

4、小猫咪,使用的水果比较简单,就是桔子,香蕉,菠萝。这种非常的简单,看一下就应该明白了

5、这种小刺看上去是不是有点惊讶呢?用梨子当做身子,用提子与牙签当做是刺猬的刺,嘻嘻嘻.....

6、创意小拼盘,相信大家看到这里的时候会发现一个问题,就是说不管是用什么水果,怎么摆放都是根据自己想想象力而制作的,所以大家在学习水果拼盘的时候,不需要按照一个图形或者是一个方式去学,完全可以发挥您充分的想象力就行了

7、一朵太阳花,西瓜作为花瓣,香瓜作为小脸蛋,香瓜皮作为叶子

8、我如果说这个是龙雀开屏应该会有人骂我,这个大家去想象把,就是一个雪梨加上提子

9、芒果制作出来的小小花,这个是幼儿园小朋友制作的,想象力课程

10、这个也是幼儿园的小朋友制作的,因为一个人的想象力是无限大的,而且每个人想的东西都不一样,做人也是这样只有敢想才能敢做,想都不敢想的人,你能做出什么的样的事情呢?
1到3种水果的水果拼盘有:
1、西瓜大王
水果种类:西瓜、香蕉、提子。
西瓜作为夏季必备食物,果盘可以说是必备水果了,西瓜的体积大果肉多,因此按照图中用1~3种水果做水果果盘其实完全OK,也可以根据水果种类适当添加。
2、清凉海龟
水果种类:西瓜、桑葚、草莓。
这一款水果果盘需要一点点手工艺,不过要求不高,把西瓜按照图中的乌龟样式切下来,用小刀刻画出龟壳纹路,在将西瓜果肉用圆勺舀成圆球状挖空,与桑葚草莓一同放入另外一半即可。
3、水果接龙
水果种类:西瓜、苹果、猕猴桃。
这一款果盘是用1~3种水果做水果拼盘的典型代表,也是最简单最常见的一款,不过不可忽视的是果盘还是需要美一点,光是水果堆积就没亮点了。
所以在苹果的表皮和外形上也是需要一点点小工艺的,不过都是很简单的,但一下子就给这个果盘提升了一个档次。
4、静谧东方
水果种类:西瓜、樱桃、橙子。
这一款果盘虽然不多,但是样式及其好看,造型非常有东方韵味的气息,摆在家中拍个照,美美哒,在把它吃掉,幸福哒!不过在造型上有一些小技术,别担心,依然都是很简单的小工艺,网上有教程。
5、菠萝船
所需水果:菠萝、草莓、猕猴桃。
想用1~3种水果做水果拼盘但又想做的大气,就做一个菠萝船水果拼盘吧,菠萝的外形其实是非常好看的,作为水果拼盘就是一种天然的雕饰品,在配上其他颜色的水果,真是再美好不过了。
如何自制美味的水果拼盘(图)
水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。无论是国宴,还是家庭喜庆宴席,都能显示出其艺术的生命力和感染力,使人们在得到物质享受的同时,也能得到艺术享受。
在寒冷的冬季,您在闲暇的时候自己动手做一盘水果拼盘,既好吃又营养丰富,何乐而不为呢。
您需要准备以下用具:一个平底锅,一个木勺子,一个大汤勺。具体用料如下:1公斤水果(苹果、梨、木瓜、樱桃、杏仁、草莓等,根据您的喜好来选择),将水果去皮去核;糖(一般来说,一公斤水果需要5勺糖,当然如果您选择的水果本身含果糖就高,可以少加些 糖);柠檬汁或香草等。水果的准备需要10到15分钟,烧的时间大约是10到20分钟。
准备步骤如下:洗水果,去皮去核切好;将水倒在平底锅里,加糖加香料;将水烧开;根据选择的水果煮10到20分钟;将其搅拌;倒在盆里冷却。
图:
或是去买本书看看
发布时间:2023-01-03 13:38
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