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有媒体从陆军军医大学附属西南医院了解到，该院近期收治多例妊娠合并急性胰腺炎患者。妊娠合并急性胰腺炎除受孕期激素影响外，还与孕妇摄入过量的高脂饮食，孕期营养过剩，体重过度增加有关。很多人认为孕期女性是“一人吃两人补”，都会劝孕妈妈多吃一点。这种不科学的饮食摄入不仅会危害孕妇健康，还会影响胎儿的生长发育。
“暴饮暴食会让增大的子宫和充满食物的胃将膈肌升高，挤压肺部和心脏，让孕妇感觉到呼吸不顺畅，心慌、胸闷；还会增加胃肠负担，影响消化吸收功能。”北京儿童医院顺义妇儿医院产二科医生张扬介绍，孕期高脂饮食易引起血脂异常，增加血液黏稠度，诱发急性脂肪肝、急性胰腺炎等严重并发症；高盐饮食、钠摄入过多可引起水肿，造成关节肿痛、血压升高，引发妊娠期高血压疾病，增加胎儿缺氧、胎盘早剥、心脑血管意外等母儿严重并发症发生几率；过多水果、饮料等高糖食物的摄入容易导致孕妇血糖异常，妊娠期高血糖可引发妊娠期高血压疾病、酮症酸中毒、羊水过多、感染等严重并发症，增加巨大胎儿发生率，难产、剖宫产率、产后出血也会随之增加，再次妊娠时，复发率高达33%-69%，母亲糖尿病和代谢综合征风险也会增加；妊娠期高血糖还会影响胎儿的发育，严重可造成胎儿畸形、流产、早产、胎儿生长受限、死胎等问题，孩子出生后还容易出现新生儿呼吸窘迫综合征、新生儿低血糖等。此外还会有远期影响，如增加儿童期肥胖、糖耐量受损、代谢综合征、成人期肥胖、2型糖尿病等风险。
张扬建议，孕妈妈注意定时定量，规律饮食，切忌不吃早餐或早饭午饭两顿一并解决；尽量避免摄入太多油煎油炸食品，如炸春卷、炸丸子、油饼油条；少吃咸菜、泡菜、熏肉、熏鱼、香肠、腊肉、火腿等腌熏制食物。孕前超重、孕期体重增长过快或确诊为妊娠期糖尿病的准妈妈们更要严格注意控制饮食量。
孕期饮食应保证食物多样化、均衡营养，张扬建议可以这样安排每日的营养摄入：
●谷薯类每天约200g-275g，主要包括大米、面粉、燕麦米、糙米、红豆、绿豆、土豆、红薯等食物；建议将1/3精米面更换为粗粮薯类。
●大豆类食物每日20g，坚果每日10g包括核桃、腰果等。
●新鲜蔬菜每天约300g-500g，其中绿色叶菜或红黄色蔬菜占2/3以上；水果200g-300g，建议选择水分重、糖分低的水果，如苹果、梨、桃、柑橘类，作为两餐之间的加餐。
●肉禽类：每天约150g-225g瘦畜禽肉及鱼虾类食物，鸡蛋每天1个，为保证动物性铁的需要每周1-2次动物血或肝脏。
●奶及奶制品每天300ml-500ml，确保提供足量蛋白质及钙等矿物质。
●烹调油每天食用油控制在25g左右为宜；盐5g以下。
●适量补充水分：每日需补充1500-1700ml水，不推荐含糖饮料、果汁等。
●适当运动：孕妇可根据自己的身体状况，选择适宜的运动，每天至少30分钟。另外，保证每天睡足8小时。
发布时间：2023-02-09 10:01
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