秘制干锅排骨虾
原料:
猪肋排300克、青虾200克、无筋豆节100克、狼牙土豆条100克、干辣椒节15克、花椒5克、姜片、蒜片、葱花、郫县豆瓣、香辣酱、干锅酱、盐、料酒、味精、鸡精、白糖、孜然粉、花椒油、香油、香料红油、色拉油各适量、熟芝麻少许、卤水1锅。
制作:
1、把猪肋排治净,放入卤水锅里卤熟,捞出来晾凉并斩成节,再投入热油锅里炸至表面金黄酥脆,捞出来沥油待用。把青虾治净,从背部开片,纳盆,用姜片、盐和料酒腌入味,再投入热油锅里炸至表面金红酥脆,捞出来沥油。把无筋豆节和狼牙土豆条也下入热油锅里炸至成熟,捞出来沥油。
2、净锅入香料红油烧热,投入干辣椒节、花椒、姜片和蒜片爆香,下入郫县豆瓣、香辣酱和干锅酱炒香出色,放入炸过的卤猪排节、青虾、无筋豆节和狼牙土豆条,烹入料酒,调入盐、味精、鸡精、白糖和孜然粉炒匀入味,淋入花椒油和香油颠匀,出锅装入干锅内,撒上葱花和熟芝麻,即成。
什锦烤鱼
原料:
鱼肉 500克、土豆 1个、胡萝卜 1根、洋葱 半个、香菜 适量、烤肉酱 适量、辣椒粉 适量、植物油 适量。
制作:
1、土豆块、洋葱片、胡萝卜切块,放盆中,倒烤肉酱拌匀,腌制。
2、鱼从腹部切开,抹上烤肉酱,腌制30分钟入味。
3、烤盘铺上锡纸,腌好的鱼放到烤盘里,将土豆块、胡萝卜块、洋葱片放在鱼上。
4、将烤盘放进烤箱,190度20分钟,烤好后淋油,撒辣椒面,送入烤箱烤5分钟,出炉后撒上香菜末。
湘式小炒牛舌
此菜是在湘菜农家小炒肉的基础上,利用本地原料进行改良,味道鲜辣可口。
原料:
卤熟的牛舌300克,青椒块150克,蒜苗节50克,大蒜、小米椒各20克。
调料:
自制调味汁10克,蚝油、辣妹子辣酱各5克,味精、鸡精各3克,白糖、胡椒粉各2克,菜子油20克。
制作:
1、将卤熟的牛舌切0.5厘米的厚片。
2、锅上火,入菜子油烧热,将大蒜、小米椒爆香,下入辣妹子辣酱、牛舌炒香,再下入青椒块炒匀,入其他调料调味,出锅即可。
自制调味汁:
李锦记蒸鱼豉油2瓶,家乐辣鲜露1瓶,美极鲜味汁1瓶。
,发布时间:2023-02-09 19:01
上述文字是💠《粤菜干锅香辣虾的做法(秘制干锅排骨虾)》✨的美文内容,大家如想要阅读更多的短文学、文学名著、精品散文、诗歌等作品,请点击本站其他文章进行赏析。
版权声明:本文由互联网用户自发贡献,该文仅代表作者观点。芒果文学仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件进行举报,一经核实本站将立刻删除。
oppo的240W快充是工程测试机;oppo发布了240W超级闪充技术,9分钟即可将4500mAh电池充满,但是该技术还没有正式投入商用,240W超级闪充在适配器、线材、电池的充电全链路全程保证温控和...
描写鲨鱼作文 描写鲨鱼作文(精选3篇) 在学习、工作、生活中,大家一定都接触过作文吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。作文的注意事项有许多,你确定会写...
导读:12岁男孩该怎么引导?以下由小编为大家带来介绍。1、以逸待劳。当家长想要对孩子表达自己的意见或指令时,在以前可能会本能地放大自己的声音,其实,家长可以用更温柔的...
据南方日报消息,12月9日,欧洲科学院院士、南方科技大学讲席教授、深圳海洋大学筹建负责人林间做客深圳市南山区院士讲堂,介绍了深圳海洋大学的筹建情况。林间表示,学校计划...
网易云播放失败的原因: 1、网络问题。可能是因为网络的问题,建议切换手机网络或还原手机网络设置尝试。 2、内存不足。手机内存不足,这种情况可以清理手机内存重试。 3、软件...
一、本科各批次录取最低控制分数线 (一)文史类 1.重点本科(第一批) 最低控制分数线为 485 分。 2.普通本科(第二批) 最低控制分数线为 341 分。 (二)理工农医类 1.重点本科(第一批) 最低控...
导读:石瓢紫砂壶适合泡什么茶?下面小编为大家整理推荐。1、紫泥石瓢紫砂壶。 1、紫泥石瓢紫砂壶。紫泥石瓢壶也就是平时人们所说的紫砂壶它又分为紫泥清水泥和底槽青三种,紫...
导读:高压锅煮花生豆子需要多久?以下是小编为大家带来的介绍。1、高压锅煮花生米需要8-10分钟。 1、高压锅煮花生米需要8-10分钟。盐水花生的做法:花生用清水反复冲洗掉表面的...
手机名称和手机型号是两码事,手机内的手机信息都是按手机型号来显示的。那么荣耀Magic5至臻版怎么看自己的手机型号呢?想知道答案的小伙伴就跟小编一起来看看吧! 荣耀Magic5至臻...
很多小伙伴想知道ios15相机实况文本怎么开?那么该如何开启这项功能,下面小编给大家带来了ios15相机实况文本使用方法分享,一起来看看吧。 ios15相机实况文本怎么开?ios15相机实况文...
导读:翻毛皮鞋子怎么洗?下面小编为大家整理推荐。1、找一块干净毛巾,放进清水中浸湿,然后拧干水分,轻轻擦拭翻毛皮鞋表面。 1、找一块干净毛巾,放进清水中浸湿,然后拧干...
导读:2023武汉旅游免费门票怎么预约?下面一起来看看吧。 2023年3月在武汉免费旅游门票将要发放了,有不少武汉热门的旅游景点可以预约,那么在哪里预约呢?预约时间是什么时候?...
导读:360安全卫士Win10全面防护?下面一起来看看吧。360安全卫士:Win10全面防护360安全卫士是目前最受欢迎的电脑安全软件之一,它为用户提供了全面的安全保护,包括病毒查杀、木马...
寒潮来袭,受恶劣天气影响,湖南多所学校已发布延迟开学通知,以确保师生安全。 2月21日,湖南省气象台预计,受高空槽东移及地面强冷空气影响,21日白天湘北、湘中部分地区有冻...
亚葫芦又叫亚腰葫芦,一般是在9-10月份成熟上市的,温暖地区还可能会提前到8月份,注意需要通过看颜色、听声音、看位置、掂重量等方式判断亚葫芦是否完全成熟。 亚葫芦采摘时间...
20w充电器充苹果13大约需要1.5-2小时充满。 因为20w快充是9v2a,20W充电器一分钟大概充2~3个电,iPhone 13的电池容量3095mAh,手机电量低时充电较快,当手机充电达到80%,再次充电速度就会相...