素食主义,当今逐渐已经成为了一种主流餐食文化。素食,并不意味着匮乏和无趣,而是意味着丰富的选择、创意和美好的生机。
当听到[素鲍鱼]这个名字的时候,我的脑海里划过的第一反应就是豆制品。因为我们常说的素肉,通常都是用豆制品制成的。
谁料哈哥今天做的这款[素鲍鱼],竟然选用的是香菇!真的是有种脑洞大开操作有木有。肥厚滑嫩的口感一级棒,不仅以假乱真不在话下,而且独具特色调料制法,在鲜香的基础上还保留有一丝菌类独有的清香味,爽口不腻,完全是牙齿和舌头的福利啊!
|步骤|
主料:香菇500g;
辅料:葱末5g、香菜末3g;
调料:耗油10g、白糖2g、鸡精2g、冰糖老抽2g、一品鲜3g、水10g;
香菇洗净去除表面泥土,去掉根部备用;
起锅烧水,开锅后下入香菇烫熟捞出,再放入凉水中过凉;
香菇挤去表面水分后从背面打十字花刀,将改刀好的香菇两侧用牙签固定;
将干淀粉撒在香菇的表面用手拍实备用;
热锅起油,3成热油温下入香菇炸制酥脆泛黄捞出控油;
起锅烧油,放入葱沫炒香后加入调料加水放入香菇;
待汁烧制浓稠后加入一克水淀粉勾芡,摆盘后加入香菜末点缀即可!
|要点|
香菇一定要选用鲜香菇,不能用干香菇,因为鲜香菇肉质肥厚
打花刀时,先横打再竖打就是十字花刀,不要打透,二分之一即可
不要加盐,突出香菇自身的鲜味,调料就自带咸味
END
,发布时间:2023-02-15 20:01
上述文字是💠《鲍鱼的做法有18种(将素食进行到底)》✨的美文内容,大家如想要阅读更多的短文学、文学名著、精品散文、诗歌等作品,请点击本站其他文章进行赏析。
版权声明:本文由互联网用户自发贡献,该文仅代表作者观点。芒果文学仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件进行举报,一经核实本站将立刻删除。
剪刀可以带上飞机。民用航空局准许乘客携带的生活用刀,刀刃不超过4厘米,水果刀、剪刀、女士修眉刀、男士剃须刀及其他生活用刀,以及装饰用佩刀必须在托运行李内,或交机场安...
总结: 1. 建议您可以电话或短信联系之前的微信好友,让好友查看查看您微信的个人详细资料界面,即可查看您的微信号。2. 如果您记得微信绑定的手机号/QQ号/邮箱,还请您通过微信...
oled烧屏现象是屏幕长时间停留在一个静止画面,突然切换到另一个画面的时候,仍然看到原先静止画面的残影,这种现象就是屏幕烧屏。OLED屏幕出现烧屏的现象是不可逆的,没有什么...
6月14日讯(记者 徐德明)如何围绕新课标开展实践教学?如何通过英语绘本阅读进行学科育人?2023京津冀地区小学英语阅读教学研讨会于今日在天津举办。 研讨会聚焦“赋能绘本阅读...
【记者调查】 近日来,北京中小学四年级、六年级、八年级体测考核陆续展开。对于学生和家长而言,此次考核非常关键,因为这项成绩将作为过程性考核的分数,纳入中考体育总成绩...
柴荣是后周第二位皇帝,虽然在位只有短短六年,但他的所作所为却对后世产生了深远影响。柴荣在位期间整军练卒、招抚流亡、减少赋税,使得后周百姓逐渐富裕,经济也有了提升,...
打10000怎么转人工服务?相信有很多网友们都还不知道,下面就由小编我来为您详细介绍一下,电信10000号抓人工客服流程的有关内容。 电信10000号转人工客服流程 1、拨出电信10000号码,...
Unique(唯一的) Invariable(不变的) 好久不见 别来无恙 许你一声承诺 给你一世幸福 你造吗 我宣你 意中人 怀中猫 不念过去 不畏将来 南街 北巷 阳光少年郎 月光清纯女 左瞳映出你的娇颜...
导读:猫咪软便怎么办?下文是小编给大家带来的介绍。1、定时定量喂食。 1、定时定量喂食。宠主注意饲养方式,固定喂食的频率和分量,对于猫咪肠胃形成一个规律的消化系统很重...
鲨鱼是什么样子. 鲨鱼体呈长纺锤形。鳃裂侧位,胸鳍正常,不与吻的前缘愈合;北鳍背位;歪尾型。 身体呈纺锤状,头两侧有腮裂,但类似普通鱼。除个别例外,典型的鲨鱼皮肤坚硬...
Redmi红米Note12Turbo作为Redmi旗下的一款手机设备,不管是外观还是性能都还不错,很多朋友想知道这款手机到底值不值得入手,下面就来和小编一起了解一下吧! Redmi红米Note12Turbo参数配...
夏天到了,许多花儿已经凋零,化作泥土的被子。而绣球花,就在这时变成了一只美丽的“花蝴蝶”,开得娇艳而热烈,五颜六色,装点这炎热的夏日。各种绣球美图霸屏,花友们直呼...
构建普惠托育服务体系是减轻家庭养育负担的重要举措。近年来,在政府的支持引导推动下,我国婴幼儿托育市场的基础设施建设、专业人员培养、服务品质提升等工作稳步推进,托育...
导读:过期的燕麦麸粉用途?以下是小编为大家带来的介绍。1、保护双手。 1、保护双手。把过期的燕麦麸粉放在碗中,加入适量的清水调成黏稠状,用此混合物涂抹在双手上上,等几...
导读:漠河被称为什么?下面小编为大家整理介绍。 1、漠河,原名“木河”,又名“末河”、“谋河”、“墨河”,当地有人称“磨河”,河流曲折如旋磨之意。 2、黑龙江支流,在今...
朱紫火之石可以给伊布用,因为伊布是使用火之石来进行进化的。 宝可梦,游戏《宝可梦》系列及其衍生作品中的生物。它们是一种既神秘又不可思议的生物。有些宝可梦和人类友好地...